ルバーブ・・・赤い蕗なんですよ。

東京の友達が送ってくれました。

都会の東京で採れる？

いいえ、長野産なのですよ。

煮詰めていくと皮もとろとろに溶けるのです。

色は少し悪いけれど、甘酸っぱくて美味しい。

フランスのは、とっても赤い。