ぴゆ ダイアリー https://ameblo.jp/piyupiyo/ お弁当作りやその他いろいろ ja 鶏の梅じそ照り焼きと高菜チャーハン



今日のお弁当

ナイフとフォーク 鶏の梅じそ照り焼き
ナイフとフォーク ほうれん草のお浸し
ナイフとフォーク 切り干し大根
ナイフとフォーク 高菜チャーハン


お弁当にキノコの炊き込みご飯を作ろうと思って、和風のおかずを作ったけど、白いご飯が余ってたので、同じく半分残ってた味付高菜で高菜チャーハンを作りました。なので、おかずとご飯の組み合わせがチグハグかな…

]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12547462209.html Thu, 21 Nov 2019 21:18:14 +0900 のりチキンとしそわかめごはん


今日のお弁当


ナイフとフォーク のりチキン
ナイフとフォーク ほうれん草とツナの炒め物
ナイフとフォーク マカロニサラダ
ナイフとフォーク 卵焼き(キムチ入り)
ナイフとフォーク ウィンナー
ナイフとフォーク しそわかめごはん


のりチキンを手作りしてみました。

1とりむね肉200gを包丁で叩いてミンチ状にする。

2ボールに片栗粉、小麦粉、酒、マヨネーズ各小さじ2、しょうゆ小さじ1と2分の1、だしの素小さじ2分の1を入れて混ぜ合わせる。

3そのボールの中にミンチ状にしたとりむね肉を入れて、粘りが出るまで混ぜる。

4海苔を小さい四角の形に切る。

5手にサラダ油をつけて平ペッたい丸の形にして海苔を乗せる。

6海苔がついている方を下にして170℃の油の中に入れて、片面2分ぐらいずつ揚げる。


見た目はのりっこチキンみたいに作れたけど、何か物足りない味になりました。

塩こしょうを入れた方が良かったのかなぁ？それとも、むね肉だからあっさり味なのかなぁ？

でも、また作りたいと思えるような仕上がりになったので、まぁまぁ良く出来たと思います。





]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12547128978.html Wed, 20 Nov 2019 18:05:58 +0900 おにぎり弁当


今日のお弁当


ナイフとフォーク 悪魔めしのおにぎり
ナイフとフォーク ゆかりのおにぎり
ナイフとフォーク カニクリームコロッケ
ナイフとフォーク ピーマンの塩昆布炒め
ナイフとフォーク 卵焼き(紅生姜とあおさ入り)


浜乙女の悪魔めしのふりかけ？でおにぎりを作りました。
混ぜる量が少なかったのか、ちょっと薄味だったかな。

あとは、海苔が大き過ぎておにぎりが見えなくなりましたあせる


卵焼きに入れた紅生姜がアクセントになって美味しかったですラブラブ
ソースかけてもいいかなぁ。
]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12546853620.html Tue, 19 Nov 2019 18:32:11 +0900 高菜チャーハン


今日のお弁当

ナイフとフォーク 高菜チャーハン
ナイフとフォーク かぼちゃの煮物(そぼろ入り)
ナイフとフォーク もやしのナムル

高菜チャーハンはコープの味付高菜を使用。瓶、半分ぐらい。しょうゆも少々。

茶色い、お弁当の出来上がり。

プチトマトとか、ブロッコリーを入れれば良かったのかな。

]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12545525602.html Fri, 15 Nov 2019 13:40:38 +0900 焼きそば弁当


今日のお弁当

パスタ 焼きそば
パスタ 目玉焼き
パスタ 紅しょうが


簡単、お手軽弁当です。

]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12545239443.html Thu, 14 Nov 2019 14:07:06 +0900 カニクリームコロッケと菜飯ごはん



今日のお弁当


食パン カニクリームコロッケ
食パン 肉じゃが
食パン ほうれん草のおひたし
食パン なすの甘辛煮
食パン ウィンナー
食パン 卵焼き(あおさ入り)
食パン 菜飯ごはん


今日も卵焼きを入れるスペースが無かったので、ごはんの上にのせました。




]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12545005455.html Wed, 13 Nov 2019 18:18:50 +0900 焼鮭とゆかりごはん



今日のお弁当

ナイフとフォーク 焼鮭
ナイフとフォーク 肉じゃが
ナイフとフォーク ほうれん草のおひたし
ナイフとフォーク ウィンナー
ナイフとフォーク 卵焼き
ナイフとフォーク ゆかりごはん


鮭弁当の時は、ご飯の上に鮭をのせます。

卵焼きを入れるスペースが無かったので、卵焼きもご飯の上にのせました。

写真が切れちゃった…
]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12544729257.html Tue, 12 Nov 2019 20:54:02 +0900 パウンドケーキ(手作り乾燥生姜とミックスナッツ入り)


手作り乾燥生姜 小さじ2分の1
コープの食塩不使用ミックスナッツ 1袋


いつも作るパウンドケーキに混ぜてみた。

少しパサっとした食感になったけど、生姜が辛すぎない程度に味と香りがして、まぁまぁ美味しかった。

ミックスナッツは、もう少し粗みじん切りにしても良かったかなぁ。


]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12544668242.html Tue, 12 Nov 2019 17:42:45 +0900 野菜炒めとしそわかめごはん

お弁当作りを頑張るためにブログを始めてみました。


  今日のお弁当

おにぎ 野菜炒め
おにぎ ほうれん草のおひたし
おにぎ ポテトサラダ
おにぎ 卵焼き
おにぎ ウィンナー
おにぎ しそわかめごはん

  ウィンナーを花の形に切ってみました。






]]> https://ameblo.jp/piyupiyo/entry-12544446799.html Mon, 11 Nov 2019 21:33:20 +0900