梅干の作り方についてのブログを書きます。

まずは自己紹介から

梅の生産日本一の和歌山県みなべ町です。

某梅干製造メーカーで、製造、営業、通販担当を２５年経験した後、

家業の梅栽培に従事すること５年。

梅の栽培から製造、販売まで経験した梅干アドバイザーとして

梅干の作り方をこのブログで紹介させて頂きます。