惣菜作りの母

2人別々におくると 

運賃も バカにならないので

なるべく沢山送るようにしました

今回は  出来合いのより

ほとんど手作りなので  ちまちま作り

冷凍し  又  作る  繰り返し作業

本当  母親じゃないと 出来ませね～

鶏モモを  スパイスで味付けし

オーブンで 焼き上げ

スパイスと 照焼きと  二種類作り

どちらも 焼いてると  子供たちが

チン するだけで 食べられるから

楽チン

混ぜご飯🍙作り   中にはとろけるチーズ

合わない様に思うけど

これが又   めっちゃ美味しい

お弁当にもそのまま 持って行けるから

🍙にしておくと  便利

ハッシュドビーフも 作りましたが

写メ 撮る前に

冷凍しちゃいました

夏野菜沢山入れて   

ラタトゥイユ

子供たちの大好きメニュー！

いつもは 小さく野菜カットですが

せっかくの美味しい野菜なので

かなり大きめに  ゴロゴロ カット

少し混ぜ過ぎか⁈

最後には  野菜の形が 怪しかった～

余計な味付け   一切いらないのは

やっぱり

新鮮野菜の証拠だね！

新鮮トウモロコシで  コーンスープ！

トウモロコシと生クリーム、牛乳

塩、ブイヨン少量で

甘くて 濃厚なスープ出来ます。

冷やして飲むと  格別

美味しい野菜が何時でも食べられるのは

北海道に住んでるからこそだな～

本当！幸せ！

昨日は  スイッチ入り

パンまで  作っちゃいました。

シナモンロールを買って食べたら

中に  クルミが入ってて

何とも 歯ごたえもいい感じで…

ちよっと真似して みました。

全～ぶ  シナモンロール

冷めてから  アイシングで

飾りつけ

ちよっとアイシング 調子に乗って

かけすぎました

甘いのも  美味しいか

日曜日の今日は。



お礼にあげる シフォンケーキも

朝から 作り

お腹が空いて

自分用に…

タラコ タップリ パスタ！

自分用だから   好きなだけ入れるので

かなり   塩分多いわ～

浮腫み 覚悟ですが

やっぱり     沢山タラコだと

美味しすぎ

お腹もいっぱいになったので

娘たちに  送る惣菜荷造りして

宅配便 出しに行ってこよ～と

こてつも 一緒に  行くらしい…

気付くと   

日曜日も   もう終わっちゃいました…

ま～

子供たちが 荷物開けて  ニヤリするのが

ママの 一番の楽しみだから

又   頑張りま～す

毎年の夏休み恒例のキャンプでしたが…

中学  高校  になってからは

部活！  部活！  の毎日で

すっかり  家族で出かける事も

難しくなり…

今回のキャンプは

本当！   久々  ！

どうしても  北海道帰って来たら

キャンプに行きたかったらしい

パパも  可愛い娘に頼まれたら

面倒   とか言いながらも

せっせと  仕事のスケジュール調整して

しっかり   キャンプ道具  準備

行く前に  ホームセンター寄り

足りない道具を調達！

こてつも   初！キャンプ！ 参加

テントの中を  匂い嗅ぎまくり

落ち着かない   こてつ君

夕食は…

我が家定番の    

チーズフォンデュや

焼き鳥やら   焼肉やら…

焼きナス …  焼トウモロコシ…

久々に

鍋で  ご飯炊いて

ちよっと  ドキドキの体験

普段  炊飯器に慣れ親しんでるので

水加減やら    火の加減やら

思い出しながら   挑戦

炊き上がりの  ご飯も

バッチリ  上手くいき…

さすが‼︎   主婦歴27年

と！   自分で自分を褒めてるママ

夜は  花火を楽しみ

何と！  疲れ過ぎてて

みんな  9時には   就寝

子供より早い⁈

ま～   こんなキャンプもありですね

朝ご飯は…

卵サンドど  ハムサンド

前日の残り物  野菜炒め！

こんな感じで

久しぶりの  我が家のキャンプ終了

疲れましたが…

娘が  とても喜んでたので

行って来て  良かったです

ただ…

長女が 参加出来なかったから

今度は  是非   家族全員で‼︎

大人になってからのキャンプも

又   違う意味で  楽しいかも

キャンピングカーがあったらな～

などと   夢見る  母

本日で  終了💦😣

5日も休みだったに 

何だか  休んだ気がしないのは…

次女が夏休みで帰って来て

滞在3日間は  

嵐    イヤ ⁈   台風の様なスケージュル

お墓参りや…   キャンプや…  買い物…

とにかく  慌ただしく過ごしました

家ご飯は  一回しか食べられず

リクエストは

和食

白いご飯   大好きな娘

好きなおかず   お皿に 集合

おばあちゃんたちとも 

お寿司食べた～い‼︎   と

回転寿しで   堪能

こてつの散歩も  忘れずに

そして…

本人 たっての希望で

久々  (12年振り？)  キャンプ

いや～      久々過ぎて

キャンプの道具を開けるのが

ちよっと  怖かったけど

何とか   準備し  

キャンプ   終了

お天気にも恵まれ

こてつも  初めてキャンプに

ちよっと  興奮

娘は  翌日札幌から   東京に 帰宅

本人曰く…

休みが足りなくて   

まだ 帰りたくないよ～

と   泣く泣く戻って行きました

こんな感じで

私の  お盆休みの前半は

台風の様に   

慌ただしく  過ぎて行ってしまいました…。

お疲れ～     ママ

夏になると  異常に忙しくなる職場で

少々…

嫌…     かなりお疲れの私

仕事帰って来て   ご飯作って

食べたら …

スイッチが切れ

毎日  ソファーで爆睡

歳のせい⁇

疲れが  中々取れません(笑)

来週のお盆休みまで

ただひたすら   頑張るのみです

先週は お祭りだったので

気分だけでもと…

お昼に      いなり寿司

作ってみました。

作った！と言っても

出来合いの皮に   酢飯を詰めただけですが…

ま～   気分だけでも いっか

いなり寿司だけでは   淋しいので

素麺も‼︎

これは   真面目に

鰹節で  ダシを取って   作りましたよ

大根とばら肉の煮物も 一緒に

作りました。

日曜は  朝から真面目に

ご飯作りでした

そうそう！

私は お祭りを見には行きませんでしたが…

お隣さんに頼まれて

浴衣を着せてあげました～

着付けと  言う   立派な物では

ありませんが…

三人終わる頃には

汗だく

娘に着せた事しかないので

見よう見まねでしたが

ちよっと   楽しくなって

着付け習うのも  楽しいかも⁇

などと

一瞬   錯覚を起こしてしまいました

何でも  やって見たくなるのは

私の悪い癖ですね…

タイトルにもありましたが…

今日で  ポッキーが亡くなってから

四十九日が経ちました…

何だか     早いです…

時々   無性に思い出して

会いたいな…    なんて   

寂しくなる時もあります。

今日娘から  電話があって

ポッキーと 先に亡くなった  ニアが

楽しく遊ぶ夢を見て    

ポッキーが  娘に  ありがとう    みたいな

そんな夢を見た後    号泣したと聞いて…

電話で話しながら   私も  一緒に

泣いてしまいました

多分  今日で四十九日だから

ポッキーが  天国でニアと仲良くやってると     

娘に伝えにきたんじゃないかな…

なんて   勝手に思ってる母…

笑ってポッキーの思い出を話すには

少々時間が まだ必要ですね。

今日は  久しぶりに

ポッキーの動画を見ました。

一緒に過ごした時間

本当   楽しかったな～

来週のお盆休みに

下の娘が  久しぶりに帰って来ます。

我が家も  楽しく    賑やかに

なると思います。

それまで

一仕事      頑張りますか

やっと夏らしくなって来ました

寒いのが苦手なママは

暑いのは  さほど

苦になりません

夏野菜も  本番になり

今日も道の駅までお買い物へ

子供たちに 美味しい野菜

送ってあげましょうと

少々   調子にのって買い過ぎ

ま～    無駄にしないよう

毎日  美味しくたべましょう

先週から   DVDの

「孤独のグルメ」を借りて

見まくっています

以前は  お昼にやってたのが

今では   夜遅くに変更になり

中々  タイミング良く見れないでいたら

先週久々に  DVDを借りに行ったら

パート3までありました

嬉しかった

何だか  美味しい物食べてるの見てると

こっちまで

幸せな気持ちになっちゃいます

行ってみたいお店は

しっかり   携帯にメモして

今度 東京行った時に

娘と  食べに行って来ます

そう言う所は   抜かりないママ

先週札幌まで買い物へ行って…

パンケーキのお店に行って来ました。

娘に写メ送ったら…

この間 娘とおばあちゃんが食べた

下北沢のお店の

札幌店  だったらしく

知らなかった

たまに  並んで食べるのも良しですね

夕食に…

和食のちょっとオシャレなお店に

入ってみたら

すご～く   美味しくて

盛り付けや  味付け

とっても   勉強になりました。

ジャガイモの冷たいスープや

ズッキーニを生ハムで食べたり

感動した

トウモロコシとチーズのかき揚げ

かなり   サクサク

牛肉のタタキ！

かなり    サッパリ

たまには  やっぱり

美味しいご飯食べる事は大事

料理の勉強はもちろんですが…

美味しいご飯食べると

幸せな気持ちになって

心まで

笑顔

今日 買ってきた  トウモロコシで

さっそく    真似っこ

こんな感じかな⁈   と

食べたイメージで作ってみたら

けっこう   似た味が再現

子供たちに    サクサクの揚げたて

食べさせてあげたい～

夏野菜で  ピクルスも！

そして…

サッパリメニュー‼︎   作ってみたら


想像以上に美味しくて

一人で  テンション

バラ肉に大葉と白楽梅を巻いて

揚げてみたら…

梅が   凄くいい仕事⁈してくれて

揚げ物だけど

いくらでも   食べれそう

夫は 外出中だから

なんだか    美味しい‼︎て感動してくれる人

がいないと…

ちょっと  張り合いが無いな…

娘に写メ送ったら

逆にお腹空かせたようで

可愛いそうなこと  しちゃった

やっぱり家族が揃わないと

ママのやる気スイッチが入りませんね…

お盆には

下の娘が帰って来るので

それまで   腕を磨いて

お勉強だね

こてつ君も

何だかポッキーいなくて

つまんなそうです。

寂しいな…

散歩で 他のワンちゃんが来ると

嬉しそうに

しっぽ 振ってる  こてつです。

こんな時は

俄然  やる気スイッチ入るママ

とりあえず   洗濯機回して

シーツや  ベッドカバー  の

大物も  外に干せるので

沢山  洗っちゃいました！

掃除や  片付け  

ちょっと  サボってたので

今日は  思いきり

頑張りました。

ポッキーが天国に行ってから

早   3週間  …

あっという間に   過ぎたな…

まだ  いつも居た場所を見ると

やっぱり   寂しいな…

ポッキーが亡くなって

お友達や  知り合いの方から

お花 頂いて…

何だか  気持ちも   和みます

ありがたいな～

写真のポッキーはいつもママを見てます

やっと  いつもの元気が 出て来て

やる気パワー   も    

かなり   UP

ちゃんと時間が  少しづつ癒して

くれますね。

昨日

可愛い アルバムも 買って

伊豆の写真の

アルバムも  作りました

思い立ったが吉日ですね‼︎

後でやりましょう！   て言うのが

なかなか  出来ずに

石垣島や京都やら…まだ

終わってないのです…

タイミングが ずれたら   

出来ません

とりあえず   伊豆は  忘れないうちに

完成したので

良かった…良かった…

写真  沢山あって  大変でしたが

又  後から 旅行の思い出   見るのも

楽しみの一つ

この調子で   

石垣島も京都も

完成させたいな…

今日は…

布を買って来て

ミシンがけもしました

ソファーに合わせて

クッションカバーと

座布団カバーを  縫いました

一気にやり過ぎて

肩凝りが  ヤバイですが

何だか    今日は

いろんな事   たくさん出来て

気分   いいな～

明日の仕事考えると

気分が     落ちますから

このまま   楽しい事だけ

考えよ～と

ポッキー   まだこの頃は

ゆっくりだけど   

お散歩  出来ました…

3年ぐらい前かな…

リードもしないで

ママと並んで   ゆっくりお散歩してたよね

楽しかったな…

お盆には帰省できないらしく

ちょっと早めの

夏休みです。

彼女が帰って来ると…

ママは  毎日全力投球⁈で

家ご飯  作ります。

たまに帰って来る娘に

なるべく  リクエストに答えて

好きな物  作ってあげたいと

おもいますが…

「何食べたい？」と 聞くと

いつも  決まって

※餃子    ※天ぷら   ※ハンバーグ

ま～好きな物だから仕方ないけど

結構 手間が かかります

野菜尽くし  天ぷら

ごぼうの唐揚げもリクエストあり

薄めにピーラーで剥いて

お醤油であまめに味付けし

唐揚げに！

カリッと揚がり

ごぼうチップス⁈のようで

ちょっと   はまります

餃子のタネを混ぜてもらってたら…

お姉さん   良し！と言うまで

かなり 混ぜ混ぜしてくれて

肉の形   無かった

ま～   味は  バッチリだったので

良かった～

2人で 包んだので

いつもより早く  完成‼︎

1人で  100個以上包むのは

けっこう   大変です 

そして！

一番の リクエストは…

ハンバーグ！

今回は  サッパリと

和風ハンバーグです。

大根おろしをつけながら

お醤油ベースのソースで

いただきました。

  みんな   食べた後は

こんな   満足した  顔でしたよ

休みの日には…

焼きたてパンで  朝ごはん‼︎

朝から   パン作り…

黒ゴマたっぷりの食パン！

雑穀パン！

ジャガイモで  冷たいスープ！

ビシソワーズ

ジャガイモと生クリームや玉ねぎ氷

で 簡単に作れます。

娘も  喜んで  食べてくれました。

なんだか   パン作りに

久々に  スイッチ入り

フォカッチャや

シナモンロール   チーズパン

久々に  

杉本パン屋さん   開店しました(笑)

好きな事やってる時は

疲れないですね

こんな 感じで

ひたすら   キッチンで

全力投球の   ママなのです

娘の    ただ ひたすら   

「うまかった～」  の声が聞こえたら

それだけで  

嬉しくなる 単純母

忙しいけど

楽しんでます。

又しばらくは  お袋の味はご無沙汰だね

ドロフィンファンタジー  へ。

イルカと一緒に  泳ぐ事ができます。

以前から  子供たちが 楽しみにしてました。

港の中に   イルカのいけすがあります。

お天気   最高

まずは…

イルカに慣れる事から…

餌をやったり

遊びながら   少しづつ 慣れていきます。

そして‼︎    チュー

最高の  笑顔

船の上から   伊東の景色を

伊豆大島も 見えました。

ほのピーも  

そして  充分慣れたら   

お待ちかねの   一緒に泳ぎます‼︎

黙って待ってると

イルカの方から   近づいて来れて

背ビレにつかまりながら   

イルカが   一緒に泳いでくれます

撮影班のママは

かなり  羨ましく   2人の姿を撮影してました

あ～あ～

やっぱり  母もい一緒にやるべきだったと

かなり    後悔…

ま～しかし

子供たちの  飛び切りの笑顔の写真が

撮れただけで   良しと  しなきゃ

と   やせ我慢のママ

帰りに  おしゃれなレストランで

ランチして

お腹も   心も   かなり満足し

帰りの  踊り子号へ。

乾杯～

そして…

お疲れ～

休みを取って  温泉に付き合ってくれた

子供たちに    本当！ 感謝です

おばあちゃんも  孫と  こんなにゆっくり

過ごすのも    始めてで

本当に  嬉しかった様です。

母を東京に連れて行くのも

かなり  勇気がいたけど

こんなに  喜んでる姿みれて

良かったな～  て心底思いました。

子供たちにも

逆に   おばあちゃんを東京に連れて来てくれて  ありがとう！   て

帰ってから   メールもらい

疲れて    ヘトヘトになってたママは

何だか

ほっこり   癒やされてました…。

ありがとね  

この旅行の行く  4日前に  ポッキーが

亡くなって    

何だか  行くまでは    暗い気持ちで

出発しましたが…

旅行と  子供たちのおかげで

かなり

元気をもらって帰って来る事が

出来た気がします。

多分  ポッキーも 空の上で…

みんなが笑ってる姿

見てくれてる気がします

伊豆！ 伊東温泉！

品川から

特急伊豆の踊り子号に乗り

2時間弱ぐらいで   到着

お天気も     快晴

車内でも   笑顔の  おばあちゃん

孫と一緒に過ごせるのが

何よりも  嬉しい様子

訳もなく   四人で✋を合わせてみた

旅行中は   何をやっても  楽しい⁉︎

おしゃべりしてたら   

あっという間に   伊東温泉到着

駅前の  商店街を探索して

お土産の  干物の屋さんで   

さすがに   伊豆の海で採れた新鮮な物が

きれいに  干物になっていて

とても  美味しそう

お昼には…

有名な  金目鯛の煮付け定食‼︎

正直   TVとかで見るよりは

ま～ま～  かな～⁇

普段  新鮮なお魚を食べている私たちは

やはり    幸せなのかな…

感動が  薄くて   すいません

が！   しかし‼︎

温泉宿の  夕食は

とても   美味しかったです

先日母親と一緒に東京の娘たちの

所へ行って来ました。

以前から  孫たちの住む東京に

行ってみたい！  と言ってたので

思いきって 一緒に行って来ました～

母親は 飛行機に乗るのも

何十年振り⁈

行きの電車や飛行機でも

楽しくて嬉しくて   仕方ない様子

遠足の子供の様に はしゃいでました

ちょっと 途中アクシデントもありましたが

1日目の予定通り

娘の働いてるサロンに行き

ヘッドスパと  シャンプーブローを

初体験

何よりも 孫の働いてる姿をみる事が

出来て    大喜び

かなり ヘッドスパは

気持ち良かったらしい

サロンの前で   記念撮影

電車乗り継いで

次の目的地は…

新大久保‼︎

おばあちゃん 韓流好き

夕食を食べる所を探して   適当に入って

みたら

コリアンキッチン 味ちゃん！  て言う

結構有名なお店らしくて

味も  もちろん   ボリュームがある割には

お値段も  かなりリーズナブル。

お店のお兄さんが  食べ頃になったら

親切に  ハサミで

チョキチョキ食べやすいサイズに

カットしてくれます。

チーズチヂミ！

チヂミ⁇   て言うよりは

チーズポテト？  みたいに

チーズたっぷり   ボリューム満点

あの薄いチヂミをイメージして

頼んだら…

かなりのボリュームに  ビックリ

サムギョプサル ！

厚いバラ肉の焼いたのを  レタスやゴマの葉、キムチなんかの野菜を巻いて

食べます！

お肉の厚さも   サイズがあって

これは   まだ薄い方のお肉です。

厚いの頼んでたら

大変な事でした…

とにかく   どのメニューも

ボリューム満点で  美味しいですが

知らずに  色々頼んでしまうと

とんでもない事になります

知らずに  ふらっと入ったお店でしたが

みんな  大満足でした

リピーターになりたいお店

こんな感じで   東京1日目が

終了しました。

おばあちゃんは   大満足で

東京の人混みにも  さほど 疲れず

思いの外   どっと  疲れてたのは

おばあちゃんではなく   私

そして

おばあちゃんの怪獣の様なイビキ

結局    旅行中ずっと

怪獣征子ゴンのイビキで

不眠症になった  ママでした…

旅行 2日目は…

娘たちも一緒に   伊豆へ 温泉旅行

後編へ…