メンバーも不慣れな人が少なかったので、わりと上手くいったと思う。

昨日今日の良くなかった点

・人を使いきれていない（全部自分でやると他の人の仕事がなくなる＝自分の采配ミス）

・上との連携（多少の連絡ミス）

・トイレ監視不十分（結局誰が確認しているのかわからない状態…）

今日も交代時に引継ぎが不十分だと思った。

でも忙しい時間帯に引継ぎしてる暇ない…

慣れている人には引継ぎは必要ないから大丈夫だけど、そうじゃない人には引継ぎしないでいいようにメンバーを少しずつ交代させるべきかも。

仕切るのは得意だけど、ちょっとした仕事（ごみ回収とか）を頼めないのが自分の課題かな～(-_-;)

乗り越えないとｗ

でもごみの処理とかトイレ掃除とか誰でもやりたくないから頼みづらいよね…

今年も頑張りますｗ

とりあえず当面の目標はバイト先の仕事をもっと効率的にこなすこと。

最低でも忙しいときに人の手を借りないでも済むくらいにはマルチに仕事をこなせるようになりたい。

そのためにはやっぱり予習復習かなあ…

あと自分の弱いところは

・きちんとした敬語

・クレーム処理

・フロア全体を見通す観察力

・予測力

・スピード

だと思うので、以上のことは直していきたい。

今日は明日のバイトに備えてゆっくり休もう(*^_^*)

しかしうまくいかず、お客様にキレられるという結果に…

かなりハチャメチャな整備だったので、怒られても仕方がないんだけど、今の整備の仕方に自分が納得いってないことも原因の一つだと思う。

並んだもの順じゃなく列ごとの進みだし、呑み込めていないお客様は不満そうな顔するし…

まあ日本人だからあんまり文句言ってくる人いないけど。

改善方法考えたい。

とりあえず今思いつくことは、

事前に張り紙（客が見てなきゃ意味ないけど）

警備との連携（これを改善するだけでかなり効率上がりそう）

開店前に整備担当全員で整列方法確認（これがかなりの問題点だったと思う）

交代時の引き継ぎが不十分（マニュアル必要じゃない？）

思いつくだけでも結構重要なことやり残してるな…

今日のバイトでもう一度挑戦してみよう。

以下ぐさっときたものや、多数あった意見を端的にまとめてみた。

→価格設定が高い。

　 店員の自分も思う。

→店がわかりにくい。

　 もう少しわかりやすくする必要があると思う。

　 看板もなにもないし。

→オーダーまでの待ち時間が長い。

　 レジで手間取っている部分は改善したい。

　 まだチームワークもいまいちだし。

　 しかし、並んでいる分ある程度はどうにもならない…。

→手際が悪い。

　 否定できない…

ほかにもいろいろあったけど、全体的になかなか手厳しいな～という印象。

確かに店員の自分でもあんまりリピーターは狙ってないのかな？というふうに感じる。

価格設定の点は、自分も店員じゃなかったらおそらく値段見て帰るし…

リピーターを増やすのも減らすのも自分たちだし、オープン前に5分とかだけでも話し合いできる時間が欲しいな。

これ、店長に言お。

待ち時間はレジとの連携で多少改善できると思う。あと経験。

外の警備との連携もいまいちできてないし、社員以外のメンバーも努力が必要な点があると思う。

それにあたっていろいろな問題点や自分の反省点を発見。

そこで、反省点や自分なりの改善策を忘れないように書き留めたいと思う。

まあつまり反省文。