初めての経験

トップ10入りすると、クックパッドさんからお知らせメールがいただけるんですね

あはは、検索のカテゴリーが『長時間発酵』

そんなカテゴリーがあったんだなんともオタクな感じですが･･･。

トップ10入りしたのは、こちらのメニュー。

クックパッドリンク　　http://cookpad.com/recipe/1824275

ホームベーカリーをお持ちの方、是非試してみてくださいね。

近頃我が家でお気に入りのメニューです

ちょっと長文になりますが、久しぶりということで是非お付き合いください

５月から会社復帰して、毎日あわただしく過ぎています

週末も平日にはできない用事をこなすので精一杯。

かえって平日よりも過密スケジュールかも

ののたんの育児休業中はたくさんの目標をもって過ごすことができました。

育児休業のまとめをブログ上でしたいとおもいつつ、こちらもまだ手がつけられていません

今日はその目標の一つ、パン作りについて書いてみます

育児休業中はパン教室に通いつつ、自宅でも頻繁に焼く毎日を過ごしました。

パンの世界の楽しさ、奥深さにすっかり魅かれてしまいました

そして、一年間パンを焼いて、いろんな人に出会い、新たな夢が出来ました





『パンを通じてみんなとつながる場を創る』

そう、試行錯誤ではあるかもしれないけど、まさにそんな場を創造していけたらなと心に火が灯りました

それはmaiko先生 との出会いがきっかけです。

ホントにパン作りが好きで、そのパンを通じてしあわせを伝えたい、という気持ちがあふれてる

先生です。

そんなmaiko先生が『教室開校勉強会』なるものを開催されると聞き、育児休業の終わりが

迫った４月末から参加してきました。

全３回。製パン理論、レシピ開発、写真の撮り方、教室の運営の仕方等もりだくさんの内容でした。

パン教室の話なのに、自分とはどんな人？どうして教室がしたいのか？というところから、どんなコンセプト

の教室をしたいのか、・・・と掘り下げていきます。

考え始めたら楽しくて、今すぐにでも始めたい気分になりました

でも、これは定年後の楽しみ・目標に取っておくとして、それまではその目標に向かって

パンの技術向上、作りたい教室のイメージ固めをしていく時間とします

レッスンの最後にはこんなステキなランチも出していただきました。

手作りのパンでランチこんな食卓が作れるようになるのも目標です

教室を終えて、同じくmaiko先生が発足したhugというサークルに加入させていただきました。

「手作りの幸せ」を伝えたいという思いを持ってパン教室を開いたり、今後開こうとしているメンバーの集まるサークルです。



先日、そのサークルの顔合わせがありました。

すでに教室をされている先生のお話を聞かせていただいたり、同じ志をもつ仲間と会話し、

ますますこれからが楽しみになりました。

hugのブログ　http://ameblo.jp/hugdepan/

これからはこちらのブログも月１回（21日）更新を担当させていただきますので、

是非見に来てくださいね。

身長72.6ｃｍ、体重7950ｇ。

相変わらずおチビさんです

でも、昨年発育不良で経過観察をしてもらっていたころは成長曲線が横ばいでしたが、

ここにきてちゃんと右肩上がりになってきており、食べている分はきちんと成長してきて

いるから気にしなくていいとのことで一安心

ただ、言語・スプーンやコップをもって飲もうとするなどの生活習慣については少し遅れているとのこと

これって、『語りかけ』や『やらせてあげる』といった関わりが足りてないということですよね

反省です。

一人遊びが上手でかまって欲しいと主張しないのをいいことに、手をかけてあげることが不足していた

と思います。

少し心配なのが頭囲の伸びが小さいこと。

言語が遅れているのはもしかしたらこのあたりとも関係あるかもしれないということで経過観察が

必要になりました。

これまた心配です

予防接種は２本同時接種でしたがののたん、頑張りました

針がささった瞬間は大きな声で泣いたものの、すぐにご機嫌を回復

これでしばらくは注射もお休みです

少し気がかりな点はあるものの、１年間スクスク元気に育ってくれました。

いつまでも赤ちゃんでいて欲しいような、早く大きくなって欲しいような、複雑な心境ではありますが、

元気でいてくれさえすれば、それでいい

それが一番大切ですね。

依然消化できてません

コロッケにパンに、グラタンにと大活躍（以前の記事）してます。

今回は残ったおかずと合わせてリメイクアレンジしてみました～
こんなの

見た目はいつものグラタンと変わりません

残り物のキンピラを汁ごと混ぜ込みました。
キンピラにはレンコン、ゴボウ、糸こんにゃく、牛肉、にんじんが入ってました。

つゆだく仕上げだったので、グラタンの味付けはつゆだけ

グラタン皿に盛り付けて、チーズをかけ、パン粉を散らしました。

和風なグラタン

たったんはお気に入りのようでした