今日は、昨日配達残したお宅と、町内の配達。

日差しも暖かく（暑いか？）空気もクリアで

気持ちいい〜

インディアンサマーってゆうのかな？

そろそろ廃鶏を出すので

もらってくれそうな方に伝えて下さい^_^

慌てて店に行った。

いつもすぐ近くを走っているのに、一年に一度行くか行かないか、くらいだから、

今さら申し訳ないなーと思ったけど、行っておかないと後悔すると思って。

「クラフトカツ」

標茶町塘路地区で、木工家具や手作りのオリジナル雑貨（ハンコが有名）を置いて、直焙煎コーヒーなんかが少しある、小さなお店。

お客様はちゃんとついてるのに、大家さんの都合とかで、とっても残念。

こんな田舎の片隅で、若い（⁈）ご夫婦が素敵な店をされてるのに、閉めなくちゃいけないなんて、もったいないなぁ。

私達夫婦も、27年前に標茶町へ移住し、鶏飼いをやり、卵とシフォンケーキを買ってくださるお客様に支えられ生計をたてている。そして、そこに住み続けることが出来ている。

クラフトカツさんも、ファンがいる限り

どこかいい場所で、また、やってくれること信じ願っています。

走れば対岸にいつも憩いの家の灯りが灯っていた。暖かく光るそのあかりに、ここまで帰ってきたという安心感。いつもほっとしながら走った。

でも今は暗闇。青白い2〜3の街灯の光だけがかすかに見える。

もう少し走ると、憩いの家茅沼への入り口の大きな看板が、いつも国道を照らしながら立っていたはずだが、今夜は暗くて確認しにくい。

こんなのは初めてだ。

3月22日

わが町の数少ない観光資源のひとつ

「憩いの家茅沼」が営業停止になった。

温泉、湖、湿原、森、キャンプ場、

いいところ目白押しの温泉施設。

30年以上前、まだ標茶の住人になる前にも来たことがあった。

標茶の住人になってからも、当たり前に必ずそこに光っていた。

光が消えた入り口は力なく暗闇の中にうっすらと見える。

こうなる前に、みんなでアイデアを出しあうことはできなかったんだろうか？

町民は議会に丸投げ、いや、存続を願って署名を集めて陳情にも行った→議会は支配人に丸投げ。

私は町民の憩いの家のサポーターチームを作ろうと思っていたが、さっさとやらないうちに潰されてしまった。

町民の意向を無視する議会の存在をもっともっとみんなに知らしめたい。

人選びはちゃんと考えてやって欲しいと願うが

どこの田舎町でも同じかもしれない、しがらみにがんじがらめ。

こうして灯火を小さくして若者の未来を食い潰していく人生の大先輩方。

大先輩なんだからもう少し尊敬される人になって下さい。

みぃ〜んな思ってるのに、けっして公言はしない現役世代。この町に住めなくなるよ、と。

あー苦しい。

あー悔しい。

あー寂しい。

みんな、もしそう思ってるんならやれること考えようよ。そしてなんとかしようよ。

自分がこれから生きていかなくちゃいけない町だからね。楽しくしたいね。

私のスマホも夫のタブレットも動かない動かない。

3週間近くほとんどFBも見ず、マップも使わず、

みんなが何してるのか全く分からずにいた。

こちらからの発進もストップ。

動くようになったら自分が取り残されたように

SNSのご近所情報は進み、びっくり。

こうゆうのって、知らなきゃ知らないでなんてこともないのかも知れないけど、知ってしまうと

焦りまくる。

こんなことを気にせずにいられる神経が欲しい。

暮れに卵が不足するのは毎年のことなんだけど、

今年は異常だ。

日照時間が短くなると産卵率が下がるし、あまりにも寒いとベテラン鶏も産むのをやめてしまう。

いつも、クリスマスやお正月といった卵をたくさん使いたい時期に減産になってまうんです。

この時期に十分な生産量を確保するために、鶏を増やすと、今度は春〜夏にたくさん採れすぎてあふれてしまうの。だから、そうやたらに増やせない。

若鶏は産み始めると、寒くてもバンバン産んでくれるので、この減産時期に合わせて逆算して半年前から育成をしていますが、今年はなんだか様子がおかしい。なかなか産み始めない。

ベテランは相変わらず産卵率低い。春になればまた産み始めるんだけどそれまで待てない(TT)

主人の見立ては、どうやら主食の麦の栄養成分が低くて栄養失調気味かもしれない、と。

25年、経験も積み、色々と考えてエサ作りはしているが、原料そのものの成分がいつもより低いと産むに産めないんじゃないか、と。

いつもいつも、鶏の健康状態を考え、季節を考え

飼料の原料の状態を考え、自家配合飼料を手作りしている姿を見ていると、どうぞこの努力が報われますようにと祈ってしまう。

365日休み無く、鶏達と付き合って、家族より鶏の方が大切なくらいの卵職人。

こんな人間が作ってる卵、美味しくない訳がない。（自画自賛！）

その卵がなくて、売るにも不足。

原料としても不足。

私もなかなかポロ二のシフォンケーキが作れなくてムズムズしてる。

あー、作りたい気持ちが溜まっていく。

鶏さん達、お願いします！これが今の1日分。

たったの250個程度。

本当は350個くらい欲しいんだけとね。

今回の年越しは、初めて北海道風にしてみました。

大晦日にご馳走をいただいて、元日はシンプルにってゆうやつ。

うちの大晦日の夕食は、天ぷら作って年越しそばならぬ年越しうどんのみ、が恒例ですが、今回は愛するわが町の茅沼にある温泉施設「憩いの家」にオードブルとお寿司を注文し、天ぷらを揚げて釜揚げうどんにし、中標津の焼菓子屋さん「ラウキカ」のチーズケーキ&コーヒーを堪能。

手抜きだけど少し作っておいたおせちはやっぱり元日だよなー、と、大晦日に食べるのにはいまだに抵抗があり出さず。

元日はおせちとお雑煮と夕べのオードブル。

こちらには親戚もいないし、若い息子達が帰ってくるだけの静かなお正月だから食べてばかり。

以前、お正月はずっと実家や誰かのところへ遊びに行ったりしてだけど、いつの頃からか子供達が帰ってくる番になり、時の流れを感じてしまう。

精神的にはまだ、3〜40代のつもりの勘違い野郎ですが、冷静に考えたらもう少し大人な人間でありたいと願う年明けです。

もう少し大人な人間って？

町のお肉屋さんの前の歩道で。

小雨の中、傘もささずひかえめに親指を突き出していた小柄な女性。一度通り過ぎたんだけど、気になってぐるっと回ってきたらやっぱりまだいた。

かつてはここ、北海道でカニ族や、ライダーの端くれだった私は、旅行者が気になってしょうがない。

分かれ道でライダーが地図を見ていたら、つい声をかけたくなる。

でもおばちゃんが余計なお世話だなと思って、

心の中で「良い旅をね」と言って追い越して行く。

雨降ってるし、女の子1人だし（影から何人か出てきたらどうしようかと一瞬頭をよぎったけど）

停まったの。

クリスタ。

オクラホマ州からやってきた27才。

台北で、英語の教師をやったり、いろいろやってたんだって。

日本にも友人が点在してて、沖縄、四国方面回って、初北海道。

途中でサイフを落としてしまい、所持金も少ないので、ホテルは使わずキャンプしてる。

移動もヒッチ。

停電の時は札幌にいて、コンビニも食料がなくて困った。etc.

言葉は2割くらいしかわからへんけど、大筋は通じるもんやな。

5時過ぎて終点？の摩周の道の駅で降ろしたんだけど、これからキャンプ出来るところへ乗せてくれる車があるのか、すっごく心配だった。

とにかく建物に入り、別れる前に2人で写真を撮ってたら、

「撮りましょうか？」と、親切な女性が。

聞くと、山口からの1人旅で、クリスタに、どこか行きたいところある？なんて聞いてくれてる。

えーっ！

「ねぇ、この後彼女を乗せて行ってくれる？」

「いいですよ。私もヒッチしてたこともあるし。」

すごい、こんなことある？

そこで一安心して別れた。

次の日は晴れ！

昨夜は、道の駅であった女性と、熊の肉を食べたとか、いまから屈斜路をハイキングしてくる、と、楽しそうなメッセージを送ってきてくれた。

昔、1人旅をしていた時の記憶が溢れ出す。

私もいろいろ助けられたよなー。

その結果が今、この標茶町でニワトリ飼いの女房やってる。

人生ってどうなるかわからへん。

                             ポロ二養鶏場☆大木恵理

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          015-485-3702

富良野の妹親子がやって来た。

大丈夫かなと思いつつ、ぜひとも行って見たかった留辺蘂の「山の水族館」へ。

HPでは営業中となってるし、よし！っとGO!

北見で息子を乗せ、思いのほか遠かったなぁと

やっと着いたら・・・

ガビーン！

後で考えたら、停電でHPの更新だって出来なかったのかもね。電話すりゃ良かった。
でも、木工品や、水族館グッズの並ぶ物産館を

ゆっくり見たり、タイミングよく世界一の鳩時計の鳴る時に居合わせたり楽しめたよ。

世界一の鳩時計

この瞬間を待ってた。

まだ少し時間があったので、

ここから車で約一時間の網走にある、

大人のコーヒーショップ「はぜや珈琲」へ。

このお店、本当にコーヒーが美味しい、品の良いお店です。ケーキもうちの卵で作ってくださっているので美味しいんです。（笑）

ここのもう一つの楽しみは、隣接する森がとーっても魅力的なこと。

足を踏み入れて数十メートルですぐオホーツク海を見下ろす高台があり、葉っぱが落ちれば店からも流氷が見えるくらい海に近い。

エゾリス達も人懐っこく寄ってくる。

森で私達の周りを走りまわるのには感動したが、店内からも間近に見ることが出来てまたまたびっくり。

店内より
遠出をするなら留辺蘂も網走もおススメ。

営業の確認はお忘れなく！

                           ポロ二養鶏場☆大木恵理

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嵐の後、町にはたくさんの被害が出て、ライフラインも途切れ、それまでに比べてものすごく不便な生活を強いられる。

でも、山の生活は自家発電だし、沢の水があるし、薪で火を使える。

大して不自由もなくいつも通りの生活だーーー

みたいな。

うちも大して不自由はないと思っていた。

地下水だし、プロパンガスだし、スマホは車で充電できるし、ランタンも懐中電灯もある。

ところが       電気！

これだけはないと生きていけないと痛感。

水はポンプアップだから電気だった。

水が出ない。こんな山に給水車は来ない。

汲み取り式トイレならいいけど水洗トイレの水は出ない。

スマホは圏外だけど、電波の増幅器があるからこそ使えた、これも電気。つまり家では使えない！

鶏達の飲み水も必要だし、参ったー。

幸い友人宅の地下水をもらいに行けて助かったけど。ありがとう。

田舎の生活も多少の不自由さを楽しめればいいけど電気のない事だけにはお手上げでした、私。

でも、いいことも。

夜、することないからさっさと寝る。8時前にはベッドに。

寝っ転がってみた窓の外にびっくり。

とびっきり輝く星星星。

普段だって星はとてもよく見えるけど、比べものにならない大感激の夜でした。

そりゃ、真っ暗だもんね。

                         ポロ二養鶏場🐣大木恵理

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安全安心だけでなく

              ちゃんと命の宿った卵

彼女たちがそれに応えて産んでくれるい〜い卵

その卵を惜しみなく使わせてもらい出来上がる

シフォンケーキ。

卵やシフォンを喜んでくださる方がたくさんいてくれる。

ありがたいなー。

自分たちが好きでやってることで生かされてるなんて、幸せだよね。

本音を言えば、

24年も休みなくやって、年々体も衰え⁉︎

仕事もきつく感じるようになってはきたけど

喜んでくれる人がいてくれるってことを感じられる仕事はいいね。

それに支えられてる。

今日、お友達の「そもくや」SOMOKUYAさんの

ルバーブジャムを使ったシフォンケーキの試作をしています。

こんなことも楽しい。

あ、持ち込み素材でオリジナルシフォンのリクエストを受けるのもいいかもね。