pakakerupaのブログ https://ameblo.jp/pakakerupa/ ブログの説明を入力します。 ja 米粉パン第二弾！！！！
ということで
パンケーキ作りました！

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厚みのある小さなパンケーキ^ ^

この間作った食パンより簡単そう！！！！
と舐めてたら、、、

あちゃー
超パサパサで粉っぽい(^^;;笑 

前回の食パンも含め
どうしたら、ふわふわなパンが出来るのでしょうか？






]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12346791681.html Tue, 23 Jan 2018 10:12:47 +0900 鶏飯^ ^ 先日、嫁の実家から荷物が届きました^ ^

ちなみに嫁の実家は鹿児島県の奄美大島^_^
聞いたことはありますよね(^^;;笑

荷物の中身に、、、
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鶏飯！！！！
これは奄美の郷土料理^_^

ほぼ鳥だけでダシをとったスープを
卵、鶏肉、甘く煮た椎茸、パパイヤの漬物
をのせたご飯にかけて食べます！

これがほんとに美味しい！
特に嫁のお母さんが作るダシがとにかく美味しい！

息子は卵が食べれないから
ちょっとシンプルな鶏飯に^_^
これがまた凄い勢いで食べる^_^笑

故郷の味っていいですよね^ ^
]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12346652935.html Mon, 22 Jan 2018 21:56:24 +0900 初！！！！お手製の米粉食パン！！！！
嫁が買ってきた米粉パンのレシピ本を見ながら
米粉食パン作ってみました(^^;;

いやーパンって本当難しい(p_-)
普段、料理してて分量なんてまともに測ったことないし、、、笑

キッチン荒らして、2時間半掛けてようやく形になりました。
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見た目はそんなに悪くない！
ただ周りはフランスパン並みの硬さ(p_-)笑

外側だけ切ってあげて
息子の朝ごはんに^ ^

喜んで食べてくれました^_^
毎日はちょっとつくれないけど
また作ってあげようね^_^



]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12346227110.html Sun, 21 Jan 2018 12:46:57 +0900 お散歩^_^
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歩き始めたので、靴を履いてお散歩^_^
転んで手ついて、大泣き！！！！

どんどん転んでケガでもなんでもしなさい！！
って言いたい自分がいる。でもやっぱり転びそうになった時、手を出して助けてしまう自分もいる(^^;;笑

今、小麦アレルギーの息子の為に米粉のパンを焼いてるところです。

]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12346124068.html Sat, 20 Jan 2018 23:48:52 +0900 カレーライス  

恥ずかしながら今まで、

まともに息子のご飯を作ったことがありませんでした。

 

もともと簡単な料理はしていましたが

やはりアレルギーがあるとなんだか怖くて、、、

いつも嫁に任せっきりだったので

今日は嫁監修のもとカレーを作りました‼︎


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うちのカレーはキーマカレーなんです！
大量の野菜をみじん切りにして投入‼︎

カレーのルーは小麦粉が入っているので
アレルギー対策用のカレーのルーを使用^_^
喜んで食べてくれるかな？

同じメニューが食べられるって親からしても
嬉しい^_^
明日のお昼ご飯が楽しみです^ ^



 

]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12344778555.html Mon, 15 Jan 2018 21:43:28 +0900 江戸川区船堀のeateatさんに行ってきました！ 先日、東京都江戸川区の船堀にある
eateat  さんに行ってきました！

アレルギー対応の商品などを扱うお店で前から気になっていました^_^



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中に入ると、色んなアレルギー対応の商品が‼︎
見たことあるものから始めてみるものまで
店員さんが丁寧に説明してくださいましたー^ ^
これなら食べられるよ
こうやったら美味しく食べれるよ
こうやって作るんだよ

などなど(^^;;すごく勉強になりました^_^

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結局、色々買ってみた^ ^

まだ食べてないものもなりますが
オススメはこれ

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結構有名だと思いますが、
ライスクッキー！
アレルギー物質27品目不使用で味も
そこらで売ってるクッキーと変わらない！
いや、むしろこっちの方が美味しいかも^ ^

そして、何より賞味期限が長い！！！！
この時買ったもので2023年まで食べれる^_^

ということで非常食として買う人も多いのだそう！




こういったお店に行ったのは初めてでした。
中にはネットや通販で買えるものもあると思います。
ただお店の人にお話をきいたり
子供と一緒に選んでみたり
とても楽しい時間を過ごしましたし
とても安心しました。

また、伺おうと思います^_^


]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12342769794.html Mon, 08 Jan 2018 10:32:40 +0900 そもそもアトピー性皮膚炎って？ 先日、アトピー性皮膚炎とアレルギーについてブログを書きましたが、

今回はそもそもアトピーって何？というテーマで(^ ^)

 

・アトピー性皮膚炎とは

皮膚が乾燥して痒くなったり、赤くなったりの症状を

良くなったり、悪くなったりと繰り返します。

 

皮膚には「バリア機能」があり保湿効果や外からの刺激物の侵入を防ぐ効果があります。

しかし、アトピー性皮膚炎の場合、このバリア機能が低下するため、肌が乾燥しやすく外部から刺激を受けやすくなります。

外部からの刺激というのは様々ですが、1番はやはりアレルギー物質になります。

また、こうしてアレルギーの刺激を受ける事で、喘息などの他の症状も出やすくなると言われています。


治療方に関してですが、現在は塗り薬（ステロイド）での治療が主になります。

ただ短期間での完治すさせることは難しく根気よく治療を続けていくことが必要です。

上記であげましたが他のアレルギーの症状なども併発しやすくなりますので、注意して治療していきたいですね。



これだけ書いていて難ですが、やはり調べれば調べるほどアレルギーとの向き合い方は難しいと感じさせられます。

子供には美味しいもの、色んな物食べて欲しいです。でも、やっぱりホントに良くなるのかな？って不安になります。

今は一つ一つ慎重に克服していきたいですね。



]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12342308503.html Sat, 06 Jan 2018 17:09:01 +0900 アトピー性皮膚炎とアレルギーって？ 先日、嫁と会話している中で

結局、アレルギーとアトピー性皮膚炎（アトピー）の関係性って？

という話になりました。

 

んー確かに詳しくは分からない。

なんとなくアレルゲンを口にすると痒くなるのかなー

ぐらいの認識でした。

 

息子が生後半年ぐらいの頃だったでしょうか

病院でアトピー性皮膚炎と診断されました。

やはり首の後ろや手、足首など乾燥していて

湿疹の様なものはなかなか消えません。

 

気になったので調べてみました。

 

 

まず、アトピー性皮膚炎とアレルギーの違いについて

医学的にはアトピー性皮膚炎はアレルギーの中に含まれるという事！

アレルギーによって引き起こされる症状の１つという事です。

ただ、そのアレルゲンは多岐にわたり原因がはっきりしない事も

多くあり、アトピーの原因がアレルギーではないという説もあるそうです。

まだはっきりしていない事も多い様ですが、

アトピー＝アレルギーっていうわけではない様です‼︎

 

 

アトピー性皮膚炎とアレルギーの関係って？

年代により原因は異なる事が多い様です。

０歳〜１歳児に見られるアトピー性皮膚炎は食物アレルギー、特に卵や乳が

原因となる事が多く、その割合は８０〜９０パーセントとも言われています。

卵や乳のアレルギーに関しては、体が大きくなると克服できる事が多く、

それに伴ってアトピー性皮膚炎の症状も治まっていきます。

 

ただ、成人型のアトピー性皮膚炎は食物アレルギーよりもダニやハウスダスト

などのアレルギーが原因である事が多く食事療法では改善されないことが、

殆どなんだとか。

 

 

 

私の息子は乳、卵、小麦のアレルギーがあるので

これが克服できればアトピーの症状も治まるかもしれませんね。

今度は、そもそもアトピー性皮膚炎って何？を調べてみようと思います。

 

 

]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12342153070.html Fri, 05 Jan 2018 23:37:52 +0900 初詣‼︎ 本日は神奈川県にある川崎大師に初詣に行ってきました。

 

私が小さい頃、理由はわかりませんが

毎年、川崎大師に初詣に行っていました。

それを思い出して４年前から自分の家族を連れて行く様になりました。

 

ただ子供を連れて行くのは今回で２回目‼︎

去年は生まれて１ヶ月程で何もわからず

おくるみにくるまれていたのに、、、

 

今年は大きな建物、たくさんの人、出店に興味津々(^ ^)

 

もおとにかくすごい人！

でもなんだかココに来きて新年を迎えた実感が湧くんです。

 

今年も一年、家族皆んなが健康で元気で過ごせます様に(^ ^)

 

]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12341569744.html Wed, 03 Jan 2018 21:52:26 +0900 低アレルゲンメニュー あけましておめでとうございます！！

なんだか年々、一年経つのが早くなっていく

気がします´д` ;笑

 

２０１８年も息子の成長が楽しみです。

今日は、お正月という事で親戚一同集まって

外食してきました。

贅沢に木曽路です！！！笑

 

外食をするときはいつも嫁の作ったお弁当を持参しています。

これがなかなか大変(ｰ ｰ;)

 

さすが木曽路！

席に着くなり店員さんから

「アレルギーなど食べれない物がある方はいらっしゃいますか？」

との一言、、、

持参したお弁当を食べる気でいましたが

「子供が乳、小麦、卵のアレルギーです」

と、答えてみました。

 

数分後、、、

店員さんが底アレルゲンメニュー（お子様セット）

を持ってきてくれました。

 

すごく気になってお弁当持参しているのに注文してしまいました。

 

低アレルゲンお子様セット！！

コロッケ・ハンバーグ・ウインナー・唐揚げ

お子様カレー、デザート

こちらは特定原材料７品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ）

を使用していないとの事。

 

大丈夫なのはわかっているのになんだかドキドキ(⌒-⌒; )

 

結局、アレルギーの症状は出る事はありませんでした。

食べ慣れない料理で少し残してしまいましたが、

嬉しそうに食べる息子を見て、すごく嬉しくなりました。

 

今、ファミリーレストランなどでも低アレルギーメニュー

など多くのお店が揃えてくれています。

 

ママの料理が一番！！

だと思います。

ただ、嫁にもたまには楽させてあげないといけませんよね(^ ^)

 

 

]]> https://ameblo.jp/pakakerupa/entry-12341115185.html Mon, 01 Jan 2018 18:41:11 +0900