京都の有名なお茶、一保堂の宇治清水を使って

家で食べることにしました

《材料》
＊強力粉 200g
＊薄力粉 50g
＊ドライイースト 小さじ1・3/4
＊砂糖 大さじ3
＊抹茶 適量(計り忘れました\(°×°\))
＊卵 25g
＊スキムミルク 大さじ1
＊塩 小さじ1/2
＊バター 35g
＊水 120cc
＊甘納豆 適量

パウンド型に入れて焼きました！
( ˙³˙)~♡190℃で20分焼いて出来上がり！

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お料理ではありませんが、
山梨の甲府へいちご狩りに行ってきました(^^)v
大雪の影響でハウスはダメなのかと思いましたが大丈夫でした(*^^*)
お土産まで持って帰ってきましたーー！！

大雪の影響で山梨のいちご狩りができないと思っている方多いかもしれませんが、全然問題なしだったので、ぜひ皆さんもいちご狩りへ♫

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お家でだっておいしい中華料理を！！！
ポイントはフワフワした肉団子です♡
ぜひ一度お試しあれ～( ›◡ु‹ )

♦︎材料♦︎
✳︎豚挽き肉 200g
✳︎玉ねぎ 中玉を半分
✳︎片栗粉 大さじ2
✳︎卵 Ｍｻｲｽﾞ　1個
✳︎酒、水 各大さじ1
✳︎生姜のしぼり汁、砂糖 各小さじ1
✳︎塩、こしょう 少々

●甘酢あん●
✳︎砂糖 大さじ6
✳︎しょうゆ 大さじ4
✳︎酒 大さじ2
✳︎水 150ｃｃ
✳︎酢 80ｃｃ
✳︎片栗粉 大さじ2
✳︎ごま油 小さじ1

作り方
①具材を全てボウルに入れ、スプーンで混ぜ、丸めて揚げる。
ゆるければスプーンで丸め、そのまま油の中へ落とす。

②甘酢あんの調味料をごま油以外全部合わせて火にかける。とろみがつくまで混ぜる。

③揚げた肉団子と甘酢あんを合わせて、最後にごま油を回し入れる。

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バレンタインで『くるみ』が余ったんです。
なのでやっぱりパンを作りたくなっちゃったんです♫くるみパン～( ^ω^ )ノ

☆くるみパン☆ (8個分)
＊強力粉 200g
＊塩 3g
＊砂糖 20g
＊ドライイースト 4g
＊水 150g
＊卵 20g
＊バター 20g
＊くるみ 50g

＊卵(照り卵用) 適量
＊くるみ(飾り用) 8個分

①材料をHBにセットし、一次発酵までやって もらう♫
②8等分して、ベンチタイム10分
③切り込みを4箇所入れて二次発酵
④照り卵を塗り、くるみをのせ、
オーブン200℃10分で焼く

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熟れたバナナがあるな～

バナナが熟れた時はお菓子を作ると、

すごーーーーーーく香りのいいおいしいものができあがる

今回はスコーンです！！！

バナナとチョコチップ入り

①薄力粉、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、角切にしたバターを加えて手でもみ込む。

②サラサラの状態までになったら、残りの材料を入れて混ぜる

③３cm厚くらいに伸ばして、型で丸く抜いたり♪包丁で三角に切ってスタバ風にしたり～

紅茶と一緒にリッチなティータイムができました～

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家にりんごがたくさんあって使い切るためにパンを焼きました！(*^^*)v

まずはりんご1個消費

職場に持って行きおいしいをいただきました！( ›◡ु‹ )

《パン生地》8個分
・強力粉   ２００ｇ
・砂糖   大さじ２
・塩   小さじ１/２
・無塩バター   ３０ｇ
・牛乳   １４０ｃｃ
・ドライイースト   小さじ１

《りんごフィリング》
・りんご   １個
・バター   １０ｇ
・砂糖   大さじ３

《 焼成用》
・塗り卵   適量

◎HBで一次発酵までし、10分ベンチタイムのあとは成型！
20cm角に伸ばし、あらかじめ作っておいたりんごフィリングとレーズンを散らす！              

                           ↓

くるくる巻いて8等分に切って、切り口を上にして二次発酵！
                           ↓
溶き卵をぬり190℃で13分焼く☆(^u^)

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