今回は、自己資金が０円でも
飲食店のオーナーになる方法を
お伝えしようと思います。

この記事がわかれば、もしあなたがフリーターで、
貯金が「０」の状態でバイト生活だったとしても
飲食店のオーナーに２ヶ月で、
なることができます。

実際に私自身この方法を使ってお店を出しましたし
現在では複数店舗のオーナーになり、
時間も自由になり、やりたい店を楽しく
経営できる毎日を送っています。

借金地獄で支払いに苦しんでいる、
なんてこともありませんし、
新しい店舗を出す事もへっちゃらです☆

さて、だいたいの人が

「飲食店を開きたい！」

と口では言っていても実際にお店を
開く人は、ほとんどいません。

実際バイト先を飲食店に選ぶ人は
非常に多いのに実際にオーナーになる人は
ごくわずかです。

それはなぜかというと

「飲食店はお金がかかる」

という風に思い、それによって
あきらめてしまうケースが多いからだと
若い人たちやサラリーマン、主婦などを
見ていて感じます。

そして
「私には無理だな。。。」と思って
夢をあきらめて、普通の生活に戻ってしまいます。

でも、それは

「実は勘違い」

です。

飲食店は少ない資金でも出来ます。

ちなみに私は１００万で始めました。
（ちなみにこれは祖母に借りたお金です。。。
なので実質０円、、、）



ちなみに、これが僕が初めて出したＢＡＲの写真です。

写真①

「えっ？１００万円でこんなお店できるの？」

と思ったかもしれませんが
実際出来るんです。

「どうやって？」

と思った人がいると思いますが
その方法は非常に簡単です。


それは、

【居抜き】

の店舗を探し、そこにお店を出す事です。

居抜きって？
と思った方の為に解説しますと

 

居抜きというのは、

≪前のテナントの内装や造作・設備などが

そのまま残されている物件≫

の事を表します。


※写真あり

《 居抜き 》
↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

《 居抜きじゃない 》
↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

 

 

ということです。

実際、飲食店の初期投資は基本的に
内装面にかかることがほとんどです。

 

内装に手をかけると平気で
５００万～１０００万と
お金が飛んでいきます。

居抜きであればそれがすっ飛ばせますし
手間もかからないので、実はスピードも早いです。

スピードが早ければ資金繰りも楽なので
飲食店初心者がお店を持つなら
絶対「居抜き」の場所を選ぶ事をお勧めします。

飲食店は開店したときの勝負が決まっている
なんていう例もあります。

たとえ人が入っているようにみえても
最初の初期投資のお金が全然払えず潰れる、
なんてお店もあるようです。

１００万だったら、がんばれば貯められると思いますし
親戚中から借りてきたって集まります。
友達でもいいかもしれません。

「え！人から借りるなんて、、、」

と思う人は銀行にいって相談しても
あなたが２０歳以上で働いていれば
ほとんどの場合、借りられます。

 

なので今日覚えてほしい事は

「100万で飲食店はできる」

ということを絶対に頭に刻み込んでおいてください

 

私が飲食店オーナーになるきっかけになった

資金「０」経験「０」人脈「０」の私だったが、今や年収1500万！！！　すべては彼が、きっかけだった・・・。

という記事も良かったら読んで下さい

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夢は叶えるものです、叶えましょう☆

 

 

今回は初めてお店を出すのに
【都会？ 田舎？】
どっちにお店を出した方がいいのかについてお話します。

お店を出す計画をした時、すぐに出てくる疑問だと思います。
とても重要な所になるので、集中して読んで下さい。

下手すればこのお店を出す場所次第で、
お客さんが入るか、入らないかが
決まると言ってでも過言ではありません。

この記事を読んでいただければ、
その不安が無くなります！

ズバリ言わせていただきます！

【地元です】

　・　・　・　？

「どっちの答えでもないじゃん」
って思いましたよね。

しかし、これが答えなのです。

初めてのお店を出店する場所は、
地元を選ぶ事をオススメします。

どういう事かというと

地元が都会なのであれば「都会」
地元が田舎なのであれば「田舎」

という事です。

何が言いたいかといいますと

【慣れ親しんだ地元でまず慣れろ】

という事です。

例えば、
中学校時代、学校に他校から転校生がやってきました。
その転校生は、いずれみんなと仲良くなるとは思います。

さぁ、お聞きします。


その転校生がクラスのみんなと仲良くなったきっかけは
どっち？

①その日来たばかりの転校生から話しかけた
②その学校のクラスメート達から話しかけた

ほとんどのお答えが、


②その学校のクラスメート達から話しかけた

だったと思います。

なにが言いたいか、、、

もし逆に、クラスメート達から話しかけてくれなかったら、
どうなっていたでしょう？

初めて来た地で、知り合いもいない中
一人ぼっちの自分で声をかける事が、
どんなに大変な事かが想像つきます、、、

これを出店した時に置き換えて考えてください。

あくまで上記の例は、中学校の学生時代に置き換えた話です。
社会人はこんなにみんな優しくないですよ、、、

簡単にいわせていただくと

【助けてくれる人が近くに居ない】

という事です。

地元で出店する事により、これを回避することができます。

友達や知り合いの愛を感じてください！

まだあります、なぜ地元が良いのかといいますと

【オープンした時にお金をかけずに、

です。

皆さんも一度は見たことがあると思います

【ホットペッパー】

が広告媒体で有名ですよね！

↓　↓　↓　↓　↓　↓　

 
ちなみにこれで、『12～15万』です、、、

有名な広告媒体などで集客をしようとすると
かなりの金額がかかるのです。

オープンの際に広告を出すことは、
大切な事ではありますが、お金をかけるので
リスクがあります。

では、なぜ地元だとお金をかけずに
お客さんを呼べるのか。

飲食店でとても重要な

【口コミ】

という所が親しみなれた地元だと、ものすごく早く広まる光景があるのです。

地元でやる事により「お店」の名前だけでなく

「経営者」の名前でも
お客様に口コミされていくので、覚えてもらいやすくなるのです。

「同級生の○○がお店出したみたいだぜ」

みたいな感じで、意外に広まっていきますよ！

なので、広告代金がタダになるのです！



地元の知り合いの売上は、結構バカにならない
売上です(笑)

オープン当初は、
知り合いの方達に、たくさん助けられました☆

さて、最後の理由です。

それは、
【自信がつく】
です。

出店した時は喜び半分、不安が半分です。

そんな時、
地元の友達、先輩、家族達がお店に来てくれて、

このような言葉をかけてもらえる事で
不安が取り除かれ自信になっていきます。

自信がつく事により

・気持ちがよい接客ができる
・美味しい料理を出せる
・毎日の仕事が楽しくなる

に繋がってくるわけです。

なので、今回覚えていただきたい事は

【初店舗は地元にこだわる】

という事を頭に刻み込んでおいて下さい。

資金「０」経験「０」人脈「０」の私だったが、今や年収1500万！！！　すべては彼が、きっかけだった・・・。

という記事も良かったら読んで下さい

今回は初めてお店を出すのに

【計画は、どのくらい必要なのか】

というお話をさせていただきます。

計画は、とても大切です。

この計画次第で、
お店の良し悪しが決まってくる事なので
きちんと考えていきましょう。

計画をきちんとしていれば色んな事に対応ができるようになり
失敗がなくなります。

失敗がなくなると断言しているという事は、
きちんとした計画をたてる事が

『人生を幸せにする為の計画』

でもあるという事なのです。

さて、まず何から計画すればよいか？

【お金】

から入る事が現実的です。

【お店の設備にいくら投資するのか？】

まず一番初めに上がってくる
お金に関わる計画すべき部分だと思います。

このいくらという計画に関しては、
人それぞれ考えや使える金額が違ってくるので、
ご自身との相談になります。

いくら内装代を使えるか、またいくらまで
使っても大丈夫なのかをきちんとメモなどに
使えるお金と書いておきましょう。

単純作業ですが、結構これが大切な事なのです。


きちんと書いておく事によって、
お店を出店しても支払いなどに追われる事なく、
楽しくお店の経営ができる事になります。

楽しく経営するためにも欠かせない事なのです。

ここからは、

「全然お金が無いけどお店を持ちたい」

と思っている方に、お話をさせていただきたいと思います。

僕は、このブログのタイトルにもありますように

です。

ここで、言ってますようにお金が無くても

出来るんです！！！

じゃあなぜ自己資金０円で、飲食店を出す事ができるのか、、、

『借りる』

が答えです！

「え～～～～～～～～～！
　借金！！！！」

って、お思いかもしれませんが、無いならそれしかありません。

ただ、借金と言ってもビビる事は、ありません。

多額の借金にならない為に、初期投資を抑えればいいのです。

「って、言ってもそんな安い買い物じゃないんだからさ、、、」

『いやっ、１００万で出来ますよ』

「んッ！？　

お店を出すのにたったの１００万？！」

『ハイ、私が一番初めに出店したＢＡＲは、
　１０３万ちょっとでした。
　（少し１００万超えちゃいましたけど）』

 
ちなみに写真は、私が初めて出した店です。
これが、１０３万でできちゃうわけです。

写真①

写真③

 

 

 

『すごくないですか！？』

１００万円なら車を一台買う金額と変わりませんよ。

ここまで金額を下げるのに色々な工夫があります。

 

まず、

【居抜き物件】

を見つける事です。

居抜きって？
と思った方の為に解説しますと

居抜きというのは、

≪前のテナントの内装や造作・設備などが

そのまま残されている物件≫

の事を表します。


※写真あり

《 居抜き 》
↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

《 居抜きじゃない 》
↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

 

 

ということです。

 

 

この居抜き物件を使うことによって

破格の値段が可能になるのです。

 

絶対に居抜き物件にすることをオススメします！

 

 

あとは、

【やれる事はすべて自分でやる】

です。

 例えば、内装などは探すと結構あったりします。

「内装なんて大工じゃなきゃ、出来るわけないじゃん」

 

と思いますが意外にも、そうでもないんです。

 

例えば、

【壁のペンキ塗り】

これなら誰でも出来ます。

ペンキ屋にちょっとした壁を依頼すると
なんだかんだで安く見積もっても

『４～２０万ぐらい』

安いとは言えませんよね。

 

自らやる事によってこの金額が無くなる事になります。

それに自分でやってやってみると、以外に
面白くてハマります(笑)

自分で作ったお店って良くないですか？
愛着が湧いていつまで経っても大切にできます。

 

このように、初期投資を抑えることによって

使うお金を減らす事が、
初めにしていく計画だという事です！

削れるものは何かないか考え計画して見ましょう。

 

初期投資が少なければメリットばかりなのです。

 

あっ！！！

言い忘れてた！

ちなみに僕がお店を出すのに借りた１００万は、
おばあちゃんから借りました(笑)

 

「やる気」と「本気の姿勢」を見せれば、絶対に人は動かせます！

 

人の心を動かしてみて下さい！！！

 

私が飲食店オーナーになるきっかけになった

資金「０」経験「０」人脈「０」の私だったが、今や年収1500万！！！　すべては彼が、きっかけだった・・・。

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こんにちは、
素人を90日でプロの飲食店オーナーにする
コンサルタント＠ゆう　です。

今回は初めてお店を出すにあたり

【最短最速で出店する方法】

についてお話します。

「すぐにでもお店がやりたい！」

そんな方の為に、
最短最速で出店する方法を教えますので、
きちんと読んで下さい。

この記事を読んだあなたは、
すぐにでもお店が持ちたくなりワクワクが
止まらなくなる事でしょう☆

さて、
あなたは、お店を出店するにあたり
ものすごく時間がかかる事だと思っていませんか？

お店を出店する場所さえ決まっていれば、

【２１日】
３週間あれば、可能です！

「えっ！１ヵ月もかからないの」

『ハイ、可能です』

「けどそれって、適当に考えてるんじゃない？」

『いいえ、理想のお店がきちんと出来あがり
　僕が初めて出したＢＡＲは、１９日で出来あがりました』

ちなみにこれが僕の初めてのお店のＢＡＲの写真です！

写真①