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以前、マグロ船長の娘を名乗る芸能人が、鯖の刺身のほうがマグロより美味しいというのをテレビで見た。
自分の味覚はあってたと安心した。

アンチョビーのパスタが得意といえば聞こえはいいですが、背黒イワシの準備は忍耐かも。
渡り蟹のトマトクリーム、イカスミも自称上手に作ります。

ただ、超美味しくできた時に一人で食べるのは寂しいかな。

玄米を美味しく炊くには、冷蔵庫で発芽させる、いい塩を加える、手間ですが土鍋を使うことでしょうか。
数十回噛むと甘さが出てくる玄米食は、これも忍耐か？
きちんと噛むと、消化する体の負担が減るので、体力がアップします。
お通じもいいし。
もっと玄米食を流行らせるべく、相性がいいおかずを紹介できたらなと。

国内外で食べた料理の話もしていくつもり。


車（ターボ、2,500cc)、バイク（1,100cc）と乗ってきて、今は自転車（一人力）にはまってます。
SOYOのシームレスロードCR（チューブラータイヤ）＋カーボンホイールをクロモリロードに履かせて、
さらに疾走予定。
ぐっすり眠れるし、ストレスも発散できるし、ロードはお薦めです。
が、いかんせん車道を走るのは危険が伴う。よって自己満足内容を報告するにとどめます。


それでは、宜しくお願い致します。 ]]> https://ameblo.jp/platinum-dining/entry-10806981536.html Sun, 20 Feb 2011 00:03:03 +0900