Peniciousのブログ

Peniciousのブログ https://ameblo.jp/penicious/ 脳内がワンダーランド ja グリーンスムージー？

あの緑のドロドロした液体になんか抵抗があったんだけど、コストコで試飲したらめちゃくちゃ美味しかった！

で、やってみるかと思い

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青臭いのできたら嫌だからね

調べてたら出てきたグリーンスムージー本当に体に良いの？っていう話

確かに初めてグリーンスムージーを飲んだ時に友人から聞いた話に？？？と思った思い出

ほうれん草を生で？

え、普通のほうれん草でいい…だと…？

生のほうれん草や小松菜にはシュウ酸が含まれており、シュウ酸は結石の原因になる

また硝酸態窒素も含まれている

これは体内で発がん性物質になり得る

シュウ酸にしろ硝酸態窒素にしろゆでることによりお湯に溶け出し問題はなくなる

でも生は…

あとは残留農薬の問題ね

皮ごと使うことを推奨してるグリーンスムージーですが、洗っただけで綺麗になっているのか…

皮、剥きたい派です。

りんごもキウイも

なんだかグリーンスムージーにこだわる必要ないような気がしてきたなぁ

好きな果物で美味しいスムージーを作ればいいんじゃないかなぁ

まぁやるとしたらサラダほうれん草使用かな

]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-12122045156.html Wed, 27 Jan 2016 13:54:42 +0900 チャーシュー

この前チャーシューを作った。
1.5キロほど。
完成後の写真を撮り忘れたけど、チャーシュー丼にして食べました。
美味しかった。
残ったチャーシューは角切りにして冷凍。後日チャーハンに入れようと思います。

チャーシューを作ると副産物としてラードとチャーシューダレができます。
チャーシューダレはともかく、ラードは一応とっておくかって感じだったのだけど
スープなどに少量加えるとうまい。
チャーシューダレの方は砂糖を加えないレシピだったので、色々使えそう。野菜と肉の旨味たっぷり。

さて、最近食べて感動したのは安納芋。
ヘルシオの焼き芋コースにおまかせで、ねっとり甘くてとてもおいしかった。
(ゆで卵もしてくれるしヘルシオさん万能っすね！)

で、安納芋お取り寄せしようかと思って色々探してたら眠れなくなりこんな時間ですよ。

となりで旦那かなりはっきりとした寝言
「マジか！？」

なにがっ！？(^^;;

おやすみなさい。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11955376857.html Sat, 22 Nov 2014 03:19:18 +0900 ローストビーフ寿司何年か前に行った飛騨高山

そこで食べた飛騨牛にぎりがおいしすぎて

また行きたいけど現状中々遠出ができない。

だからそれっぽいものをつくった

ローストビーフ寿司

本物とはちがうけど、ある程度欲求は満たされました。

最近はまっているブログがあります。
「ばーさんがじーさんにつくる食卓」
御歳70さいを超えるご夫婦のブログです。
奥様が料理を作り、ご主人が記事を書いておられるようです。
料理はおしゃれなものばかりですごいなぁと思うし、ブログの文章はとても落ち着いていて読み手の中にすっと入ってくる感じ。穏やかな時間の流れが伝わってきます。

こんな夫婦になりたいなぁって

ちょっと無理そうだけど

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11939373734.html Wed, 15 Oct 2014 14:26:44 +0900 お食い初め
注文してた鯛は前から一度してみたかった塩釜焼きに

お食い初め膳もなんとか用意して

これでいいのかわからんかったけどあせる

塩釜叩き割る時もお食い初めの時も息子ごきげんでよかった^^
自分主役の時はほんとにご満悦やね^p^

写真撮るの忘れたけど、大人用の料理も用意してて、2日がかりあせる

でも息子も楽しそうやったし、旦那実家の人たちも喜んでくれたしやってよかった^^

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11938285556.html Mon, 13 Oct 2014 07:17:48 +0900 ドリアのごはん

昨日はチキンドリアと温野菜、冷凍してあった鶏皮串を焼きました。

温野菜はヘルシオさんにどーんで、にんじんの甘いこと。

我が家ではグラタンやドリアなど耐熱皿の必要なものは、ティファールでやっちゃいます。こびりつかないし後片付けも楽だし

ちょい多めに作ったので、残りは自家製冷食に

これまた小腹が空いた時にヘルシオさんに突っ込めばいいという。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11934169715.html Sat, 04 Oct 2014 08:11:43 +0900 お昼ご飯

鶏塩にゅうめんとスパムの炒め物

昨日は旦那が午前中だけ仕事だったのでお昼ご飯作って待ってた

休みの日は基本外食しちゃうから旦那のためにお昼ご飯作るのって結婚してから初めてなんじゃ……

参考にしたレシピ

レシピID：1457925
ネギとかき玉プラス
キノコ類も入れたかったけど買い忘れました。

もう一品
スパムとじゃがいもとたまねぎとにんじんの炒め物
じゃがいもはくし切りでレンチンでやわらかく
ごま油で表面かりかりに焼く
スパムにんじん玉ねぎ投入
しんなりしたら醤油とみりん投入
スパムが塩辛いから風味付け程度に

どちらも「結構好き」頂きました。
にゅうめんのほう汁飲み干したし
塩分が……

一昨日の夜
バーミキュラ使用してアヒージョ作ってみた
レシピは付属のレシピブックより

鶏とマッシュルームのアヒージョ
じゃがいもがとろとろでうまかった
エリンギも入れた。マッシュルームより好きだな
でも実家で作ったからにんにくなし
アヒージョってにんにく風味のってやつだから
アヒージョにあらず……
ただのオイル煮

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11933231947.html Thu, 02 Oct 2014 07:28:22 +0900 やきとりのばんごはん
サンマの晩ご飯

写真を撮るのわすれたけど親子丼の晩ご飯の時もあったな

そして本日は
やきとり（皮）
チキンナゲット
野菜炒め
の晩ご飯でした。

やきとりは
鶏皮を湯がいて脂を落としてから串打ち
後はヘルシオさんにおまかせ
焼鳥コース焼き色普通
さらに脂も落ちてかりかりになりました。

チキンナゲットは豆腐入りでふわふわ
ちょいやわらかすぎな気がしたので次は豆腐少なめにしよう。

野菜炒めは味覇で味付け
すごいっすわ味覇
万能。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11929266575.html Tue, 23 Sep 2014 21:46:47 +0900 薄毛アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/penicious/amemberentry-11924098667.html Sat, 13 Sep 2014 01:20:01 +0900 ビーフシチューオムライス昨日のばんごはん

コトコト煮込んだビーフシチューがけのオムライス

ごはんはガーリックバターライス^p^

2時間くらい煮込んだのでお肉もやわらかく仕上がりました。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11923073815.html Wed, 10 Sep 2014 22:59:29 +0900 ローストポーク、肉じゃが、お月見団子月曜日のばんごはん

ローストポーク
肉じゃが

ローストポークはオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ハーブで漬け込んで焼くだけ。
とってもジューシーに仕上がりました。

肉じゃがは無水鍋のレシピで。
味は薄めだけど、じゃがいもほくほくで野菜の旨味が出てて美味しかった。

野菜の旨味が…とか着実に洗脳されていってます笑

中秋の名月ということで、お団子でも作ろうかと

そういえば、旦那和菓子屋の前を通る度に白玉ぜんざい食べたいと申しておりまして

冷やし白玉ぜんざいをデザートにご用意

簡単やし、白玉はまりそうやわ

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/penicious/entry-11922695988.html Wed, 10 Sep 2014 07:22:26 +0900