https://ameblo.jp/pantasista/ ２０１１年１２月OPEN予定。Boulangerie Lamp ブーランジェリー•ランプお店のこと 毎日のこと あれやこれや ja
最近バモスにかえました

名前は、こだま


まずは気持ちから入るタイプ

サンキューTAGA 氏 ]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11513163626.html Wed, 17 Apr 2013 17:03:03 +0900

優しい優しいパティシエのぽ太郎


うずうずうずうず
あつーいあつーい

ぐずってたら

行ってきていいよって

３０分だけだけど

感

無

量。


お店戻って

ランプのランプを交換

こっちか？

迷う。


とーりあーえず、よしとし


料理の先生が作ってくれたキーマカレーがお家で待っているからねー
激ウマ！！！
夏はカレーやね！

ガッツリ食べて
明日もがんばりましょう


ブーラジェリーランプ
内山 勉


]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11299264233.html Tue, 10 Jul 2012 20:29:02 +0900
オープンしてもうすぐ半年

たくさんのお客様に支えられ

お店も軌道にのり

スタッフにもお給料を毎月わたすことができているし

お休みも頂くことができています。

このご時世でさらなる雇用も増やせそう。

大変良くしてくれる業者さん

目をかけてくれる他社様

誰が欠けても困るスタッフ３人にも

たった１５坪のパン屋。

けれどたくさんの人に支えられています。

忘れがち。

忘れてはいけないこと。

この感謝の気持ちをどう伝えたらいいのか・・・

考えます。

]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11237784446.html Mon, 30 Apr 2012 19:57:21 +0900

正義の見方の仲間



なのになんで



お口はフニャフニャ？




その疑問が最近解けた

ほら



パン生地にカレーを包んで



つまんでつまんでとめていくと



カレーパンマンのお口に。




でもまた、あたらしい謎が。



なんでカレーパンマンだけ



とじめが前なのか。




迷宮入りです。 ]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11144193664.html Mon, 23 Jan 2012 22:00:52 +0900


本日木曜日は定休日


おかんにパンをお届けに。

海眺めながら


おいしいコーヒー


サンドウィッチ



蒔きストーブ



そんなカフェをつくりたい




Boulangerie Lamp
UCHIYAMA TSUTOMU


]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11133752074.html Thu, 12 Jan 2012 14:47:27 +0900 天竜奥地の


秋葉神社へ



アキバではなく


アキハと読むそうです



自販機から出てくるおみくじ




１００円入れたら



ピロリーンってでてくる



うそんくさい感じ。

よーい

バーンの



トリプル中吉



なかなかよろしいです

まじか！笑


おみくじなんて信じないけど
今年のは財布に入れとこう。

ブーランジェリーランプ
内山 勉 ]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11124837367.html Mon, 02 Jan 2012 19:47:03 +0900
死んだように
ブログ途絶えてました。



でもぼく
生きてます。



今年はブーランジェリーランプをオープンして




たっくさんの人に助けてもらいました



感謝したい人がたくさん




そんな２０１１年ももうすぐ終わり


小林幸子は獅子舞に食われてました



来年も突っ走ります！



今夜は気の許せるお友と


年越します


絢香がんばれー！！

ブーランジェリーランプは
１月６日から営業いたします。
来年もよろしくお願いします。

内山 勉 ]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11122975129.html Sat, 31 Dec 2011 22:09:35 +0900

に



答えはないと思う。




自然界からの恵み




＋




知識少々






＋





愛






＝




パンの味。




小麦粉で作るパンだから





種も小麦粉からおこすのが
なんだかいい

一日目はなんもふくらまん

新しい粉と水をたしてあげると
２日目からグングングルト

これをくりかえして３日目
４日目とゆーくり菌を増やしていくと

５日目にボールもサイズアップしないとあふれるくらい力がついてくる



半日おきに種つぎしてあげる
人と一緒で腹減ったら食べさせてあげる



すくすく育って



酸味の少ない


力の強い種ができました。



月曜日にこれで焼いてみよっかな




]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11096168595.html Fri, 02 Dec 2011 22:16:34 +0900 寿商店のてつさん
名刺 ショップカード ポイントカード
ハンコまで全部
ありがとうございました！

東京セローテアンティークスで見つけた寄木のカードたて


しっくりしてるじゃないかー！


いいねいいね


明後日工事が一段落する予定


今日から新しい酵母おこしはじめたし


業者の手配


バターも確保


エシレより評判のいいバターも


早く折込したーい！


今日久しぶりに粉袋を持った



１袋２５㎏


重たくて


ワクワクした


棚作ったり
塗料塗ったり


楽しいけど


やっぱりパンやらケーキ作るのが
一番悩ましくて楽しいみたい

なにもかも自分次第
ブルってするわー
はよーパン焼きたいわー




ブーランジェリーランプ
１２月１１日プレオープン
佐鳴台２ー１９ー２０



]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11092089030.html Mon, 28 Nov 2011 21:16:38 +0900 迷いに迷って迷いまくった結果


最初に見つけた業者さんにお願いしました。


制服道場さん


種類が豊富でネットでも画像がいっぱいあるから欲しいのが見つかりました


そして対応がすごく良い！！

対応が早くて親切

予想より３日も早く届けていただけました

気に入りました！！


今度作る時もまたお願いします


]]> https://ameblo.jp/pantasista/entry-11091096371.html Sun, 27 Nov 2011 20:58:07 +0900