年明け早々仕事がフィーバーしてまして去年の集計もできずまま

忙しい日々を過ごしております。

今年は飛躍の年に！イロイロ作戦実行して行こうと思います。

さてさて今年は高知県は酔鯨酒造から

特別純米酒 酔鯨！

探してた奴を発見。

特有の酸味とキレがある旨味が凝縮されていていい酒です。

ガーリックマッシュルームと共に。

続きまして義弟より頂いた大吟醸！

愛媛県は西本酒造より

純米大吟醸 大番 しずく媛

スッキリとしたクセのないお酒。いただきます。

続きまして広島県は安芸津 今田酒造から

純米吟醸 八反草 富久長

切れ味スッキリ、米の旨味がたっぷりのチョイ辛の良いお酒でんす。

最後は愛知県は創業寛文5年の老舗・盛田株式会社OTより

尾張男山原酒　チョットアルコール度数高めのお酒。

さすが辛口代名詞の一本

呑みごたえありの芳醇旨口辛口です。

さてさて今日は地鎮祭でした。

６月には新居へ移ります。

楽しみでんな～。

１月分

最近走り回るようになってきました。

怪我もよくするけど元気でよろしい。

日々成長で滑り台に自力で上がっていきます。

節分２回目！

最近の流行り。パテドカンパーニュ。が旨く出来ない。

覚書でした。

ではでは。

忘年会も快調にこなし呑んだ銘柄、数も着実に増えていっております。

今年はどの位呑んだのか？記録は付けててもブログに載せていない銘柄も多々あり

最終確認が楽しみですね。

今日は書き忘れシリーズ其の1

イタリアヴェネト州より

ベッレンダ

サイフ・シャルドネ

メイド・クラシッコ

スプマンテ・エクストラ・ブリュット

シャルドネ100％

トップソムリエが5つ星を付けたベッレンダ社からの

シャルドネ100％で作る辛口の一本です。

そしてそしてお次は

広島県は西条は賀茂鶴酒造より

賀茂鶴本醸造爽快辛口賀茂鶴。

最初は冷やで行きましたがこいつは燗が旨い！。

今年最初の広島牡蠣で一杯。

最近熊と話を出来るようになってます。

続きまして珍しいドイツワイン

モーゼル　ノイマーゲン・ドーロン村産

リースニング100％

AJアダムス

ホーフベルグ

グローセス・ケヴェックス

トロッケン2011

ドイツ最高級ワイン団体VDPより先日のワイン品評会にて自分的にはNO:1だった一本

最近歩き始めました！！！

どんどん成長していきますね。

日々成長、日々可愛くなっていきます。

はよ一緒に酒呑みたいね。

黙々とミカンを食べます。

またまた笑顔が素敵です。

そんな最中に息抜き更新。

呑んだ酒も溜まってきたのでご紹介。

まんず、京都は伏見のお酒！

名門黄桜酒造！特別純米酒　京の滴！

よく聞くメジャーな酒蔵でしたが呑んだことありませんでした。

今回某人気美容師さんからの贈り物で頂きましたが

超旨かったです。

すっきりキレがあるのに芳醇濃厚！2合瓶がすぐ空いてしまいました。

今度見かけたら大瓶で行きたいですね。

癖もなく魚料理には非常に合いそうですね。

続きましてこちらも贈り物！

よく行く洋服屋さん店長に頂きました。

徳島県は本家松浦酒造より特産すだちのお酒！

超呑みやすくロック、トニック割でもいけて

すだちの香り豊かなお酒でした。

これは揚げ物が合いそうですね。

そして紹介し忘れ！

イタリアはピエモンテ州より

ネッビオ－ロ100％使用

フェラテッリ　アレッサンドリア　ランゲ　ネッビオーロ　ブリンジオット　2010

これはあまり好みではなかったかな？

タンニンが強くボディの薄い・・・・テーブルワインにしてもちょい物足りない感じでした。

こないだ生まれた赤ちゃんに会いに！

そして祝いに国産ワイン！

長野県は小布施ワイナリーよりソガ ペール フィス オーディネール ソーヴィニヨンブラン2012！で乾杯！

そして室津港でGETした生でも行ける牡蠣を炭火焼で！

旨～ですがやはりもう外は寒いね。

最近白ワインがマイブームです。

今週酒屋に行けるか？行きた～

もうパックのお酒しかありません・・・・・

うまうま牡蠣！義兄と二人で30個位喰いました。

酒も2本空き・・・・呑み過ぎた。

ようこそアキノちゃん！

かわゆい。

ではでは仕事始めますジャンボーーー！


iPhoneからの投稿

今回は姫路市は灘菊酒造は吟醸原酒！

落ち着いた吟醸香に熟成された旨味が特徴のちょい辛のお酒です。

ここ灘菊酒造は最近FBでも専用ページが作られて

お酒作りの工程や新商品の宣伝等がんばっている酒蔵さんです。

GWに蔵にお邪魔したときにも非常に丁寧にお酒を説明して頂きました。

やはりがんばっている酒蔵ってのは出ているお酒にも力を感じますね。

来週またまた姫路に上陸するので寄って帰ろう。

やはりこの季節は常備食にもってこいですね。

最近成長著しいです。

寝相も日に日にひどくなります。

そして早くも36歳になってしましました

人生もう半分来ました。

色々と考える時期に突入。

嫁のナイスプレセント！！

さて明日から仕事ですがんばろ。

からの行きつけの酒屋さんの催し事

日本名門酒を楽しむ会へ突入

こちらも毎回参戦です、酒祭りとは違って酒蔵の人とお話ができる貴重な機会ですが

飲み過ぎてあまり話が聞けず・・・次回はもっとガンバろ。

そうそう、息子が１歳になりました・・・・

一年というのは長いようで短いね

JUST　DO　IT

GOOD　チョイスなSAKE！

今回は岩牡蠣を狙って行ったけど生憎の未入荷！！

次こそは！！

刺し盛りも良い感じに！

あぶりの秋刀魚刺！

少しあぶって旨い油出てきたところを刺しでいただく！！

最高です。

皆でおつまみを持ち寄って！呑み呑み開始。

最後はこんな感じに。

海風も涼しく心地よい

夕焼け時は最高ロケーションでした。

海が超綺麗だったので来年は泳ぎに行かねば。

白石２日目・・・・

前日の人生ゲーム（ボード盤）のやり過ぎが祟り昼過ぎまで就寝です。

そんな中、２日目も見たことのない部屋に興奮して暴れまくる息子・・・。

今宵はお隣は岡山は平喜酒造より

この時期はやはり、

ひやおろし！

本醸造 平喜！

少し甘口で口当たり良し！

塩気多めにした枝豆＆そら豆に良く合います。

ではでは皆様一週間お疲れした。

今日も白ワイン

前回は最北端ダオスタ州のワインでしたが今回は最南端シチリア島よりDOC サリズィーレ エトナ ビアンコ！

このワインを醸すヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーで

自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。

色は淡い黄色

梨の様な香

お味はやさしい酸味に果実味豊富でシャープな印象なやや辛口のワイン

品種は土着のカッリカンテ100％

初カッリカンテでしたが今まで一番好きな感じですね

しかも価格の割には見事なワインです。

当たり！当たり！。

お店に行った所またまた買い過ぎ御礼で冷蔵庫が酒瓶だらけで狭くなってまいりました。

最近本気でお酒用の冷蔵庫を購入しようと考え中でっす。

行きつけの洋酒屋さんへ突入！いつ行っても親切丁寧なおかみさん？マダムに色々お話を聞きながら

今回もイタリアワインを4本購入！

これで冷蔵庫はお酒のみで8本・・・早く消費しないとね。

今宵はヴァッレ・ダオスタ州より
DOC　エルメス・パヴェーゼ
ヴァッレ・ダオスタ・ブラン・ドゥ・モルジェ・エ・ド・ラ・サル

（Valle D'Aosta Blanc De Morgex Et De La Salle）2010

色はやや薄めの麦わら色
香りはほんのわずかに感じるくらい

エチケットが可愛らしい！

お味は最初はシッカリとした酸味を感じ
ますが

後味はしつこく無く歯切れ良い感じのナイス辛口でっす。

普
段呑みには最適ですわ。しかしタイカレーは合いませんがカレーも
ワインも旨い。

なんでもダオスタ州ではいくつかに分かれていたDOCが一つに統合され

その地域、地域によりいろんなタイプのワインがあるようです

しかし赤ワインが90％で大半を占めているみたいです。