かなり更新が久しぶりとなってしまいました　　(＞_＜)

実は。。。。この間に　転職活動　していました

一応内定をいただいて、現在職の残務処理、引継ぎをしています。

当分は、バタバタとしているでしょう。。。

また、心機一転　がんばりま～す

これからも　よろしくね

最近書けなかったの。。。　毎日更新している方、すごいな～

今日は仕事お休みでしたので、時間のかかる　煮豚　をつくってみました！

これなら、肉の苦手？な私も食べられる、、、、、

作り方はとっても簡単なの～　(^O^)/

焼き豚用塊　中くらい　３ブロック

長ネギ　２本

しょうが　１塊

にんにく　大きめ３かけ

お酒、しょうゆ、みりん　　　だけ！

これだけで、お酒にも合う、ご飯にも合う、煮豚ができます

～作り方～

深めのおなべで　お肉の表面を焼きます。ここで、お酒をからめます。

そして、ぶつ切りした長ネギ、スライスしたしょうが、　たて半わりのにんにくを入れ、

イイ感じに焼き目がつくまで　焼きます。この時点で、かなりいい香りが～　　　γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

焼けたら、肉の肩くらいまで　水と、みりん、しょうゆ　をいれて、中火で1時間くらい煮るだけ。

途中で裏返してね。

こんな感じの水加減で、、、

煮詰まりました。。。

中に入れた長ネギはとろとろで、おいし～いの！！

ぜひ、長ネギ多めでつくってくださいな！

今回は、豚モモ肉にしましたが、バラ肉でもよいです！

あぶらがとろっとろ　に出来上がり、美味しい～

とーってもカンタン、美味しい煮豚　作ってくださいな

では、またね

今日も、先ほど書いた記事が、2回も消えて、、、、

ううう、、、なんで～　おもわず、叫ぶ～

これは載ったみたいです。　なんで？

皆さん、ご存知でしたか～？

生茶のスパークリング・・・・ですって！！！　　

こんなのみたことな～い。

お味は、みかけによらず？　さわやかで美味し～い

関東では見たことないのですが、、、、知らないのは私だけ？？？

売ってたらまた買いたいな

ご存知の方、どこで売ってるのか教えて～

も～っと居たい～、淡路島エクシブをあとに、

淡路島の西部にある、イングランドの丘へ。

ここはなぜか　ブリテッシュ風の建物と　牧歌的な広場・広大な庭園が広がる体験型？パーク。

園内には　小動物が飼われていて、ふれあいタイムなどがあります。

特別な厩舎には、コアラもいます

ただ、なかなか起きてくれません。。。後姿もキュートだけど。

あと、パン作り、工作などの教室もありました。お子さんたちに大人気

私は、久しぶりにパン作り＆バター作り　しました　('-^*)/　　パン好きです。食べるのも。　

バターたっぷりの焼きたてパンは　ほんとに美味しくて、大満足！　ああ、しあわせ

ここで、実は。。。。ね

今回の旅行でデジカメの充電、充電器を忘れる　という　致命的なあやまちをしてしまい

あまり写真が撮れなかったのです。　 (＞_＜)(＞_＜)

もうこの時点で写真が～～。ごめんなさい。

最後に、明石大橋の写真　　淡路ＳＡより。

ちなみに、淡路ＳＡのシュークリーム　美味しそうでした。

どなたか　試した方いますか～？

やっぱり　曇っていました。

今度行くときは　お願い、晴れてね　うずしお　もちゃんと見たかったな～。

あっという間の、３泊４日の旅でした。

読んでくださってありがとう　　(^O^)/(^O^)/　　またね

昨日は　つらかった(＞_＜)　のですが、今日はなんとか大丈夫、すこし復活しました

さあ、気を取り直して　淡路島エクシブへ！

淡路ＩＣから、海岸方面へ少し走ります。

途中、素敵な　レンガの建物発見！　　寄ってみました　(^O^)/
 

レンガの建物と手前の広場がいい感じ

ヘンリ・ムーア的な　オブジェもなごみます。

店舗が入ったエリア。隣はかわいいレストラン、カフェが。

これは、図書館。レンガの中庭が素敵でした。

なにかイベントにいいかも。　夕暮れに　音楽会とか。

遊びまわって疲れました

エクシブ淡路島にやっとチェックイン。

エクシブの中では割と小ぢんまり？　しているような。。。

エクシブ鳴門の豪華さからみると、普通タイプ。

でもね、チェックインのときにすでに感じていました。。。。ここは

笑顔がイイ　('-^*)/　　普通なんだけど、さわやか。

気取った高級感でない、すこし家庭的な感じの笑顔です！

それはお食事のときもそうでした。

和食のレストラン潮音の従業員の方、とてもさわやかな笑顔と

気遣いでもてなしてくださいました。　ありがとう

お料理もおいしかったです('-^*)/

お部屋からの景色

目の前はヨットハーバー。ヨットも気持ちいいですよね！

鳴門エクシブにもガーデンプールがありましたが、ここにもあります。

８：００～１７：００までなので朝入るといいかも

つぎは、淡路島観光です！

なんかクラクラするみたい、、、、、

血圧測ったら　　最高血圧　１００　　最低血圧　５６　　　でした。

うーん、少し低め。

抵抗できずにもう　寝ます

明日はガンバって書くからね。

遊びに来てくれた方、ごめんなさい。。。m(u_u)m

香川県から南下して、徳島県へ。吉野川沿いを走り、平家の落人が住んだという、

祖谷渓へ。　←　いやけい　と読みます。　　普通読めないよね。。。

途中にはすばらしい渓谷　　大歩危・小歩危もあります。

おおぼけ・こぼけ　と読みます。↑　　　　読めないよね

眼下に広がる、深いグリーンの水流。

そういえば、絵の具の緑の　ビリジアン　は山の緑を描くためでなく、

みずの青さを表現するためだと　学生のころ聞いたことがあります('-^*)/　これね。

ここは、はるか何百年の昔より　この景色だったのかな。

このあと、日本三奇橋のひとつ、　祖谷のかずら橋　へ。

これよ、これ！　　ほんとに木製というか　かずらのつる　で編んでいるの！

足元はスカスカだし。　しかも　揺れる～～～

ほんとに　安全基準　満たしているの～お

怖かったけど、でも、私もオトナ！　がんばって渡り切りました

たぶん2回は行けない。。。。。

ここで相当　疲れたので　もう宿に行くことに。

今度は　エクシブ淡路島　に向かいます　　　　プールとジャグジーが待っているはず。

つづきはまた明日('-^*)/　　　　　　読んでくれてありがとう

やっと　本場さぬきうどん　が食べられる～　（‐＾▽＾‐）と大喜び！

しかーし、ちょっとはずかしい失敗が、、、、

水族館近くの讃岐うどん屋に入りました。そのまま奥の座敷にあがって待っていると。。。。

お店の人がなかなか来ない！お水も出ない！　周りの人がじろじろ見てる！！！

そう、ここは　セルフサービスのお店だったのです　　来ないはずだわ。。。

後で聞いたら、うどん屋さんはセルフのところが多いみたいで。。。

気を取り直して、ぶっかけうどんを注文。　小・中・大とあって、中をたのみました。

中は２玉分。そのくらい食べられるよね、と思ったら、

出ててきたのは大盛うどん！！！！　　うっ。　大丈夫かワタシ？

食べてみると、　かなりコシの強い麺と　濃いしょうゆのつゆが　てんぷらともマッチング　いいお味～

結局、完食！　　　恐るべし、讃岐うどん。　

さあ、おなかもいっぱいだし、次の場所へ。

丸亀市　猪熊弦一郎現代美術館。

丸亀駅前にある、近代的な　キューブなたてもの。谷口吉生設計。

この日は、駅前がおまつりで　美術館のファサードがイベント会場となっていました。

かっこいい外観が撮れず、残念。。。

展示は、猪熊氏の寄贈２万点をもとに、現代アート　国内外の作家の企画展があります。

なかなかレベルの高い　洗練された美術館でした！

それでは、また。　　Ｃｉａｏ

はじめに、今回の四国旅行に関して　情報を教えていただきました、　八百屋のお兄ちゃん　さん、

どうもありがとうございました。感謝です。

昨日の続きです。

鳴門エクシブを出て、海岸沿いを高松方面へ。

11号線をずーと真っ直ぐ走っていたのですが。。。。やっぱり、え～っ

うどん屋　がとーっても　多い！

話には聞いていましたが、これほど多いとは。。。。。さぬき市だし。

一説によると、信号機の数より多いらしい。。。。。みんなうどん好きなのね！！

これじゃ、是非とも　本場のさぬきうどん　試してみないとね。　　　てことで、お昼はうどん屋に決定

その前に、屋島の　新屋島水族館にいきます。

ここは、瀬戸内海国定公園に指定されています。　小高い山の上に水族館があるのです。

ふつう水族館て、海岸近くにありますよね！新鮮な海水を引き込むためだと思いますが、

こんなに高いところに造っていいのかしら？　と心配になりました。海水のメンテ大変そう。

割と小規模のかわいい水族館です。小さいながらも　イルカショー　や　ゼニガタアザラシのショー　をやっていました！

大水槽には　マナティ　がゆったり泳いでいて和めます。　　レタスを食べているのには驚きでしたが。

ほかにも、水くらげがゆらゆら泳いでいたり。。。。。

地元の人にも愛されているような、水族館です。　まわりは緑が多く、散歩道があり、散策できます。

そして、近くのお茶屋で、願い事がかなうという　瓦投げをやりました。

はじめは瓦せんべいを投げるのかと思いきや、本物のかわらをがけの上から投げる　　というもの。

願いが叶うといいな

さあ、つぎは念願の　本場讃岐うどんです！

少し長くなったので、またね！　　　読んでいただいてありがとう