またまた・・・

・・ごぶたさしておりました・・

・・・・

風邪をひき

さらに、調子悪いのに

インフルエンザの予防接種を受け

・・・撃沈。

熱も出て、手も腫れて・・・

・・・寝てました。

・・・

・・さて、お昼近くの時間。

マスター

何食べる？お弁当とかかって来ようか？

・・・・いや・・・食べたくない・・

後聞けば、パスタとか食べたいって・・

・・・いや・・・たべたくない・・

・・・

・・・作ろう・・。

私的に、お味噌汁と卯の花がメインだが

マスターは許してくれないので

豚肉とピーマンの回鍋肉風を。

・・・・

・・・たっぷし、野菜サラダもつけましたよ。

・・・・

・・・

・・・寝よ・・。

・・・

ごぶたさしています。

・・・

餃子です。

手作りです。

・・・4年ぶりです・・。

・・ちょっと宇都宮餃子意識？！・・

・・・ちなみに・・

食べたことないので

・・・見た目だけ・・・

・・・もやしだけ・・・

・・・・

ゴーヤチャンプルも

おいしくできました。

少し前から話題のご当地バーガー。

草分け的存在のこのお店。

淡路バーガー。

場所は、JR西宮近くの寂れた・・・・

・・いやいや・・市場の近くにお店はあります。

うわさには聞いていたんですが

なかなかね～行く機会なくて

・・やっとね。

それで、お味なんですが・・・

おいし～！！

訳あって、5時間経過した後に食べたんですが

肉、肉って感じの赤み多しのパテ。

玉ねぎ厚切り、甘さ満点。

トマトジュウシイ。

パンはフワッとモッチと。

高さがあるので、少し押さえながら

ガブリ。

・・・言葉はいりません。

・・・もう・・・

心残りは

・・・出来立て食べたかった。

・・・残念。

・・・けっして・・

忘れているわけでは・・・

・・・ありません。

・・・ここで・・

ベトナム料理を

・・・って・・

・・いいたいんですけど・・

いつもの

あれです。

タイカレー、はい、グリーンカレーです。

じつは

私、お茶づけとかおかゆとか・・

ご飯シャバシャバ系・・

苦手。

インドカレーとかも

苦手。

ただ、このタイカレーだけは

体欲する。

・・・

この前熱がなかなか下がらず

食欲不振。

優位一、自分で作った食事

それは

グリーンカレー。

・・お母さんごめん・・

・・・

・・あと

サラダは・・

青パパイアで。

・・・・

・・・何時ぞや・・・

・・・ランチでおもいっきり・・

食事をとった日。

・・・そんな日の夕ご飯。

・・・軽くにしよう・・・

・・と、めずらしくマスター。

めずらしく、家ディナー。

・・・パンで・・

切って、挟んで、乗せるだけ。

・・パンが良かったのか・・

・・ハムが良かったのか・・

あら、おいしい・・

・・・まー・・・そーだわね・・

あと・・

マスター大好き

クロワッサン。

・・・いやー・・・

結局・・

・・・食べたな～・・

・・・

どーーーーーーん

・・・っと・・。

で～～～～～ん

・・・と・・。

カツトン。

はい、カツカレーです。

・・・我ながら・・・

・・半分でよかったな・・・

・・・・

・・・いやいや・・・

ちゃーんと、ぜーんぶ・・

いただきました。

・・・満足過ぎ。

お友達ご家族を招いて

お祝いパーティー。

お子さんが、幼稚園受験して

見事合格。

・・今から・・受験かあ～・・

・・・大変だね・・。

がんばれ～！！

・・と、そんなお祝いの会。

ステーキサラダ。

具沢山過ぎパエリヤ

・・・あふれています・・

・・・

牛ほほ肉の赤ワイン煮

あと

イタリアンオムレツとか

野菜のマリネとか

・・・

そんな感じでした。

またもや・・

本能のままに作ってこの料理構成。

ガッツり過ぎたかしら・・

・・またやってしまった・・

・・・反省中。

そして・・

お子様のお祝いっていいながら

すべて・・・

・・・大人メニュー・・

・・・反省中。

・・・

再び戻ります。

ベトナム編。

・・・・

・・・ちょっと、時がたち過ぎ・・・

・・・いろいろ・・・

忘れたり、抜けていたり・・・

・・・

・・早く・・・アップすればよかった・・・

・・・

上の写真、これ・・・

生まれて初めて食べました。

ハスの葉サラダ。

ハスの葉・・・って・・

美しいだけではないんですね・・。

清涼感があり、セロリとも違う爽やかさ。

食感しゃきしゃき、おもしろし。

おいしいんだ～、って

感心。

今度から、ハスを見る目が・・

・・・違ってくるわ・・。

おいしいものって

沢山あるのね～。

雑誌の撮影がありまして・・・

お客様を巻き込んでの

撮影となりました。

勝手に

すぐ終わるものだろう・・・と

・・思ってたのですが・・

明るさとか、グラスの持ち方とか・・

並び方とか・・

・・・いろいろ・・注文、多し。

ためし撮りあり・・

そして、Take3？4までいきまして

やっと終わり。

お客様方、ナイスエキストラ。

本当に感謝。

ありがとうございました。

最後の方は一体感がありました。

貴重な体験。

そして

問題は・・・

もちろん

マスター。

カメラマンの方に

笑顔、笑顔・・

・・言われ続け・・

・・・・

カメラマン泣かせ。

・・・

日本でございます。

家ご飯。

・・・なんと・・・お久しぶりな・・。

ベトナム特集もいよいよ終盤・・・

・・・

・・ちょっと休憩。

色合い・・・茶色多し

すき焼き。

ちょいといいお肉を買いましたが、

メインは

まいたけ。

いや、これなかなか手に入らないんですよ。

自然のまいたけ。

もう、肉厚で、風味も豊か

私自身も、10年ぶり？！

いろいろ調理法考えましたが

こっくり旨み強し、

・・・調理簡単な・・・

・・・

すき焼きで。

ちょいといいお肉は

まいたけをおいしく食べるため。

さすがに

肉食マスターでさえ

まいたけ食い。

う～ん。

うまい。

自然の恵み

感謝。

感謝。