https://ameblo.jp/pink74star/ フリーウェディングプランナーの徒然日記　 ja

親知らずが痛みだして更新を怠っておりました

梅雨真っ只中ですが

みなさんいかがお過ごしでしょうか

今回は人気の『結婚式場の選び方シリーズ』から

選ばない事をお勧めする会場について書きたいと思います

例えば



やたら持込不可が多い会場
→正直、持込しない方が良いことも多々あります（※こちら詳細はまた・・）でもドレス持込絶対ダメ、司会者持込絶対ダメカメラマンだめブーケだめダメ　だめ　ダメ～ってところはお二人のやりたいことができないだけでなく利益重視の押付け会場です


契約後でないとお料理を試食させてくれない会場
→料理について臨機応変な対応ができない事が多い。決めないお客に食事なんてさせない・・という考え方のところも。ただし、フェアなどで試食したからと言って正直美味しいとかマズイとかはわからないと思います（※こちらも詳細はまた別の回で・・）


見学時、プランナーは笑顔で挨拶などしているが、他のサービススタッフやその会場の上司らしき人は無愛想な会場
→式場全体としてのホスピタリティがない。契約を取るスタッフだけは愛想が良いが、結婚式当日一番ゲストの近くで対応するサービスのクオリティは最悪の場合も


結婚式当日が雨だった場合の対応について曖昧な応えをする会場（特にゲストハウス系）
→ごまかされることが多いので。お天気だけは予約できません

当日新郎が着替える場所や、ゲストの更衣室、親族の控室、トイレなど、披露宴会場と挙式会場以外の施設を実際に見せてくれない会場
→古かったり、綺麗でなかったり、そもそも無かったりする


その他、

挙式会場でのゲストの撮影禁止・・とか（お2人が嫌だったら当日ご案内を入れれば良い事。
ほぼ会場側の販促目的です）

や

初めての見学でプランナーが馴れ馴れしい、落ち着きがない

や

駐車場は近隣のコインパーキング利用

などなど・・


もちろん、お二人やご家族、ゲストによって押さえるべきポイントは
変わりますし、まだまだ見るべきポイントはあるのですが・・


そんななかで・・
私の思うベスト3位の発表です


第3位見学当日の契約を促してくる会場
→いろんな意味でガツガツしています。契約後もたくさんオプションを売られます。お客様と会場でキャンセル料などお金についてのトラブルが多い会場です。


第2位会社概要がよくわからない会場
→家電や車、不動産の購入時など、大きなお買いものの際には普通『なんという会社・メーカーのものか』気になりますよね？結婚式も大きな費用のかかるものなのに、会場の雰囲気だけで契約してしまうお客様が本当に多い事にびっくりします。残念ですが詐欺まがいの会場やプロデュース会社も多いのも事実。このご時世、結婚式の日を迎える前に式場が倒産、返金でトラブル・・なんて多々あります。
しっかり運営会社の状況を確認しましょう。


第1位オープン前またはオープンしたての会場
→新しくオープンだから綺麗だし、オープン記念とかで値引きもたくさんしてもらっちゃった・・・ってちょっと待って下さい新規オープン会場（ましてやまだできていないうちの契約）ほど怖いところはありません
スタッフが未熟→当日の現場の動きがわかっていない→オペレーションがグダグダ・・・これがオチです。


ほかにもいろいろありますが・・

とにかく結婚式は大きなお買いもの

ムダな出費や残念な結果にならないようにしっかり見極めましょう

]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10926462361.html Fri, 17 Jun 2011 21:50:31 +0900

chiyです

関東は今週　雨　アメ　ですね。

まだ梅雨入りには早いはずなんですが

さて前回は式場選びのポイントについてとうことで
お料理に特化してお話しましたが

今回は『そもそも式場ってどうやって探すの？？』というところに照準を当ててみますね


　結婚情報誌を購入し、気になった式場に見学予約→見学に行くパターン


これが1番ポピュラーではないでしょうか？
ただ　気を付けてほしいのは　　雑誌に掲載されている会場が全てではないということ。

当たり前のことなんですが全部『その雑誌に広告費を払っている会場』なんですよね

お客様を見ていると　

雑誌の情報が全てになってしまっている方が多く見られます。

雑誌の掲載料って①ページ何十万円トカ何百万円トカするんですよ～

掲載されている式場はそれだけの広告費をかけられる会場ということになりますので

規模が大きかったり知名度が高かったりと力のある会場ということではあるかとおもいます。

余談ですがＴＶにでなかったり取材に対応しない温泉宿とかレストランって

名店が多かったりしません？？

もっとお二人に合った式場が他にもあるかもしれませんね。


そして気になった式場へＧＯ

各会場のスタッフさんの話を聞いて

予算が合いそうだったり、雰囲気とか良いかもと
思った式場で契約・・・という流れがスタンダードではないでしょうか。


　ネットで会場紹介サイトを閲覧し探す→サイトから見学予約→見学に行くパターン

式場のホームページを見てダイレクトに見学予約するパターンもありますが
ここではたくさんの会場を紹介するサイトを閲覧しそこから予約するパターンということでお話します。

これは、最初に挙げた雑誌がネットになったと考えてＯＫなのですが

雑誌よりもはるかにたくさんの会社あり、
お金の流れがちょっと変わります。


こういった紹介サイトは『エージェント会社』というところが運営していることが多く
式場にお客様を紹介することで収入を得ています。

雑誌は広告費を式場が払って掲載。

ネット上の殆どの会場紹介サイトには無料で掲載できるが
そのサイトを通してお客様が見学申し込み→契約に至った場合
会場はエージェントにマージンを支払うという構図になっています。


というわけで『エージェント契約をしている会場』が掲載されていることになります。

　相談カウンターに行く→2人に合った会場を探してもらい見学予約をいれてもらう→見学に行くパターン

これはネットから予約のパターンとまったく同じ構図です。
お客様はエージェントのカウンターに相談に行っていることになります。

人気会場

ランキング1位

オススメ会場

とうたっていても　それは　『契約している式場の中では・・・』という話。
もしくは　お金の絡んだ送客のための宣伝文句であり
やはり、もっと他にお二人に合った式場はあるかもしれませんよね。

要するに

利害関係なく公平な立場で
お二人に合った式場を紹介してくれるところはない　に等しいのです。


当たり前と言えば当たり前の話で
悪い事でもなんでもないのですが
利用する場合はこれらを理解したうえで賢く使いましょう

ちなみにお二人サイドのお金の流れについてはどれを選んでも同じです

ただ同じ式場でもエージェントによって付く特典が違ったりします。

気になった式場はいろんなサイトで比較してみると良いでしょう




このほかプロデュース会社というものも存在するのですが
長くなっちゃったので次回にします














]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10889028178.html Thu, 12 May 2011 00:10:04 +0900
皆さまいかがお過ごしですか

ほとんどの結婚式場やホテルは
この大型連休に大きなブライダルフェアを開催しています


かくいう私も某式場でフェアのヘルプに入っておりました


さて・・・

このブライダルフェアですが
うまく活用できているカップルは少ないように思います。


ブライダルフェアって結構頻繁に行っていますよね
各会場のホームページや情報誌を見ると
毎週の土日だけでなく、平日もフェアを打ち出しているところがほとんど。

でもそういったフェアは実は名ばかりで
カップルのみなさんがイメージされているものとは違うことが多かったりします

いわゆる客引きのための名ばかりフェア


特にな-んてことはなく

モデルルームにしてあったり
ちょこっと演出なんか見られれば『フェア』してる方で
フェアじゃない日と別段変わらない


こういう日に行くのもアリっちゃあアリなのですが
（飾りたて過ぎてない会場の方が現実に近いので逆にイメージがわきます）


お正月明けと
ゴールデンウィーク　と
お盆　と
お彼岸　の

ブライダルフェアは式場の力の入れ方が違う
本物のフェアなのです

ほら、こういう期間って
結婚式の入りにくい閑散期でしょ

会場を空けておくより
バッチリ飾って新規のお客様獲得に集中しようってなわけです。


そう、式場はザ・商戦期


バンバン割引＆特典を付けてでも
契約を取りたいのです


【フェアに行くメリット】

大きな割引や特典がつく

ゆっくりと会場を見学できる

飾られた会場や演出の体験をすることで結婚式当日のイメージが膨らむ

模擬挙式などがあり結婚式当日のお2人がイメージできる

婚礼料理の試食ができたり帰りにお土産をもらえたりする

こんなところでしょうか。

でも、注意点もあります

その割引は本当にお得？
内容によってはその後のオプションで結局通常の契約と変わらない事もあることに気をつけるべし！

フェアは会場側が『うちではこんなことができます』とアピールするところ。総力を結集させる場所です。お二人の結婚式にフェアのような装飾をしたり演出をしたら何百万円あっても足りないでしょう。
現実的でないことを理解した上で見学すべし！

上記の理由で試食したお料理は最高ランクのコースの1品だったりすることも。
一般的なコースのメニューを確認すべし！
フェアで飲んだ綺麗な色のカクテルも可愛いスィーツも絶対オプションですからっ

注意点に気を付けさえすれば
申し込みをするにはいい時期でもあるので
結婚式を考えているひとはこういうフェアの時に決定するのもアリです。



結婚式の料金って
申し込み方次第で大きく差がでるもの。


その方法をもっと知りたいという方は
ぜひご相談下さい

結婚式は賢くしなくっちゃね

]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10884070170.html Sat, 07 May 2011 00:03:47 +0900
いかがお過ごしですか

今日の東京はお昼頃からでした。


この連休中、結婚式場はどこもブライダルフェアを開催しています

今年の秋～来年春くらいで結婚式をご検討されているお二人の
獲得に必死になる、まさに結婚式場はサバイバルウィーク

あれやこれやと特典満載につけてくれる時期なので
契約するにはいい時期かもしれません


式場選びのポイントはいくつかありますが
今日はそのうちのひとつをご紹介


やっぱりなんといってもお料理でしょう


二次会にしても会社の宴会にしてもゴハンが美味しくないと
なんだかとっても不満。

お料理がイマイチだとあと後何を言われるか

おうちでもお客様がいらした時は
お寿司をとったり、お母様が腕を振るったりと
お食事でおもてなしをしますよね


ましてや結婚式というお二人の特別な日にかけつけて下さるゲストの皆さまに
おもてなしの気持ちをカタチにしてお伝えする一番の方法

それがお料理です

レストランは基本お料理がウリなので
ここでは式場やホテルに特化してお話しますね


どこの式場もどこのホテルも

『うちはお料理にこだわっています』『お料理が自慢です』『○○シェフの監修です』ってなことを言うんです


実際、そんなにマズイお料理を出す式場の方が
少なくなってきている昨今ですが

昔は婚礼料理ってほんとにまずかった


そこで。。。

さらにお料理で満足できる会場を見抜くポイントをいくつか

①キッチンとパーティ会場の位置関係

・・・近いほど温度を感じられるお料理が出ることが多い。
やっぱり、熱々の出来たてが一番
但し、最後の仕上げだけを行うようなパフォーマンス的に近くにあるキッチンもあるので注意

②お二人の要望に応えてくれること

・・・契約前はいろいろ対応してくれそうだったのに、契約後、なんだかんだと理由をつけて結局式場おしつけのメニューになってしまうことが多々ある。

③できればパンを式場で焼いていること（温かいものがでると尚良し）
　個数の制限なしに出してくれること

④契約前に試食をさせてくれること


⑤最低ランクのコースと最高ランクのコースの料金の差が少ない事

・・・大抵最初の見積りには最低ランクのコースの料金が反映されています。
最高ランクのコースとの差が大きいとしたら・・・
まず、最低ランクは品数が少ない、素材がイマイチなどの理由で結局選ばないものでしょう。
自動的に高いコースを選ぶようになっています。

結果、大幅に金額がアップしてしまいます。

その他、その土地のものを使ったメニューだったり
ご年配の方も楽しめるように配慮されていたり。。なんていうのも良いポイントです。


人数分なので予算も大きく左右するアイテムでもあるだけに
契約前にしっかりチェックしておきたいですね





]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10880552491.html Tue, 03 May 2011 22:32:06 +0900
今までクチコミやご紹介でお客様が入っていましたが

今後のためにも

やっぱりホームページつくろ

ということで最近動いています

今日は

先日　港区の異業種交流会でお名刺交換した

Webデザイン会社の方とお会いしてきました。

しかし・・・

HP制作ってどこの会社がいいのか・・・

たくさんありすぎてわかりませんね

パソコンのことはド素人ですし

本当に結婚式場探しと似ているなと思いました


それぞれの会場のスタッフさんは

自分の会場の事を良くしか言わないですからねぇ


今日お会いした方は説明もお上手で

ブライダル系のHPも手掛けていた実績があったので

とてもわかりやすかったです


年内中の作成を目標にしています

仕上がりをお楽しみに ]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10869449821.html Fri, 22 Apr 2011 22:33:41 +0900
楽しみなのはランチ

今は銀座方面に出ていることが多いのですが

先日

ずーっと気になっていた『数寄屋バーグ』に初めて行きました

数寄屋橋交差点のところにあるハンバーグやさんです


お店は狭いのでいつもランチタイムはいっぱい

並ぶのニガテなのであきらめていました。

ちょっとランチの時間がずれたので

今回は並ぶことなく店内へ

うーんいいにおい

シンプルなハンバーグをグラムでチョイスし

多彩なメニューからトッピングを選ぶシステム


初めてなので

シンプルなハンバーグにチーズトッピングのみにしてみました

アツアツの鉄板にジュージューと元気な音を立てながら
ハンバーグが登場

ナイフを入れると肉汁があふれます


壁には芸能人のサインもありましたヨ

とっても美味しかったです


明日はどこへいこうかな～ ]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10861005749.html Thu, 14 Apr 2011 02:13:28 +0900 引出物ご紹介のイベントに行ってきました


引出物・・・親御様と共にみなさん悩まれていらっしゃいましたね～

そろそろ5月、6月に挙式のお二人は
引出物を決定したい時期ですよね


カタログギフトのブースが結構多く、
相変わらず人気のようでした。


正直、カタログギフトはもうちょっとダサイなというイメージでしたが
（3000円前後のカタログには大して欲しいものも載ってないし・・・）

でも今回、ちょっと目からウロコでした

ターゲットを絞っているので選択肢の多いカタログや
エステや素敵なカフェのチケットなんかが商品になってるもの、
日本の職人さんのつくる匠の商品に特化したカタログなど

ちょっと『欲しい』カタログが多く見られました



最近はゲスト全員に同じものでなく

ご親族・上司・独身男性・若い女性・・などのジャンルで
3～5種類くらいにわけられる事が多いです

もらって嬉しい引出物

女性のものは割と選びやすいですよね

実用的なものが多いかな。


独身男性には自分では買わないけれど
もらうと嬉しい遊び心のあるものがオススメです

上司の方等は、結婚式にたくさん出席されていますので
お皿やカップなどありきたりのものは既にいっぱいもらっていらっしゃいます。

なので
やっぱり遊びのあるセンスを感じられるものは喜ばれると思いますヨ


ご親族様のものは親御様に選ぶのをお願いしちゃうのもアリ

特にお母様はお二人と一緒に
結婚式準備に参加してる感じが嬉しいようです


また、お二人のパーティコンセプトに合ったものや
季節感のあるもの、お二人の好きなもの、ご出身地の名産品などを
チョイスするのもお洒落ですね



引出物袋をエコバッグ仕様にしたり
ラッピングや熨斗紙をかけなくてもステキなBOXのものだったり
地球に優しい商品も最近は多く見られます


ゲストがおうちに帰ってから
引出物の箱を開けた瞬間のお顔まで想像してチョイスできたら
トータルコーディネートはバッチリですね




]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10854962209.html Fri, 08 Apr 2011 00:24:37 +0900
3●回目のお誕生日

平日にも関わらず

家族＆彼とゴハンができる幸せな1日となりました

お昼間は北海道でフリープランナーをしている荒井さやかさんが

都内にいらしていたので

マリッジライフコンサルタントの飯田祥子さんと3人で

ケーキを食べつつ女子会in表参道


今日も飯田センセはオーラが後光のようでした

飯田センセと荒井さんからもこんなに可愛いプレゼントを頂いちゃいまいたヨ




　　『ベルグの4月』のマカロン　と　『ルピシア』の桜の紅茶　
　マカロンのパステルカラーってほんと可愛いですよね　今年は桜の開花が遅いので紅茶で一足お先に春を楽しみたいと思います


飯田センセからはもうひとつスペシャルプレゼントが








もうすぐ書店に並ぶできたてほやほや。プロフェッショナルとして輝いている素敵な女性の方々が、元気をくれる1冊。飯田祥子さんも載っています




今、震災で大変なとき

穏やかに3●回目のBirthdayを迎えられたことに

感謝です

]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10852871325.html Wed, 06 Apr 2011 01:59:55 +0900

先日、マリッジライフコンサルタント飯田祥子さんのセミナーに

参加させて頂きました

飯田さんはキラキラオーラいっぱいでとっても素敵です



セミナーの後もお茶にご一緒させて頂き

遅くまですっかり個人的にコンサルティングして頂いちゃいました



飯田さんありがとうございました

飯田さんのブログはコチラ
http://profile.ameba.jp/elegantstyle/ ]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10850608389.html Sun, 03 Apr 2011 23:12:47 +0900


今回は式場のご契約～結婚式当日までのあるあるを少々。


おめでた婚の方や、スピード婚の方以外は
多くの皆さんが契約から１年先程度のお日にちを
結婚式のお日取りとしています。

今でいうと来年の3月～5月くらいに結婚式を考えられているカップルが
ご契約される頃です。


ワクワクしながら式場の見学に行ってスタッフさんに大いに盛り上げられ、素敵な会場に当日をイメージし、ご契約へ。

その後・・・
正式なご契約に行かれた時に
1時間程度で今後の流れなどをざっくり説明され、ドレスや引出物のカタログをもらって帰宅。


そのあと式場へ打ち合わせに行くのは結婚式の4ヶ月前くらい。


その間はお二人の担当者も決まっていない事が多く
『アレ？放置されてる？』というカンジもイナメナイかも・・


ドレスを軽ーく見に行ったり、引出物のカタログをパラパラめくるもまだ決定の感じではない。


なんとなーく不安になって式場に電話するも
担当者はまだ決まっておらず、電話口のスタッフに『大丈夫ですよ』と言われる。

または担当者はなかなかつかまらず（目の前の披露宴に手がかかっているので先々のお客様はどうしても後回しに・・）やっと折TELがくるかメールにて『大丈夫ですよ』の一言で終了。

まずはここでクレームやキャンセルとなることが良くあります


途中、内覧会的なフェア（成約者対象フェアなる名目多し）に招待されるも
イマイチ実感湧かず・・・（先々の方にキャンセルされないような式場の対策であることが多く、
時間を割いて行っても特に実のあるものではない事が多い）




そして。。

『大丈夫ですよ』とあれほど言ってくれていたのにも関わらず
結婚式の4～3ヶ月前からスタートした打ち合わせでは

『先に言ってくれればやっておいたのにぃ～』

ということが盛りだくさんで
半年以上の猶予があったにも関わらず急に目が回る忙しさに・・

『あれもやりたい』『これも手作りしよっ』なーんて思って決めた
せっかくの貸切会場。

なのに時間がなくて何も出来なかった　OR　準備に追われ徹夜で当日を迎える



以上、よくあるご契約～結婚式当日までの流れです。



皆さまの場合はいかがですか？？



フリーランスプランナーが担当の場合は
式場の型にはまっていないということと、この方法で大変な不安を抱えるご新郎ご新婦様が多いことを
よく知っていますので、ご契約後はすぐにお打ち合わせがスタートすることが多いと思います。

結婚式当日のプログラムの打ち合わせや
それに伴いご準備頂くことの説明、
手作り品のアドバイスなどなど。。。どんどん出来ることは進めて
ゆっくり当日を迎えて頂きたい


少なくても私はそんな風に思ってお手伝いをしています。


どうか結婚式の当日クマさんや赤目のうさぎさんの新郎新婦さんになられませんように・・・

結婚式までのお時間をどうぞ有効に使って下さいね

何カ月も前からご新婦様と一緒に悩んだのブーケです　 ]]> https://ameblo.jp/pink74star/entry-10836641224.html Mon, 21 Mar 2011 03:24:20 +0900