12/16金は今年最後の工房販売日です。
来週12/23は、ご予約いただいたクリスマスケーキのお渡しのみとなります。よろしくお願い申し上げます。
それではさっそく、今週のお品書きです。

＊New! 【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　豆乳ブラマンジェ～洋梨のジュレ

東風谷さん（可児市久々利）のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェと
果物をコンポートするときにできるシロップのジュレを合わせた人気のおやつです。
今週は洋梨のジュレ。
ジュレのなかには、レッドサンキウイ、コンポートした洋梨、柿がたくさん入っています。

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朝晩冷え込むようになりましたね。
週末は、温かい飲み物とmocoのおやつでほっと一息ついてくださいね。
それでは、12/9のお品書きをお知らせいたします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　季節のショート

今週のスポンジのフレーバーは有機ほうじ茶になります。
青森県産の減農薬洋梨を使った自家製コンポートをおとうふクリームにサンドしたショートケーキです。
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごもたっぷりサンド＆トッピングしています。
さらに、減農薬レッドサンキウイもかわいらしくトッピングしました。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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12/2のお品書きをお知らせいたします。

12/3（土）は、市民のための健康講座「うちの子、アレルギーかなと思ったら～知っておきたい診断法と治療法」にケーキの試食をお持ちします。

＊New! 【卵・乳・小麦粉不使用】　キャラメル・ポム

キャラメリゼした減農薬りんごをキャラメルムースの中にたっぷりと。
パッションフルーツのジュレをかけたムースはココナッツとキャラメルの二層をお楽しみいただきます。
使用しているスポンジは、プレーンな米粉スポンジです。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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12月3日（土）、美濃加茂市生涯学習センターで開催される、市民のための健康講座「うちの子、アレルギーかなと思ったら～知っておきたい診断法と治療法」にケーキの試食をお持ちいたします。

くわしくはこちらをご覧ください。

2016年のクリスマスケーキのご予約を開始いたします。

卵・乳・小麦・白砂糖不使用　お豆腐クリームのデコレーションケーキと

卵・乳・白砂糖不使用　豆乳カスタードのいちごタルト　の2種類のご用意となります。

くわしくは、下のバナーをクリックしてごらん頂けるとうれしいです

18日（金）より店頭でも申込用紙をお配りいたします。

どうぞよろしくお願いいたします

＊New！【卵・乳不使用】　ガトーショコラ

冬の定番スイーツが早くも登場です。
卵、乳不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめますよ～。
トッピングしたカシュークリームとの相性もバッチリです。
コンフィチュールといっしょにいただくのも美味しそう(^^)
mocoでは、てんさい糖で炊いたコンフィチュール（いちご、桃、キウイ）も販売していますよ。

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卵、乳製品、白砂糖をつかわないほっこりおやつ

おやつのアトリエmocoです。

 このたび、新しいホームページが完成し、先日公開いたしました。

mocoに共感してくださり、お忙しい中無理を聞いてくださった、 デザイナーのThroughさんに感謝。

ステキなページになりました！

ぜひたくさんの方々に見て頂きたいとおもいます。

今後ブログは、新しいホームページ内に書いていきますので、

明日11/11金曜日のお品書き(本日夜更新予定)は、以下ページ内の「お品書き」からご覧くださいませ。

おやつのアトリエmocoホームページ

アメブロはしばらく閉鎖せず残しておきますが、徐々に移行してまいります。

お手数おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。

おやつのアトリエmoco

美濃加茂市中部台2-14-15

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ

おやつのアトリエmocoです。

もう冬がやってきたような気候ですね。

体調管理には気を付けたいですね

さっそく、明日（11/4）のお品書きをお知らせいたします。

＊有機栗かぼちゃのモンブランタルト

栗にかわって、栗カボチャのモンブランが登場です。

かわいらしい見た目に思わずほっこりするタルトです。

＊【小麦粉不使用・グルテンフリー】　季節のショート

岐阜県東白川村の有機ほうじ茶をつかったスポンジ、

和歌山県産の減農薬、無化学肥料の柿を使った自家製コンポートと

今期初のいちご（川辺町・平岩いちご農園さん）をサンド＆トッピングショートケーキです。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

＊【小麦粉不使用・グルテンフリー】ムース・オ・ショコラ・ルージュ

ラズベリー＆ココアのムースケーキです

今週はいちごをトッピングしますよ～。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキです。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

＊豆乳ブラマンジェ＆洋梨ゼリー

ゼリーの中には、長野県産の減農薬巨峰がまるっとぜいたくに入っています。

＊有機ほうじちゃと自家製ルバーブジャムのクランブルマフィン

長野県産のルバーブで作った自家製ジャムと

岐阜県東白川村の有機ほうじ茶をつかった、クランブルマフィンです。

＊有機ココアと無農薬いちじくのマフィン

東白川村の無農薬いちじくで作ったコンポートがたっぷり入っています。

＊有機バナナとレーズンのマフィン

＊有機紅茶＆減農薬りんごのマフィン

＊【小麦粉不使用・グルテンフリー】　米粉マフィン～減農薬洋梨

卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのマフィンです

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

＊有機レモンのうさぎさんクッキー

おやつのアトリエmoco

毎週金曜日11:00～18:30（売り切れ次第閉店となります）

岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
0574-42-8442

（申し訳ございませんが仕込みなどで電話に出られない場合が比較的多いので、できるだけメールやFacebookページのメッセージ、LINEなどでお問い合わせをお願いいたします）

oyatsu.moco@gmail.com




お車は、お店の駐車場（2台）の他に
セブンイレブン横の「中部台地販売センター」さんの駐車場にもお停めいただけます。
（お店まで横断歩道を渡って徒歩1分です）

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ

おやつのアトリエmocoです。

明日は雨の予報ですね

でも、雨の日は、ポイントを2倍おつけしているので、お得ですよ～

さっそく、明日（10/28）のお品書きをお知らせいたします。

＊【小麦粉不使用・グルテンフリー】　秋のショート

岐阜県東白川村の有機ほうじ茶をつかったスポンジ、

和歌山県産の減農薬、無化学肥料の柿を使った自家製コンポート、

マロンクリームには美濃加茂市ぶんぶんファームさんの無農薬、無化学肥料のクリを使って

岐阜県東白川村の無農薬いちじくをトッピング、

（いちじくを乗せるかどうかは明日の状態をみて決めようと思っています）

秋の味覚たっぷりのショートケーキです。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

＊【小麦粉不使用・グルテンフリー】ムース・オ・ショコラ・ルージュ

ラズベリー＆ココアのムースケーキです

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

＊【今期最終！】和栗のモンブランタルト

ご好評頂いている、地元美濃加茂産の無農薬・無化学肥料の栗を使ったモンブランです。

氷温保存でクリの甘みがアップ、ますます美味しくなりました

今期最終です

＊豆乳ブラマンジェ＆洋梨ゼリー

ゼリーの中には、長野県産の減農薬巨峰がまるっとぜいたくに入っています。

＊有機ほうじちゃと減農薬プルーンのクランブルマフィン

青森県産減農薬プルーンで作った自家製ジャムと

岐阜県東白川村の有機ほうじ茶をつかった、クランブルマフィンです。

＊有機バナナとキャロブチップのマフィン

＊有機ココア＆柑橘のマフィン

ココア生地のマフィンの中にも、きざんだ減農薬みかんをちりばめています。

＊有機紅茶＆減農薬りんごのマフィン

＊【小麦粉不使用・グルテンフリー】　米粉マフィン～減農薬洋梨

卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのマフィンです

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

＊ハロウィンクッキー

かぼちゃ、むらさきいも、ほうれんそうの3色がセットになります

おやつのアトリエmoco

毎週金曜日11:00～18:30（売り切れ次第閉店となります）

岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
0574-42-8442
oyatsu.moco@gmail.com




お車は、お店の駐車場（2台）の他に
セブンイレブン横の「中部台地販売センター」さんの駐車場にもお停めいただけます。
（お店まで横断歩道を渡って徒歩1分です）

平成28年10月21日（金）に販売いたしました

「米粉マフィン　洋梨」

「ココアと柑橘のマフィン」

「リンゴと紅茶のマフィン」

の賞味期限を誤って表記していたことが分かりました。

いずれも賞味期限は平成28年10月24日ですので安心してお召し上がり下さい。

この度は、お客様にはご心配、ご迷惑をおかけすることになり大変申し訳ありませんでした。
今後このようなことのないよう、より注意深く表示に気を付けてまいります。
何卒よろしくお願い申し上げます。
 

おやつのアトリエmoco

毎週金曜日11:00～夕方（売り切れ次第閉店となります）

岐阜県美濃加茂市中部台2-14-15
0574-42-8442
oyatsu.moco@gmail.com