もちろん価格だけステキというわけではなく

味

ちいさくてカワイイお店

笑顔の店員さん

地元の人に愛されてウン十年的な雰囲気

なんだか全部気に行ってしまいました。

写真は

袋入りが

バタール　ハーフ

黄色いのが

とうもろこしとかぼちゃのパン

長いのが塩ロール

バタールは私のいままで食べてきたそれとはちょっと違うバターのような

香ばしい風味がいい。

まさか、バターは入れるわけはないんでしょうけど・・・いくらバタールだからって・・・

粉の違いなのかな・・・？こればっかりはこの店に就職しないとわかりません・

黄色いのはトングで持った時にしっとりずっしりした感じがあったので

触感で食感を想像したのですが

想像どおりでニヤっとしてしまいました。

なんか自分が怖い。

びっくりしたのがこの塩ロール。

バターロールみたいなふさふさパンだと思ったら

断面こんな感じ↓

うすい生地がロールロールしてる！

で

外側がカリサク

中がふわもっちーでした。

ふさふさかと思ったら

カリサクふわもっちーでした！

なんだか感動してしまってあわあわしました。

塩ロール１０８円。

今日の優秀賞でした！

ちなみにこの日は歯医者帰りで。

うちに帰ってうっかり治療したての歯でかんだら

飛び上るほど痛かった・・・

地獄を見たわ。

歯は大事にせんとね～

とめやさんは今年オープンしたちいさなかわいらしいパン屋さん。

イチジクの入ったライ麦パンは生地の酸味とイチジクの甘み、そしてプチプチ触感が

イメージ通りの、というか期待通りの味♪

手前のフランスパンは中に甘いかぼちゃペーストが入っていて

トッピングはなんと香ばしいチーズ！

私では思いつかないおもしろい組み合わせで迷わず購入。

あまじょっぱさが魅力的。

両方ともカミカミカミカミするので満足感があります。こういうの好き。

また発掘しに行こう～♪

本当は準強力粉で作りたかったんだけど
これまた切らしてしまっていたので

強力粉で作っちゃいました☆

準強力粉　　２５０

きな粉　　１０

イースト　　小さじ４分の１

イースト用rの水　　小さじ１

塩　　４

砂糖　　１２

牛乳　　１６０

何となく。きな粉も入れてみました。

あと白ゴマも混ぜ込んでみたりして。

しょっちゅう鉄分不足の私は

最近何にでもごまを混ぜるようにしているのです・・・

昨日お味噌汁にすりごま入れてみたら大正解。

とっても美味しかった～♪

本当は、ブラックオリーブを入れたかったのですが
手元になかったためプレーン。

チーズ風味にしたくて
スライス一枚混ぜ込みました。
トッピングはバジルで。

生地の材料は
準強力粉200
薄力粉50
ｲｰｽﾄ小さじ1/2
ｲｰｽﾄ用の水小さじ2
塩3
砂糖10

焼く前にオリーブオイルを適量塗ります。
薄力粉を入れるレシピは珍しいかも？