バナナのお知らせ

バナナジュース

Thu, 31 Jul 2014 00:51:22 +0900

ちょっと暑さにまいってしまう今日このごろ。

この時期、バナナを常温でたべるのもいいが、

オススメにバナナジュースがある。

作り方は簡単。

バナナと牛乳、ジューサーで混ぜ合わせるだけ。

よく泡立ち、コクのある飲み物になる。

この際、バナナは凍ってるものを使用すると、

なおいい。

バナナを凍らせるときは、

あらかじめ、小分けに数センチ感覚で切っておくといい。

ジューサーで混ぜ合わせやすくなる。

島バナナ

Sun, 22 Jun 2014 00:07:09 +0900

4日目

5日目

7日目

島バナナの成熟具合。

順調に成熟していっている。

食べごろになるのも、もうすぐ！

早く食べたい！

ハイランドハニー

Sat, 07 Jun 2014 21:40:09 +0900

妻が買ってきたバナナ、デルモンテのハイランドハニー。
フィリピン産の高地栽培バナナとのこと。ドールのスウィーティオバナナ、極選バナナを思わせる。

で、肝心のお味は、甘すぎずあっさりした甘さで、食べ終わったあとも口の中に味が残る。もっちりしていて、筋は気にならない。そのため、食べやすく、確かに美味い。
サイズは、小ぶりで、香りはあまりない。
値段の折り合いがつけば、今後も買いたい。

次回は台湾バナナを食べたい。フィリピン、エクアドルと食べたので。ただ、子供の頃に比べると、すっかり目にする機会がなくなった。調べてみたら、日本でのシェアが、２～３パーセント以下という。近所のスーパーでは見かけないため、まずはどこで台湾バナナを売ってるか調べる必要がある。

続　違い

Tue, 03 Jun 2014 21:19:32 +0900

先日、スウィーティオと極選バナナでその食感の違いに疑問を感じたので、

ドールに問い合わせをしてみた。

翌営業日には、お客様相談室から、回答がきた。

問い合わせの回答が早く中々好感がいい。

で、回答をまとめると、

・極選バナナとスウィーティオは、いずれも甘さともっちりさが本来の特徴

・ただし、個体差があるため、満足できない場合は、返品して欲しいとのこと

・甘さともっちりさは、高地栽培がキーワードらしい

となっていた。

そして、申し訳ない旨の回答も頂いたが、

こちらこそちょっとした疑問に答えてもらって、

申し訳ない。

なので、今日購入したバナナは、極選バナナ。

しかも、198円（税抜）という安さ。

美味しく頂きます。

ファボリータ　バナナ

Tue, 03 Jun 2014 21:05:53 +0900

ファボリータ　バナナ。

エクアドル産の細長く、大きなバナナ。

よく食べるフィリピン産のバナナとは形、大きさが違う。

で、肝心の味、食感はというと、

甘くねっとりしていて、口の中に味の余韻が残る。

そして、甘い香りが強い。

198円（税抜）だったため、価格以上の美味しさだと思う。

ウィル　バナナ

Fri, 30 May 2014 22:18:38 +0900

職場近くのスーパで売ってたバナナ。

初めて買ってみた。

瑞々しい食感で、甘かった。

熱い日々が続いてるので食べやすい！

このバナナに限らず、冷やして食べるバナナもおいしい。

違い

Tue, 27 May 2014 21:54:43 +0900

スウィーティオと極選バナナ。

ドールのバナナで食べ比べて明らかに違うのは、もっちりさとどっしりした食感。
極選バナナは、食べごたえが非常にある。

どうしたら、
こういうバナナができるのか、とても興味がわく。

ドールに尋ねたら、教えてくれないだろうか。

スウィーティオ

Tue, 27 May 2014 01:21:51 +0900

ドールの極選とは違うが、
甘くて美味しいく食べられた。

今回は、バナナの熟成を調整して、食べ頃のバナナにすることに挑戦してみた。
まず、バナナを袋にそれぞれ小分けし、1袋を除いて、常温保管のため、食器棚に。一袋だけ野菜籠に。

袋に入れて常温保管していたところ、二日程度でシュガースポットが出始め食べ頃に。
一口食べてみたら、ジワッと口の中に甘みが広がってきた。一工夫するだけで、バナナがますます美味しくなった！

次は、食べ頃を遅らせることに挑戦予定。

続　極選バナナ

Sat, 24 May 2014 13:49:59 +0900

残り2本となったバナナを昨日、今日で食べた。

昨日分は、まだシュガースポットがでていなかったが、

今日分は、写真の通り、シュガースポットがたくさん出ていて、

甘み・もっちりした感触がさらに強くなっていた。

で、ここでふとした疑問が。

シュガースポットが出るときが、食べ頃なのは分かっているが、

シュガースポットが出るのを待っていると、

一房すべてを一度に食べる必要があるのかと。

1本ずつ熟成を調整して、食べ頃にする方法はないのかと。

なので、調査した。その結果、以下の方法があった。

<熟成を遅くする方法>
　・小分けにビニール袋に入れて冷蔵庫で保存する、

　・１本ずつ新聞紙に包んで冷蔵庫で保存する。

<熟成を早くする方法>
　新聞紙に包み、ビニール袋に入れる。

今日からこの方法で、1本ずつバナナを食べ頃にしていこう。

極選バナナ

Thu, 22 May 2014 22:24:16 +0900

人生初の極選バナナ。まだ、シュガースポットがでなかったが、甘く、太くもっちりしてパサパサせず食べやすかった。1本80円くらいだけど、美味いバナナだった。ぷっくり丸みを帯び、黄色く、軸がしっかりしている。残り二本もう少し熟すのを待って食べよう。