緑茶。

無類の紅茶好きですが緑茶もかなり好きです。
静岡岡部地区の朝比奈かぶせ茶。
朝比奈は宇治、八女と並ぶ玉露の三大産地の一つ。
かぶせ茶も玉露と同じように茶葉に覆いをかぶせてから収穫されます。
普通の煎茶よりも旨味が強いのが特徴です。

玉露のように強い旨味、甘みはないけどさらっとした口当たりやほんのりとコクのある旨味、爽やかな香りのお茶でした。
かぶせ茶は茶葉を多めに使い、ぬるめのお湯でゆっくり淹れると美味しいです。


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出張

今日は出張で横浜へ来てます。
神戸と同じ港町だけあっていつ見ても夜景は抜群です。

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今日のディナー

今日は寒かったのでシーフードグラタンを作りました。
エビ、イカ、小柱、かぼちゃ、ジャガイモ、玉ねぎ、マカロニを入れたので具たっぷり。

付け合わせには海藻と大根のサラダ、完熟キウイ、ヨーグルトで栄養満点。

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今日のディナー

今日は山盛りエビフライと山芋と海藻のサラダ
ガッツリ食べたい気分だったのでしっかり揚げ物をいただきました。

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ティータイム

お気に入りのダッチのオーガニックレモン&バターショートブレッド。
簡単に言うと超美味しいイギリスメイドのビスケット。

合わせたのはフランスのダマンフレールのフレーバー緑茶。
オレンジピール、アップル、バニラ、スパイスの効いた個性的なお茶です。

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今日のコーデ


今日はグレーのシンプルなミリタリーコートをチョイス。
スキニーデニム、これぞイタリアな茶靴と合わせました。
このコートはスタンドカラーの内側にラビットファーが付いてるのでわりと暖かいんです。
デザインもすっきりしていろんなパンツと合わせやすいので重宝してます。


阪神大震災から20年、あっという間でした。
あの地震があった中生かされている事に感謝です。


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ちょっと一息。

リモナータアップルジンジャー。

#神戸#大丸#元町#カフェ#生姜でホカホカ#美男美女は寒くてもオープンテラスへ座りましょう

今日のディナー


今日は栄養満点のトマトスープを作りました。
具はニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、エリンギ、ブナシメジ、ベーコン、イカ、エビ、小柱、トマト。


玉ねぎをしっかり炒めてからさらに煮込んだのでそれぞれの素材の旨味と玉ねぎの甘さが調和して抜群の味わいです。




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今日のディナー。

今日はヘルシーに切りたて生ハムのシーザーサラダを作りました。
サラダって盛り付け難しいね。笑

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