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<title>paylisubta1979のブログ</title>
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<title>#827　あめ色玉ねぎでオムレツ</title>
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<![CDATA[ 休日に、なんだかじっくりと腰を据えてお料理がしたくなり、手間ひまかけたあめ色玉ねぎを作ってみました。ここまでのあめ色に仕上げるとなると、相当の時間と根気が必要ですが、ひとたび味わってみると、　きゃ♡とか、　うひょ♪って舞い上がってしまうくらい、やっぱりおいしいものです。＾＾そんなあめ色玉ねぎで作ったオムレツ。あめ色玉ねぎを作ろうと決めた際に、このオムレツを絶対に作りたいな～と思ったのです。＾＾あめ色玉ねぎと卵は好相性。それにコーンとチーズもたっぷりと加えたら、ワインにもぴったり。やさしい味わいなので、お子さまも好きだと思います♪直径20cmほどの、小さめフライパンでかわいく作ってみました。お皿にポンとのせて、切れ目を入れるだけでそのまま食卓へ。人が集まるときにも、このまま出してもさまになるのでいいですね♪チーズはパルミジャーノとピザ用チーズ。アツアツは、切れ目からチーズがとろ～んと溶け出してそれがまた美味！ピザ用チーズを奮発して、カマンベールやゴルゴンゾーラにしても。ぐんと大人な仕上がりになって、ワインがますます進みます。＾＾ジャスミン。☆簡単レシピ☆ボールに卵2，3個を入れてほぐし、スイートコーン、塩こしょうパルミジャーノを適量加える。（パルミジャーノは卵1個につき、大さ1程度がおいしい。）小さめのフライパンにバターを熱し、卵液の半量を流し入れる。菜箸などで大きく2，3回ぐるぐるとかき混ぜる。あめ色玉ねぎ、ピザ用チーズ（またはお好みのチーズ。カマンベールやブルーチーズなど）をまんべんなくおき、その上から残りの卵液を流し込む。フライパンのフチを菜箸で数回なぞり、ひっつかないようにする。弱火にして蓋をして2.3分蒸し焼きに。（焦げないように注意）ひっくり返して、再び蓋をして蒸し焼きに。中まで火が通っていれば（串を刺して、ひっつかなければOK）できあがり。■人気＆イチオシレシピをまとめたPDF版レシピブック作成しました------------------------------------------------『ミセス・ジャスミンの料理手帖-人気おかずで献立1週間-』販売ページはこちらです　→　★http://p.booklog.jp/book/78608------------------------------------------------**********************【お知らせ】◆facebookファンページ◆「ジャスミンの料理手帖」のフェイスブック公式ファンページができました！　→　★◆Instagram ID　→　mrs_jasmine0614◆日々のお弁当の記録など。いつも応援クリックありがとうございます。＾＾  続*ジャスミンの料理手帖　...
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<pubDate>Sun, 14 Jun 2015 09:02:13 +0900</pubDate>
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