グッドタイミングに我が家にやってきたエクストラバージンオイル。こんなに“おり”がヾ(≧∇≦*)/
この繊維いっぱいのオリーブオイルに私のタイムを入れて、タイムオイルにします！遮光瓶がないので、スーパーでオリーブオイルを急遽ゲットしタイムオイルの入れ物に！

さて、材料が揃いました（左下写真）
まずは、瓶をよく洗って、酸化のにおいをなくして乾かし、エクストラバージンオイルを瓶に入れます。そしていよいよタイムの投入です。タイムは、洗ってふいて乾かすんですが、遅い時間になってしまったのと、めんどくさいので、そのまま投入。みかけはキレイだし、無農薬だからＯＫじゃないかな～・・・ダメかな。。。
なにはともわれ、できあがりです（右下写真）遮光瓶なのでなにも見えませんね（笑）つづく。

昨日（４/１４）タイムのお花が咲いているのを発見しました。咲いていたのは、コモンタイム。昨日は雨が降っていたので、写真撮影は今日です。枝先を刈り込みをしてあげました。（下写真）
ジジの背より高かったのですが、ジジより低く切りました。
さて、ほんのちょっとだけど、タイムの葉を初ゲット！こんなちょっとでも使える方法はと考えて、
アメリカからエクストラバージンオイルが届いたばかりなのでちょうどよいということで、
タイムオイルに決定☆☆
タイムのオイルは、魚介類の生臭いのを消してくれます♪
写真をとったらＵＰしますね☆
タイムはヨーロッパでは古くから親しまれてきたハーブで、もっとも重要なスパイスのひとつに数えられていました。お肉の臭みを消すのと、強力な殺菌・防腐作用があります。長持ちするからよいですね♪タイムの香りは、清涼感のある強い香りです。私のタイムも香りが強いです♪

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ハスの芽がでてきました！！！！！！昨日の夜見てビックリ。
４月１１日土曜日、買出しに朝からでていて、夜中に帰宅。昨日の日曜日は、夜まで外出。金曜日の夜に観察したあと、忘れてました・・・
そして、夜帰宅後見てみてビックリ！！芽が！！！これは、一昨日出たのか昨日でたのか・・・
まずは、この水のにごり。またまた白いものがふにゃふにゃ浮いている。そしてにおいが！蓮根のにおいがプンプン。２日間目を離した間にこんな姿になるなんて。。。
さっそくお水をかえて、写真撮影。（撮影は１４日朝）　

ハスは、インドでは女性の生殖の象徴とされていたそうです。日本では、古事記に出てくるくらいですから、かなり昔に大陸から渡来したようです。ハスという名前の由来はおもしろいんです。ハスの種が入った花托が“蜂の巣”に似ていることから昔は“ハチス”と呼んだらしいです。これがつまって、“ハス”になったというのですが、この花托ちょっとグロイといえばぐろいです。（右写真：本のスキャンです）
ピレアスタッフで、これがキモチ悪い！と言ってハスが嫌いな子がいます（笑）
蓮は、ハーブティーというか、健康茶としては、結構効果・効能があるらしいですね。　いわゆる、蓮根は、日本人になじみ深く、ビタミン、ミネラル、デンプンを含み、炎症を和らげ粘膜を引き締めるので、扁桃炎、口内炎には煎じてうがいをするとよい、などとありますが、花ハスはどうなんでしょうか・・・なんとか利用したいものですが。。。調べてみます。　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　
つづく。

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昨日（４月８日）の夜見ると、ハスの種を入れたお水が茶色くにごっていました。ひとつ浮いていた種は、沈んでいました。今日の朝、お水をかえてあげました。

レモンバームの種をネットショッピングで買いました。オーガニックの種だそうです。ドイツの種です。さっそく種まき。レモンバームは、普通のポットよりちょっと大きめのポットに蒔きました。またまた、去年山から大量にとってきた枯れ葉をしいて、大粒の赤玉土を入れて、その上に畑の土、最後に種まきの土をいれました。最後に、ガラスでふたをしてできあがり☆
レモンバームの種は転々のゴマみたいです。ゴマよりもっとちっちゃいです。
ガーデンにいる、レモンバームの２苗は元気でいるけど、アブラムシちゃんがちょこちょこいます・・・ つづく。

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アブラ虫がいたので、ガーデンにおかずにポットのままにしておいたレモンバームを、レディースマントルとレモンバーベナと一緒に植え替えをしました。鉢の底には、去年山から大量に拾ってきた枯れ葉をしいて、その上に大粒の赤玉土、その上に畑の土を入れました。たっぷりとお水をあげて、レモンバーベナとレディースマントルと同じ場所の、半分軒下の日当たりのよい場所に置きました。
レモンバームは、水が不足すると固くなってしまうので、ガーデンにある２苗を、柿の木の木陰に植えかえようか迷っています。。。つづく。

ハスを育ててみます （花ハスの栽培開始）　

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花ハスの種を３つＥさんにもらいました。花ハスの育て方の説明が書いてある紙ももらったので、それを頼りに挑戦です。
ハスの種は、寿命を長く保つために、硬い殻（果皮）に覆われています。種の殻を、ハサミやヤスリで傷つけて給水をしやすくし、水を入れたコップに投入するとのこと。ハサミだと、とっても堅そうなので大変だし、ヤスリでは熱をもってしまうからあまり好ましくないと言っているかたをみかけました。
なにやら、大変な作業っぽいので、ナイフの大好きなＧさんに頼んでナイフで削ってもらうことに。

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ガーデンの、レモンバーム２苗です。元気です♪つづく。

２００８年夏のハーブ栽培のための畑作りの様子です。 草ぼうぼうのところを、草とりから。まずは、カマや、立ちガンナ。これがなかなか大変でくじけそうになっていたのですが・・・耕運機を生まれてはじめて使ってみました！耕運機という助っ人のおかげでなんとか畑らしくなりました（右写真）
文明の力は素晴らしい！
そのあと今日までの日記はぼちぼち書いていくとして、とりあえず、最近のものを書いていきますね☆