のんのブログ

お久しぶりです

Fri, 02 Mar 2012 19:48:41 +0900

先月、ニーダー（パンこね機）をついに買ったんです。ずっと欲しかったんですが
ほんとに必要？って迷ってて。
こういうものなんですけど、捏ねと、第一次発酵、ガス抜きまでができます。
それを分割して、ベンチタイム→成形→第二次発酵→焼成
という風にパンを作るわけです。
いやー。買ってよかった。今までちまちま焼いて、すぐ無くなっちゃってたので。
オーブンの天板２枚分にいっぱいの量が一度にできるので、沢山焼けて、冷凍しておくと
いつでも作りたてパンを食べられるんです。。
特に写真の１枚目、イングリッシュマフィンなんですが、（これはピザ風にした）
これが家族に好評で、いろんなものを挟んだり載せたりして食べてます。
真ん中のはフランスパン。下はシナモンロールです。

クリスマス

Tue, 27 Dec 2011 19:31:23 +0900

娘は乳と卵の食物アレルギーなのですが、だいぶよくなり、去年は乳がほぼ全解除、卵もこの秋にデビュー（量は制限ありだけど）しました！そこで！普通のショートケーキをこの度初めて食べましたよ～。
私が作ったのでかっこよくないですが・・・・笑。味は好評でした。中身のほうがきれいにできてたから写真撮っとけばよかった～。

もう一つの写真は、プレゼントのプルオーバーとタートル。表がトレーナー地で、裏がフリースになっている弾力のある生地なんです。メンズーって感じです。コードをつけてかっこよく・・どうでしょ＾＾

スカート縫ったよ

Tue, 20 Dec 2011 14:27:33 +0900

この忙しい年末に、スカート縫いました＾＾
型紙屋さんで、クリスマスキャンペーンをやっていて、それに間に合うように・・・。
今日はシュトーレン焼きました。初めてなんだけど、結構手間がかかるのですね・・
バターがかなり多いのでびっくり。
少しずつしか食べられなさそう。

パターン：アトリエK　　イレギュラーへムスカート
布：ニット（化繊混紡）

久々のお弁当

Fri, 25 Nov 2011 12:38:45 +0900

娘が社会科見学なので、久しぶりにお弁当作りました～
タンドリーチキン
小松菜と三つ葉の海苔和え
ハッシュドポテト風
煮りんご
など入ってます。

少し前の遠足のときに下校中お菓子を食べ、しかもゴミを散らかして
しまった子達がいたようで・・・それで今回も、その次の遠足の際も
お菓子禁止になってしまったそう。
なので煮りんご多めに入れときました＾＾；
今頃食べてる頃かも？
今日は私もこれらをいただきます～

ビスコッティ

Tue, 15 Nov 2011 09:24:31 +0900

スタバなんかにある、あの硬いガリガリのやつです。浸して食べたりする。
これはモカマキアートビスコッティといって、ミルクで濃く出したコーヒーと、
アーモンドとビターチョコを細かくして（バーミックスでガーっと）入れてあります。
ビスコッティのレシピってそんなに無くて、作りたいと思ってたのがやっと叶いました。
前にも書いた宮本しばにさんの本からのレシピで、これの他にもいくつか種類が
載っています。
昨日のおやつです。朝仕事が終わったらゆっくりコーヒーと食べるんだ＾＾

一昨日かな、ピタピタのタイトスカート縫いました。
着用だとちょい恥ずかしいので（その割にどこにでも履いていってるんだけど）
今度服の写真だけ撮るかも。すごく気に入ってます。

演奏会用黒ブラウス

Thu, 10 Nov 2011 10:33:46 +0900

先月、アマチュアオーケストラにエキストラ出演しました。
サックスを学生の時に専攻してまして、それで・・・・。
プログラムがアルルの女だったので、呼ばれました＾＾；
で、それ用に、黒ブラウスを新調しました！！
アトリエKという型紙ショップのパターンを使用。
ちょっとわかりづらいですがドロップショルダーになってます。
ピンボケでごめんなさい。
普段着にも布替えて縫おうかと思ってます。
実は本番の２日前に出来上がり、ギリギリでした～（汗

ルシアンクッキー

Sun, 06 Nov 2011 13:06:42 +0900

レシピは宮本しばにさんの「焼き菓子レシピノート」のルシアンクッキー。
娘が計量とかオーブン予熱できるようになり、、生地を丸めるのも上手だから
（幼稚園の頃の泥団子の成果か？）
あっという間にできました。
普通のルシアンクッキーはバターと粉糖がかなり入るのですがこのレシピ、
驚きの少なさなんです・・・１１年研究の末に出来上がったレシピだとか。
ありがたいわ～・・・
でもね、味はほろっとくずれる口溶けの中に香ばしい胡桃がいっぱいで、
すごーく美味しかったです。（もうほぼ無い・・・・＾＾；）

ダッチアップルパイ

Thu, 03 Nov 2011 14:27:48 +0900

「焼き菓子レシピノート」宮本しばに　より　ダッチアップルパイ

朝９時くらいからパートブリゼ（タルト台）の仕込みをはじめて、

さっきようやく焼き上がり・・・今たっぷり食べちゃいました。

バター少なめの軽いアップルパイで、りんごはどっさり。

りんごも生のまま焼き込むからあっさりしてます。この本のお菓子

いくつか作ったけど、どれも美味しいです。

ヴィーガン対応なので普段家で食べたい時にとってもよいと

思います！あまりカロリー高いとか、動物性脂肪が多いと思い切り

楽しめないからねー

コンパクトブルゾン

Wed, 02 Nov 2011 18:38:20 +0900

型紙：パターンレーベル　コンパクトブルゾン

フード付きのパーカーが欲しいとねだられて、在庫してた布で作りました。ファスナーはタカトミのネットで。長さ指定カットで買えるのでよいです。

この布はニットに見えますが表地のみニット、キルト芯の下は布帛という伸縮しないキルトです。

フクフクして気持ちいい布なんですよ・・