https://ameblo.jp/oyakocook/ 親子（父、息子）の料理を紹介 ja  
  
  
春の陽気に誘われて、
息子と川越を散歩しました。

川越は、小江戸と呼ばれ、
最近は、観光客がすごいみたいです。

息子と歩いた道を紹介します。

【１）１１：３０頃　本川越駅に到着。


【２】１１：４５頃　ランチ
　（手打ちうどん　長谷沼）

本川越駅から１分の
手打ちうどん　長谷沼
でランチにしました。

（のれん）


（店内の様子）
 

（冷やしうどん）
 

（ワカメうどん　温）
 

うどん自体は、
こしがあって、美味しかったです。
冷やしの方がおすすめです。

しかし、つゆが、イマイチです。
市販のだし汁を使っているような感じです。

息子は、
化学調味料の味がするのが嫌だったみたいで、
そこにあった醤油だけで食べると言い始めました。
ところが、その醤油もイマイチで。。。
ついに、つゆを付けずに、
うどんだけで食べていました。
塩でも置いてあれば、良かったのですが。
食べログでは高得点ですが、
もう少し出汁にもこだわって欲しいと思いました。


【３】　蔵造りの街並み見物

街並みを見ながら散歩しました。
昔と違って、蔵造りの建物が多くなっていました。
それに、人がたくさんでした。

 



【４】　足湯のあるお店

この蔵造りの建物の一つに、
入口は、普通な感じですが、
二階が綺麗な岩石とか置いてあって、
なんか、ちょっと癒し系な感じの粋なお店がありました。
店内を楽しみながら、
一番置くまで行くと、
無料の足湯があり、
息子と入ってみました。
ひと休みできて、最高でした。
（足が棒になった帰りにも、もう一回入って帰りました）


  



【５】　時の鐘

これは有名な時の鐘です。
みな写真撮っていましたが、
特に面白いものではありませんでした。
残したい、何とか１００選になっていましたが、
何だったのか分からないくらいイマイチです。
蔵造りから、川越高校の方に向かって入ったところです。
 



【６】　初雁球場　１３：３０～１４：００頃

時の鐘を通り過ぎて、そのまま進むと、
川越高校があります。
その裏手に回ったところに、
電光掲示板もある立派な球場（初雁球場）があり、
草野球をやっていました。

ベンチに座って、しばし野球観戦。
誰でも、ベンチに入れます。
もちろんガラガラです。

 



【７】川越城

初雁球場に隣に、川越城がありました。
日本の城１００選のようです。
でも、天守閣はありません。
平屋の建物ですが、なかなか風情があって良かったです。
入場料は、大人１００円、子ども無料です。
奥の縁側で、休憩していたら、
ぽかぽかと温かく、
のんびりしました。

（庭）
 

（展示物）
 
 


【８】　松本醤油商店　１５：００　見学開始

ここは、おススメです。

蔵造りのエリアに戻って、
松本醤油商店の見学ツアーに参加しました（無料）。　
これは一見の価値ありです。
親切な店主（？）が、
１８０年の伝統の醤油蔵を案内してくれます。

貴重な経験で、息子も喜んでいました。

（ツアー）
土日祝日：１３：００、１４：００、１５：００～
平日：事前予約必要

（蔵の中の様子）
 
ほぼ真っ暗です。

（初雁醤油）
 

成城石井では、
再仕込み醤油という名前で売られている
と案内されました。
（後日、見に行ってみたら、確かに売っていました）



【９】　焼きおにぎり　２００円

蔵造りの道を歩いていると、
焼きおにぎりを、そこで焼いていました。
人が常に並んでいます。
息子も、少しお腹が空いてきたので、
その香りに誘われ、買ってみました。

香ばしくて美味しかったです。
かつおぶし　又は、　いわしぶし　
が選択できます。

こんな感じです。
 


【１０】　喜多院　１７：００頃

最後に、だるまで有名な喜多院に行ってみました。
歩くと少し遠かったのに、
イマイチで、残念。
だったら、他のところを見たかったかなぁ～。

でも、もう１７：００になってしまったので、
帰ることにしました。


【１１】　川越市駅　１７：３０頃

川越市駅に到着したら、
ちょうど特急電車（通常乗車券で乗車可能）
が来て、ラッキーでした。

 


一日、川越観光で満喫できました。
また、行ってみたいと思いました。

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010561372.html Sun, 12 Apr 2015 19:51:10 +0900
 美味しそうな、立派なサバを見つけたので、
フライパンで塩焼きにしました。

しかし、まだ柔らかいうちに
ひっくり返えそうとして、失敗し、
無残な姿に・・・・。

 

味は美味しかったですが、見た目も重要と反省です。

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010564634.html Thu, 09 Apr 2015 20:15:26 +0900  

Duc de Cherence Brut
 軽やかで爽やかな質の高いスパークリングワインです。

フランスですが、シャンパンではありません。

手頃な値段と、甘くなく、スッキリと爽やかで、
食事の邪魔をしないところが良い感じです。

でも、この季節よりは、
夏に向いていたかもしれません。

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010520286.html Wed, 08 Apr 2015 19:53:42 +0900 CHATEAU LA VERRIERE
シャトー ラ ヴェリエール
 2010

フランスボルドーの赤ワインです。

この「Ｖ」の字と、可愛らしい小鳥のマークのラベルも、
記憶にとどめて行くのに良いです。
 

ラベルの雰囲気と違って、
かなり濃厚で深みがあるフルボディです。
成城石井で２０００円ほどで買えました。

また２０１０年は、ボルドーの当たり年。
いま、ひと押しの一品な気がします。

これは、文句なく美味しい。

メルロー　７０％
カベルネソービニョン　２０％
カベルネフラン　１０％

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12007840872.html Tue, 07 Apr 2015 19:56:28 +0900 サイドメニュに、少しあったゴボウで、
きんぴらを作りました。

きんぴらごぼうって、たくさん作ると、骨が折れますよね。
それに、本当は、細切りにした方が美味しいですが、
また、これが大変です。

なので、細めのゴボウを買って、
斜めに切って、人参と油で炒めて、
砂糖・醤油で味をつけて、出来上がりです。

ちょっと手抜きですが、
十分に美味しいと思っています。
もちろん、細切りにちゃんとしたら、
もっと美味しいのですけどね。

料理って、どれだけ手をかけるかで決まることは分かっていても、
普通に仕事している男性としては、
なかなか、そこまでやりきれません。

とは言いながら、
妻と共に、
デパートのお惣菜などで済ませないポリシーでやってきて、
息子もアレルギーや病気なども発症せずに、
元気で居てくれることが、良かったと思うところです。


 

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010523456.html Mon, 06 Apr 2015 19:09:07 +0900  

めずらしい国産の天然炭酸水です。

すごい軽い感じです。
はじめに飲んだときは、炭酸が弱くて、なんとなく物足りなさを感じました。

これは、いつも、炭酸が強いゲロルシュタイナを飲んでいたためかもしれません。

ただ、軟水なこともあって、炭酸が弱くても、
さわやかな感じで飲めます。
ゲロルシュタイナは、硬度が極めて高いので、炭酸が抜けると飲めないって感じですが、
このASOBIAは、炭酸が抜けても、普通の水としても美味しいです。

息子も、はじめ、どうかなぁ～って感じの微妙な反応をしていましたが、
最近は、すっかり好き好んで、次々に開けて飲んでいます。

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010511658.html Mon, 06 Apr 2015 08:24:30 +0900 ランチに、朝ごはんで残ったご飯でチャーハンにしました。

息子に、「ランチはチャーハンでいい？卵もあるし。」と聞いたら、
なんとなく曇り顔。

どうやら、卵が混ざっているのが嫌みたいなのです。

そこで、まず、少しずつ残っていた
にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ネギなどなどを細かく刻んで、
これに鰹節も削って少し風味も出して、
御飯をまぜてチャーハンを作りました。

その横で、卵を別のフライパンで、
塩とコショウで味付けしたスクランブルエッグにしました。

これで、盛り付けの際、卵が嫌な息子には卵なし、
妻と私には、卵を横に添えました。

そして味見してみると、
お皿の上で、卵をお好みで混ぜながら食べる感じが、
意外にも、新感覚で楽しく、また美味しかったです。

たまには、こういう変則的なのも良いかもしれません。

 
（左：チャーハンゾーン、　右：卵ゾーン）

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010515761.html Sun, 05 Apr 2015 14:42:53 +0900 エスペランス デュ ルトゥー　2010
 ESPERANCE DU RETOUT
フランス　ボルドー　オーメドク（HOUT-MEDOC)
赤ワインです。
やっぱりボルドーの２０１０年は、良いなぁ～と思います。

口に入れた瞬間から、カベルネ・ソービミョンの濃厚さと香りが、
ぼわぁ！と口に広がる感じがします。素直にうまいと思えます。

ﾎﾞリューム感は納得です。
オーメドクに期待するところとしては、
もう少し複雑で繊細な感じる人もいるかもしれません。

名前が、ESPERANCE（エスペランス）　期待・希望っていうのは、
どういう意味なのかなぁ～と思いました。

 

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12010506546.html Sun, 05 Apr 2015 13:24:56 +0900 手作りピザです。
これは、妻が作ってくれたものです。

生地も小麦粉から練って、
しばらく発酵させるので、
朝イチから仕込まないと、ランチに間に合いません。

息子が春休みなので、
妻も、いろいろと、
楽しみながら作っている様子です。

 

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12007619465.html Fri, 03 Apr 2015 16:57:53 +0900 ランチは、うどんです。

妻は、温かいうどんが良いというので、
温かいうどんを作りました。

ところが、最後に、息子が、
「これ、水で絞めたうどんを、そのままざるで、ツケ麺にしていい？？」
と聞きました。

確かに、ちょっと美味しそう。

ということで、２種類のうどんになりました。

つけ麺の方が、コシがあります。

（息子のつけ麺）
 

（妻と私のかけ麺）
 
 

]]> https://ameblo.jp/oyakocook/entry-12007623049.html Thu, 02 Apr 2015 14:09:54 +0900