こんな名前なんですからカニが取れるんでしょうね。。

私もプロではないのでこれがお絶対に勧めとは紹介しにくいのですが、冬漁の近海物で浜ゆで冷凍され、直送されるものには美味しいものが多いと思っています。

以前に比べて最近は蟹の需要が増えたと思います。

蟹の通販のCMをよく見ますし、たいてい北海道の業者のようだけど、蟹漁船の場所がロシアや北朝鮮と近い気もしますタラバガニや毛蟹などの種類によって、選んだほうがいいと思います。
蟹の通販が毎日、流されてますが「オホーツク産」「ロシア産」という表示も最近良く見かけますね。そちらでも安く購入出来、物も良ければ贈答品に使いたいと思っています。姿ボイルだと使い勝手が心配ということもありますけどね。

通販で買う場合この人気の蟹通販あたりで買うといいでしょう。

肩ボイルもあるので、選択肢が広がるし、ネット限定なのでココでしか購入できない商品もポイントです。
また、大きさや（重さ）で品質を表記してくれていますので、わかりやすいです。

届いた蟹ですが本来の味を楽しみたいのであれば、解凍してからをお勧めします。
だしの入った鍋で軽く熱を通して食べると蟹らしい味が出るのですが、凍っているとそのタイミングが難しくなるので、事前に自然解凍がいいでしょう。

毎年この蟹の季節になると私はあの鍋のことを思い出します。うちの中で一番蟹が好きなのは私なので、他の家族に聞いても、覚えていないのが問題です。

あの鍋は何蟹のなに鍋だったんだろう。。

いままでブログとかやってなかったんですが、このたびはじめてみます。

よろしくお願いします。