暮らしを楽しむ薬膳セラピストKEIKO*K

初めましての方はコチラから♡

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私の【薬膳ライフ】♡

日常に【薬膳】のエッセンスを取り入れ、

体と心を整えるていくこと。

食材から季節を感じ、暮らしを楽しむこと。

例えば、

６月には梅干し作り♩

＜梅干し＞

・夏場に不必要に汗が出ていかないように食べるよ

・だけど、食べすぎると、気の巡りが滞っちゃうよ

とかね＾＾

季節を感じながら、

・なんでこの時期にこの食材がよいのかな？

・季節の食材を食べるとどうなるの？

・こんな時には何を食べよう？

こんな感じで、

日常に【薬膳エッセンス】を取り入れる暮らしが

私にとっての【薬膳ライフ】

今日はこの辺で。

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八ヶ岳と都会の二居住生活を送りながら、

子供たちの成長を感じながら、楽しんできた暮らし。

今回は、ちょこっと薬膳エッセンスを取り入れた

山暮らしの春夏秋冬、１年間をご紹介♩

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＜春＞

３月。

まだまだ雪が積もり外は寒い。

けれども、太陽の日差しは暖かさを増し

雪道散歩はおすすめの頃♩

そうだ！鬱々しやすい春は、香りものが良いのよね♡

雪解けの始まったドロドロの土の中から

ひょっこり顔出すふきのとう。

黄色味帯びた緑の葉っぱは春の代表！

いまかいまかと、

タラの芽、こしあぶら、わらび、ぜんまい

山菜の芽吹きを待ち侘びて・・

収穫最盛期には、体の中からデトックス！！♡

春の食事は少し酸味をプラスして、

肝も元気にしてあげよう♩

ホタルイカのぬた和えは、春にぴったりのお料理ね♡
 

白く小さな花を咲かせた山桜の下で食べる桜餅。

冬を都会で過ごした住人が、山へ帰ってくるのもちょうどこの頃。

＜夏・梅雨・長夏＞

GW。

いよいよ暑くなってくる太陽の日差しに「暑いーー！」と喜び、

ジョウビタキの雛は卵からかえる。

心がなんとなくザワザワするな・・

そんな時には、蓮の実食べたり、赤いものも良いのよね♩

トマトとか赤パプリカとか♡

田には水が張り、田植えが始まる。

６月の梅雨の時期。

侵略者アリ🐜との戦い、、笑

繁殖期を迎えたフクロウの鳴き声も、毎晩よく聞こえる。

ホーッホー、ホーーホッホッホーーー🦉♡

桑の木が実を付けるのもちょうどこの頃。

『血（けつ）』が不足気味の私には重要食材！

山椒の若葉も柔らかく上等上等・・♩

夏には雲ひとつない空の下、早朝からブルーベリー狩り。

トウモロコシ畑を走り回り、井戸水は天然のスプリンクラー！水遊び♩

夏の終わり頃は、体に溜まった水分に、

なんとなく消化不良を感じて・・

そんな時には薬味（紫蘇、生姜）で体を温め、

余分な水を発散しましょ♩

盛夏の頃は、お昼を過ぎれば雷雲が立ち上がり、

雨上がりにはキラキラ輝く虹の空🌈

＜秋＞

お盆を過ぎれば、そこかしこでヒグラシが鳴き、

夏の終わりには山の上から今年最後の花火を楽しむ。

今年は何度登山に行ったのかな・・？

指折り数えてみましょうね♩

空気の乾燥から、なんとなく出始めた咳症状には、

そうそう白い食材取らなくちゃ！と

白木耳、百合根、蓮根、白胡麻などなど積極的に取ってみる♡

黄金色に実る稲穂に一年の感謝を捧げ、

収穫を迎えた果実、クルミにいよいよ晩秋を感じる。

＜冬＞

ペンチでクルミの固い殻をかち割り、

誰もいなくなった静かな森では、野生動物との距離が近くなる。

縮こまる体を動かすように

八角、生姜で香り付した焼き豚をストーブで煮込み、

ホッと休憩する時には、スパイスチャイをふるまってみましょう。

家中にスパイスの香りが溢れてくる♩

冬の常食は山芋、ナッツ類よね！と積極的に食べてみる♩

今にも手の届いてしまいそうな満天の星空は、

１分も外に出ていたら体の底から凍えてくる。

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季節を感じ、暮らしを楽しむ。

食材からも、季節を感じる。

そして、体を整える。

季節の感じ方、暮らし、食べる食材。

【薬膳ライフ】ってなかなか良い。

【薬膳】って難しい、名前のわからない食材を使った料理ではないからね。

決して難しいことではなくて、

スーパーで手に入る食材で日常に落とし込める食事法

そして、

体と心を整えることのできる、ツールの一つ＾＾！

暮らしを楽しむ薬膳セラピストKEIKO*K

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大学、大学院、製薬会社、循環器内科クリニック。

20年以上、学び携わってきた西洋医学の世界。

幼少期より当たり前に存在してた【薬膳】にまつわる情報。

祖母より伝えられ、何となくの使っていた食材、調理法など

確実な知識へ落とし込み【薬膳セラピスト】になりました‼️

（これからも、深めてまいりますよ💪❤️‍🔥）

私の日常には"健康"にまつわる

情報や知識が散りばめられている。

たくさんの情報が溢れる世の中

・どのように情報を選ぶ？

・何を信じる・・？

私は、"自分"が"家族"が心地よいな♡

その感覚を大切に

日々の暮らしを送っていく。

毎日の生活では自然が生み出す食材を使い、

【薬膳】を取り入れた生活で体を整える。

時には、西洋医学の知識や技術に頼る。

何が良い、何が悪いの感覚より、

『どちらが心地よい？』

『どちらの感覚が好き？』

"自分"と"家族"の声に耳を傾けてみる。

これから【薬膳】のある暮らしを

私らしく、たくさん発信していきたい❗️

【薬膳】のことたくさんの方に知っていただき、

楽しんでいただけたら嬉しいな♡

暮らしの中で、

心地よくなっていただけるような

楽しんでいただけるような

そんな情報、お伝えできたら嬉しいです。

（ご紹介する【薬膳】は、誰にでも当てはまる『正解』

をご提案するわけではありません🙏）

暮らしを楽しむ薬膳セラピストKEIKO*Kです。

初めましての方はコチラから♡

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【薬膳ってなんだろう・・？】

何度も何度も頭の中で考えアップデートしているテーマ。

薬膳は【中国医学】をベースとした食事法。

深海のように深く、

学び始めたらキリはないのですが・・

一言で例えるならば、

『身体を整えるツールの一つ』

と思っています＾＾！！♡

中国医学をベースに、

食材を使い身体を心地よい方向へ持っていける食事療法♡

尚且つ❗️私が日常に取り入れている【薬膳】は、

一般的なスーパーでも手に入る食材を使って

毎日の食卓に落とし込めるもの！が大前提！！！！！

こんな感じの、名前のよく分からない食材がメインじゃないやつ！

（時々は使うけどね♡）

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突然ですが、

あなたは、何だか食べると体が整う食べ物、ありますか？

私の場合は、人参です🥕🥕🥕笑

そう、人参！！！

私の体質の一つは、

☑︎目が弱くて

☑︎【血（けつ）】がたりなくて

☑︎消化力が弱い

だからね、にんじんがぴったりなのーーー😍😍😍

実際、にんじん食べてるとめちゃくちゃ調子が良い💪❤️‍🔥

・キャロットラペ

・人参ご飯（炊き込み、ピラフ）

・にんじんしりしり

・人参ジュース（春〜夏）

・人参ドレッシング

・キャロットケーキ

↑こちら、私の定番🥕🥕🥕

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人参🥕の薬膳的効能

【健脾】【消食】【滋陰】【補血】【明目】

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（もちろん、人参には栄養学的にもβカロテンとかリコピンとかありますけどね、

専門外なのであくまで薬膳的視点でお話し♡）

言葉ではうまくお伝えできないのだけど、

私の体質にはめちゃくちゃ合っているのですよ！！！

自分の身体が整う食材があると、心強いですよね♩

しかも、スーパーで手に入る食材で♡

【薬膳】は『身体を整えるツールの一つ』

私の捉えるところの【薬膳】のお話しでした♡

今日はこの辺で♡

はじめまして♡

KEIKO*Kと申します。

（2022.12時点）

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ブログでは、

◎ライフスタイルのこと

　山暮らしと都会暮らし

　３姉妹子育てのこと

◎暮らしの延長に溶け込んでいる薬膳生活のこと

など、

綴っていきます♡

よろしくお願いいたします＾＾