マーガリン　70

冷水　50＋氷4つ

薄力粉に半分マーガリンをすりつぶして加える。

ボールの下に氷水（別）のボールしく。

残り半分のマーガリンは薄く上して冷凍庫へ

冷水をちょびちょびいれてまとめる。

全部つかいきらなくてよし。

氷はいってもよし。はいったら取り出す。

まだら状態でいいので粉っぽくていいのでそのまままとめてラップして冷蔵庫のよく冷えるとこへ・・生地Aとする。

30分寝かせたら

冷凍してたマーガリンを全部伸ばした生地Aの中心へ

パタンと四方から折り曲げてのばす。

それをまた半分に。冷蔵庫へ。

また30分寝かす。

×３回　（マーガリンはもうないから伸ばし＆折りたたみの作業ね）

ラストは半分に切ってそれぞれ3センチくらいの厚みにして用途に合わせて使用。

感謝の気持ち、前倒し！

ありがとうって伝えるの、大事ですね。

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昨日は充実した一日でした＾＾

今、ぜひとも行きたい学校の面接&前の会社の同期とのお茶。

資料で見てるよりめちゃくちゃ行きたくなった！！

トータルで食を学べるっていい。

先生たちも明るくて、すごくわくわく。ほかの受講希望者さんも、年齢・性別・前職異なってて、

きっと成長できるだろうなって感じた。

どうか受かってますように・・・。

そして、同期とのお茶では、

同棲・結婚に進む彼女の不安な気持ちと、社会人としての自立と、自分の夢と。

家族と彼の間に板ばさみになる感覚になんだか深くうなづいちゃって、

簡単には選べないよね、って思った。

女としての幸せと、家族の中の娘としての自分と、

大人としての責任がある自分と、まだまだこどもで居たい気持ち。

２３歳。なかなか深い。

今日のお昼ご飯♪

焼く直前のチョコスコーン♪　

☆大好きなHERSHEY`S使用☆

赤・黄２分の１個ずつ。ピーマン２分の１個。

Ａ・釜田さんのぽんず　小１

　・ゆずごしょう　小１

　・オリーブオイル　大１

パプリカは一口大に切って、レンジで二分加熱。

Ａとあわせてひやして食べる。

☆ワンダー☆まるごとピーマンしょうが炊き

ワンダーピーマン２個（おっきい）

Ａ・水５０ｍｌ

　・しょうゆ　大１

　・赤酒　　　大２

　・しょうが　１欠け　（千切り）

水が足りなくなるので継ぎ足ししながら１５分くらい煮る。

冷やして食べる。

☆とろんとろん♪豚の角煮

豚バラ　４００ｇ　　・・・一口大に切る。

しょうが　二分の一個　

ねぎ　　２本

A・赤酒・・・５０ml

　・しょうゆ　大２

　　・だし汁（ソーメンつゆのあまり）　１００ml

　・水　５００ml

豚バラを油なしのテフロンフライパンでじゅじゅっと焼く。こんがり色ついたら

水をたっぷりいれて沸騰したなべににぽとぽと豚バラを落とす。ねぎ・しょうがもいれて３０分くらい煮る。

水を足して、炊飯器に移動。炊く。

炊き上がったらねぎ・しょうがも一緒に

Aに入れる。

ことことことこと。３０分くらいして火とめる。

Aでことことする時に、ゆでたまごいれてもOK。

あとは何作ろうかな。

4位 蠍座

★今日の運勢
インターネットに多方面での可能性を見いだせる日です。ブログや掲示板での発言に予想以上の賛同を得たり、転職・サイドビジネスのきっかけを発見したりします。ただ、顔の見えない相手とのやり取りでは、慎重さを忘れずに。

★今日のラッキーワード
のど飴

さっそくのど飴さんなめました。第一三共のハーブキャンディって知ってますか？

緑のカンカンに入ってて、のどのイガイガにすっごい効きます。

今年は人生の転機だろうとは思ってたけど、

毎日毎日、違う方向に話が行って、

正直どーしたらいいいのよ！って思うこともしばしば。

でも、

自分で決めた道だから。

それで生きていけるように頑張る。

若いときは何失敗したっていいんだって。

勉強もたくさんしたら良いって。

もう落ち着きたいとか考えてた私にはすごいお言葉だったよ。

また、ブログもちょいちょい更新したいな。

らーぶ。