どうしてもカリッとするパンが食べたくて、ブラックペッパーたっぷりのったバターフィッセル作りました。

クープを入れてバターをたっぷりのせて、焼きあがったらバターをもう一度のせて、ブラックペッパーのせて出来上がり。

ピリッとした大人の味に出来上がり、美味しかった～。

ワインと一緒に食べたいので、今度は夕食に向けて焼いてみよう～っと。

ほんの少しだけ空が明るくなったかな？

生地はフランスパン用粉を使用したので、外側カリッと食感も軽ーく

2人でペロッと4枚食べてしまいました♪

生地は本当触っているだけでも癒される～。手でまるーくのばします。

　少し発酵させた生地にパプリカ、玉ねぎ、トマト、チーズ、バジルと仕上げにオリーブオイルをかけて

出来上がり～(*^。^*)今度はオリーブも加えてみようかな。大満足のピザランチでした。

甘さは人参とはちみつのみ。人参が甘いので美味しいパンが出来上がりました。

さて。最後のお花見散歩でもいってこようかな～

このお店は契約している農家さんの無農薬野菜を使った、素材の味を存分に味わえるフレンチです。

最初のアスパラのスープに始まり、何度美味しいって言ってことだろう。

野菜一つ一つが本当に美味しくて、魚介やお肉の焼き加減も本当外はカリッと中ふっくらで、かなりの美味しさ。

ビオワインをはじめたくさんあるワインの中から、ソムリエさんが選んでくれるワインもどれもこれも美味しい。

目でも楽しませてくれて、出てくるタイミングもゆっくりしていて、会話も楽しめる素敵なお店でした。

帰る際も、お店の外までお見送りをしてくれて、心からもてなしてくれる素敵なお店でした。

「また来ます」と宣言して帰ってきました。今度はいつ行こうかな～(*^。^*)

ＳＡＧＡの三瀬そば街道にお蕎麦食べに行ってきました♪

まずは「湯銭郷温泉館　湯招花」でのんびりお湯につかりました。午前中だったとはいえ空いていてのんびり

くつろぐことができました。午前中はねらい目かも・。・

そしてずっとまえから行きたかった「肥前名尾和紙」の展示場へ。

佐賀県の重要無形文化財になっているみたいで、数年前には中田氏も来訪していたみたいです。

色々な和紙の世界が広がっていて行く価値ありです。

ほしかった今年のカレンダー購入できてよかった～（しかも3月だからとオマケしてもらいました）

そして今日のメインイベント「三瀬そば」で遅めのランチを

14時頃の到着でも、待ち時間ありで混んでいました。注文はやはり「板わさ」を注文。

このサイズで並なんてびっくり。並で2～3人前です。

これに三瀬鶏のから揚げを一緒に食べてきました。

三瀬鶏甘くてジューシィ(*^。^*)

帰りがけにやさい直売所「マッちゃん」に寄り野菜や果物購入したのですが、ここも混んでる。。

美味しくてのんびりできた一日でした♪

久々に食パン作ってみました♪

「ブルマンブレット」です。シンプルだけど、大好きなパンです。

上手く焼けて美味しくて出来ました♪

だれも知らない土地で前から興味のあったヨガに挑戦。

そこで出会った「クリパルヨガ」あるがままのヨガです。

先生との相性もいいのかもうどっぷりはまっています。

残念ながら先生のご家族の都合で1年間だけ福岡離れてしまうので、あとラスト2回のレッスン。

今日はお友達と個人レッスン受けてきました。

ひとつひとつのポーズを丁寧に味わい、エネルギーが体に巡る感じ。やればやるほど奥が深い。

クリパルヨガ時間にどっぷりはまり身体も心も軽やかになり、癒されてきました。幸せな時間だったな～

その後は、大橋にある「かぼちゃ家」でポークカレーとかぼちゃのタルトのセットを食べながら、ランチ女子会。

かぼちゃタルトはも絶品～(*^。^*)ぺろっと食べてしまいました♪

心もお腹も満たされたました。

今日は「お雛様ランチだね。」と無理やり理由をつけて前から行きたかった

福岡薬院にあるい人気のフレンチ「ビストロミツ」さんに行ってきました。

飛び込みで行ったのですが、ラッキーなことに一席空いてました♪ついてるね。

　かつおの前菜、とり胸肉のグリルともも肉のコンフィ、人参ポタージュ、デザート

　特に人参のポタージュが甘くてとても美味しかった。

　単品で食べてみたいものがたくさんあったので、次回はディナーで行ってみたいな♪

　カウンターで食べたけど、シェフの動きが鮮やかで見ているだけでもうっとりでした。

　美味しいお雛様のランチでした♪

　そんな休日はお部屋でのんびりパン作りをしました。

　今日はフランスパン用粉でシンプルな「カントリークッペ」を作ってみました。

　パンの生地って赤ちゃんの肌みたいで本当触っているだけで癒される～

　プランスパン系は油脂が少ない分生地もツルッと綺麗～

　　　　　　　　　　　　　　　　【　焼く前のクッペ達。いい具合に発酵したよ♪】

　焼きたてのパンの香りがお部屋に充満してほっこり幸せな午後になりました

　　出来上がった「カントリークッペ」はあっという間に食べてしまいました。

今朝は、ココアパウダーと牛乳と一緒にシナモンステックとクローブも入れて作ってみました。

出来あがってカップに注いだら、ドライ苺で飾り付けして完成。

シナモンとココアの香りで気持ちもほっこり。

ココアの甘さの中にシナモンとクローブのピリッとした苦みがたまらなく美味しい

見た目も可愛いし、当分シナモンココアにはまりそう～