lumiereのブログ https://ameblo.jp/plein-lumiere/ ブログの説明を入力します。 ja #arayacateringservice #lumiere #料理教室#北堀江#... ]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12370222511.html Sun, 22 Apr 2018 02:21:15 +0900 #空心#中国料理教室#lumiere#唐辛子の香り#麻婆豆腐本日のレッスン4/... ]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12369540883.html Thu, 19 Apr 2018 11:51:46 +0900 モンプリュお菓子教室のご案内

9/6
神戸パティスリー　
モンプリュ　
林シェフのお菓子教室　　

⭐日時

９月６日(火)

１０時から三時間程度

 

⭐レッスン代

¥8500(税込)





⭐内容

季節のクレープ

ヌガーグラッセ（氷菓）

マドレーヌ

デモンストレーション形式でレクチャーいたします。
 

同時に

Tea&Cake Midori W.主宰  和久みどり先生より紅茶のおいしい入れ方をレクチャーいたします。

ウェルカムドリンク(レシピ付）とケーキに合わせた紅茶をご用意いたします。

 



 

⭐講師

林　周平シェフ




 

和久みどり先生

紅茶サロン Tea & Cake Midori W. 主宰
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
紅茶専門店マネージャー経験を経て インストラクター取得。 今田美奈子お菓子 基礎科 研究科課程終了。2年前に苦楽園のサロン Tea&Cake Midori W.にて お茶菓子と紅茶のレッスン開講。 関西の企業向け講師も務めている。








☆司会進行



松本由紀子氏

スイーツコーディネーター＆ライター。一般雑誌、菓子専門誌、TV、webサイトと多岐にわたりスイーツ情報を発信。スイーツ関連メーカーのマーケティングを担当し、商品開発、コラボ商品の企画、コンサルティングに携わる。スイーツ講座（定期講座）の講師も務める。

「松本由紀子セレクション」なる冠催事をイベント・百貨店にて展開。

☆申込

lumiere@plein-lumiere.com

066541-0085

www.plein-lumiere.com  申込ページよりご予約をお待ちしております。

 


]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12195734776.html Thu, 01 Sep 2016 14:23:26 +0900 8/17 空心 夏休み特別レッスン 今回は親子でご参加いただける夏休み特別レッスンを開催いたしました。
空心ファンの大人にまじって小学生のお子さまも一緒に楽しんでいただきました。

大澤シェフからは汁なし担々麺を、点心師の金山先生からは餃子二種を

教えていただきました。


皮から作る北京水餃子は格別。


丸めてのばして、餡を包む実習をしていただきました。

水餃子の包み方の練習中
黄色の皮は 空心特注　　     　広東蒸し餃子の完成　               海鮮入りで美味しい～




デザートはマンゴプリン


ご参加頂きました皆様、お暑いなかお越しいただきありがとうございました✨

]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12193039960.html Tue, 23 Aug 2016 17:09:02 +0900 オルガノエラと茶道体験

まずはワークショップ。茶道とは？スライドショーでわかりやすく学んで頂きました。


いよいよ、お点前の時間。












薄茶を点てて頂きました。







茶道には拝見といって、棗や茶杓をながめる場面があります。
今回は、なつめのみならず、オルガノエラも拝見していただきました。
































どれもこれも生命体として今にもうごきだしそうなオルガノエラ！
唯一無二のオルガノエラが今日また誕生しました！ ]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12192010708.html Sat, 20 Aug 2016 10:33:47 +0900 河合晋平さんとつくろうオルガノエラ
美術家の河合晋平さんをお迎えし、親子でオルガノエラを製作していただきました。









たくさんあるパーツのなかから好きな物をえらんで紙皿にのせていきます。


どれをどうつなげていくか、お一人お一人様々です。




お子さまだけでなく、おとなも夢中に！








完成した作品は暗室で展示いたしました。























幻想的に浮かび上がるオルガノエラ。
素晴らしい展示会になりました。


このあとは、いよいよ茶道体験です。
]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12191920825.html Fri, 19 Aug 2016 23:26:48 +0900 レイウエディング編集部様主催 シェアウエディング会✨ にご利用頂きました。

会場内はしあわせオーラ全開でした！

そしてお料理はアラヤケータリングサービスさんのフィンガーフード✨


あらためて、ありがとうございました。











]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12195039817.html Sun, 07 Aug 2016 10:06:46 +0900 Girls tea party


Fresh flower＆table cordinate lesson and girl's tea party

Bijoux 乾衣里様　　　deux petit sucrery Rico& yoshiko 様にご利用頂きました ]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12176536011.html Fri, 15 Jul 2016 13:31:57 +0900 カルトナージュレッスン ランチトートバック ６月２９日

カルトナージュレッスンを開催いたしました。


お重もホールケーキもはいるビッグなトートバック。


いよいよ作成にとりかかります。


講師の布谷先生











カルトンに布地をはって作るフランスの発祥の手工芸、カルトナージュ。
こんなトートバックまで出来てしまう。
しかも丈夫！





















完成💛✨ ]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12175527468.html Wed, 29 Jun 2016 13:10:31 +0900 有田焼 色絵.染付教室
６月は七夕を題材にいたしました。

下絵があるのではじめてでも大丈夫です。



















先生の作品  蕎麦ちょこ





独特の筆遣いで色をのせていきます。


焼き上がる前。色の違いがわかりません。


色選びも楽しみのひとつです。


次回から下絵の練習もスタートいたします。 ]]> https://ameblo.jp/plein-lumiere/entry-12176683019.html Thu, 23 Jun 2016 22:42:51 +0900