小麦は硬質のパン用小麦である「せときらら」と

中力小麦の「フクホノカ」

もち麦の「ダイシモチ」の3種類を栽培する

いずれも、今年6月に自家採種したもの

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「せときらら」は瀬戸内海などの

温暖な地域で栽培できるように育成された品種で

輸入のパン用小麦に近い グルテンの強さがあるのが特徴

夏場にスイカを作っていた畑に蒔く

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「ダイシモチ」も、育成したのが瀬戸内の

四国の農研研究センターで

弘法大師の誕生の地から

ダイシと名付けられたという

 

先日収穫したサツマイモ後作の蒔く

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「フクホノカ」は麺にしたときの食感が

優れている小麦で、やはり瀬戸内の温暖地に適している

秋ジャガの後作に蒔く

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一方で、毎年最後に植え付けするは玉ねぎ

普通種と赤玉ねぎを半々づつ育てる

手前半分が普通種で

奥が赤玉ネギ

普通種は「ネオアース」

晩生種で玉ねぎの中でも

保存性が最も優れている品種

大きなものは

小指程の太さがあり

少し大きく育ち過ぎた

こちらは赤玉ねぎ

品種は「猩々赤」

こちらも大きくなりすぎたので

春にとう立ちが心配される

落花生の後作に定植

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樹上で完熟したバナナの収穫も

今回で4回目

12月になり最低気温が

10℃を切ったので

完熟して色づくのが

どんどん遅くなってきた

たぶん樹上での熟すのは限界なので

完熟バナナの収穫はこれが最後

親株に実ったバナナは

まだ20本ほど残っているのだが

バナナの房の根元から切り取って

室内で熟成させることにする

１子株～3株子に実っている

まだ小さいバナナは

数でいえば200本ぐらいあるのだが

もうこの気温では成長しないだろう

・サツマイモの収穫　　

近くに住む妹と一緒に

朝からサツマイモ掘り

大繁殖していたサツマイモのツルは

すでに前日にかたずけた後

わたしがスコップで

土をある程度掘って芋を浮かせて

妹が掘り出してゆく

紅あずま

一時間半ほどかけて

5種類全部掘り出した

こちらは外見が薄オレンジ色した

紅きららという品種

これは比較的新しい品種で

シルクスイート

シルクスイートは

肉質だけでなく外見も

凹凸がなくきれい

こちらは紅はるか

サツマイモの中でも

一番糖度が高い品種

ねっとり系サツマイモの代表格である

安納芋

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アンデス赤ジャガを収穫

秋ジャガはだんだん気温が下がっていく時期の栽培なので

春ジャガと比べてやはり芋は小さめ

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大きなものは、５～６㎝もある

落花生のなかでも一番大きな品種の

おおまさり

根っこを上にして

１０日程乾燥させる

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完熟バナナの2回目の収穫

バナナは株元から花房に向かって

実がついて成長するので

当然熟す順番も株元からとおもいきや

でんてばらばらに熟す

6月の初旬に自家苗を植えたサツマイモは

ツルが通路まで繁殖しているので

一番先端のトンネルまで

歩くこともままならず

へたすると足をすべらせ川に転落も・・・

サツマイモは5品種植えているのだが

とりあえず一番手前に植えている

紅あずまを試し掘り

サツマイモは土地が肥えすぎていると

ツルばかりが伸びて芋がつかなかったり

反対に巨大な芋ができて

食べるには大きすぎて困ったりするが

無肥料で育てたのでちょうどよい大きさ

ただ、コガネムシの幼虫に

食べられた傷がある

今年の夏は猛暑だったので

幼虫が大繁殖している可能性もある

サツマイモは10℃以下になると

傷みだすので今月中には収穫する予定

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サツマイモの地上部が大繁殖している反面

里芋は地上部がほとんど枯れて

小さな葉だけ残っている個所もある

野菜の中でも最も水分を必要とする里芋だが

今年の夏は梅雨が長く

降水量も例年より多く順調だったのだが

梅雨明け以後9月の初旬まで

全く雨が降らなかったので

成長が止まってしまった

親芋の周りには小さなイモしかついていない

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一方、サトイモの畝に混植したショウガは

里芋ほど水分を必要としないので生育がいい

ピンク色した新ショウガ

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里芋と同列の畝に植えてあるゴボウも

地上部は生育がいい

収穫しやすい短形のゴボウなので

長さは５０～６０㎝程

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去年の初夏に

30㎝程の小さなバナナの苗を植えた

アイスクリームバナナという品種

一年後の現在

ここは灼熱の熱帯か

あるいは沖縄かと勘違いしそうなほど

背丈は4ｍにも生育

親株の周囲には１０株をこえる子株が取り囲み

3つの子株はすでに親株の背丈を超え

親株だけでなくその子株にも

それぞれバナナの実がなっている

今年の6月に花を咲かせた親株の実が

樹上で色ずいてきた

樹になったバナナが

黄色く完熟しているのを

見るのも、食べるのもはじめて

バナナを初収穫

さっそくもぎたての完熟バナナを食べる

スーパーで売っているバナナは

まだ固くて青い未熟の時に収穫され

日本に輸送されてから追熟させられ黄色くなったバナナ

樹上で完熟されたもぎたてのバナナは

甘さはそんなに変わらないが

柔らかく食感がふわっとしていて

未熟なバナナに感じる渋みがなく

よりフルーティな風味

こちらは一番目の子株で

8月に実がついたバナナ

2番子株の様子

こちらは9月になってから実がついた

バナナの実の重さで畑の小屋の屋根に

花房がのっかてしまった

70本ぐらい実がついている

40㎝ぐらいある大きな花房

ちなみに調理して食べることができるそうだ

3番目の子株のバナナ

先月に花房がついたばかりだが

10段、50本以上の実がついている

まだガクのあいだに

花が咲いているのが見えるので

まだ実をつけようとしているのだろう

今年は夏が記録的な猛暑だったが

最近になって例年より急激に朝晩冷え込んできたので

３つの子株についた200個程のバナナは

たぶん収穫にまでは至らないだろう

もしかりに奇跡的に収穫出来たとしたら・・・

そんなバナナ。。。

イチゴの苗を定植する

おおきみ×50苗　カレンベリー×16苗

まだ苗がたくさん残っているので

別の畑にも植え付ける予定

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エンドウ、空豆の種は

今年6月に自家採種したもの

エンドウは3品種植える

左から空豆、スナップエンドウ、サヤエンドウ、実エンドウ

　

手前から、サヤエンドウ×４　スナップ×４　実エンドウ×10　空豆×7

種間40㎝で蒔く

空豆は別の畑でも栽培する予定

エンドウは年明け2月までは

小さな苗のままで冬越しするので

その隙間を利用してサニーレタスを混植しておく

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上の段の果樹園から見た畑の全体の様子

今日植えたイチゴとエンドウの畝以外は

すべて防虫ネットをしている

右から今日植えたイチゴ2畝

ブロッコリの畝

春キャベツの畝

　　　　

青い棒が立っているのが

今日蒔いたエンドウと空豆、サニーレタスの畝

右から

白菜の畝

大根の畝

カブの畝

菜花と春菊の畝

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その果樹園にも

ホウレンソウ、ニンジン、九条ネギ、ニンニク、ちょうほう菜

が植えてある

ホウレンソウ

ちょうほう菜の1作と奥に2作

その隣の畝、9月下旬に植えたニンニクも

無事発芽

　

　　　

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この渋柿の樹は以前

500個ぐらい収穫していた大木だったが

樹を大きく剪定したため

近年は数十個ほどの収穫しかない

しかも、今年柿は不作の年みたいである

だた数が少ない分

大きくて立派に生育している

別の渋柿の樹の実も含めて

×100個程

こちらは別の畑の

甘がきの品種で”次郎柿”

やはり不作で

去年の半分程

原因の一つは梅雨明け後

7、8月と全く雨が降らなかったので

すこし小高い所に植えてある次郎柿は

乾燥して水分切れになり

葉が早くから落ちてしまった

一方こちらはバナナの隣に

植えてある甘がきの

”富有柿”

やはり去年より2～3割少ない

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玄関の門の横

キンモクセイが満開

南面で日あたりが良く

干し柿は画面の左奥につるしている

玄関の出入りの開け閉めだけで

部屋のなかの隅々まで香りがだたよってくる

香りがなければ

あまり目立たない

小さな花だが

日があたると黄金色に輝く

そのキンモクセイの横に置いてある

木製の古いおひつのなかには

なにやら・・・

猫のさつきちゃんが

お陀仏しているのではありません（笑）

きもちよさそうに

まるまって・・・

キンモクセイの下の道路沿いには

群せいしたツルヒメソバの花が

こちらも満開

2㎝にも満たない

水紫色の小さな蝶が

何匹も飛び交い

蜜をすっている（この中に蝶が数匹います、わかるかな？）

見つけることができない人のために

キンモクセイの

幸せな

甘いかおりに

猫も

蝶も

わたしも

つつまれ

満たされる・・・

１か月程前に蒔いた白菜

上”きらぼし85 ”と下”オレンジクイン”

特にオレンジクインは

名前のように中がオレンジ色をしていて

白菜の中でも一番甘い品種で

これを食べたら他の白菜は食べられないほどおいしく

家庭菜園でぜひ作ってみてほしい品種

ただ寒さに弱く、年内取り品種のため

自給のためには真冬の１～２月収穫用に別の品種をうえるといい

　菜花と春菊

白菜　　各×１７　　３４苗定植

春菊×２０苗　菜花×１０苗　

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その横の畝

すじ蒔きしたカブが

生育したので2回目の間引きをする

先週の大根の間引きに続いて

このカブの間引き菜も葉漬けにする

大根やカブの葉漬けの

お茶づけは

私の大好物

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昨日の夕方までなんともなかった落花生が

一夜にして、右下の一株を残して

すべて引き抜かれてしまった

根っこから引き抜かれただけで

落花生の実はまったく盗られてはいない

最初誰かのいたずらかと思ったが・・・

畑に残された足跡はすべて獣のもので

隣の畝の秋ジャガも一部荒らされている

アナグマの仕業だ

アナグマの好物であるミミズを

食べるために掘り荒らされたのだ

落花生の畝がアナグマに荒らされたのは

はじめての出来事

今年落花生はは植え付けがおそくなったので

まだ完全に実が生育しきっていないものが多い

こちら別の畑の落花生は

いまのところ無事

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朝晩はめっきり肌寒くなってきたが

熱帯の植物のバナナくん

そんなことおかまいなし・・・

今度は

第３番目の子株までもが

花を咲かせ始めた

こちらは６月に開花した親株

６段の実がついている

そして８月下旬に咲きはじめた第１番目の子株

１０段ほどの実をつけている

こちらは９月に開花した第２番目の子株

今は１２段程のたくさんの実がつけている

親株より子株が

第１子株より第２の方が

後になるほどたくさんの実をつけて

生育も良い

これから気温もどんどん下がってくるので

親株の実以外は

はたして収穫して食べることができるか

どうかはわからない・・・

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毎年

家のすぐ横の小道を

道案内のように

照らしてくれる彼岸花だが

今年は１０日以上も遅く満開

４０度近い気温がずっと続いた

この夏の猛暑は

熱帯の植物のバナナにとっては

この異国の地でも

楽園だったのだろうが・・・

開花がおくれても

その鮮やかさに

まったく変わりはない

今年の5月に収穫し

種用に保存しておいた

ニンニクを植え付ける

×150個うえつける

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その横

畑の隅っこにうえているニラ

花が満開

ニンニクと同じネギ科の野菜で

同じアリシンという成分が

ガンの予防に効く

ニラ玉や野菜炒め

なにより、冬場につくるキムチには

欠かせない野菜

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その隣の畝の九条ネギ

8月にいったん畑から掘り上げて

2週間ほどつるして干してから

9月に植え付ける

干しネギ栽培と言って

干すことによって

分けつが活性化する

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8月中旬に種蒔きした

ブロッコリとキャベツを植え付ける

ブロッコリー品種は”ハイツSP"　×17苗

こちらは春キャベツの”春波”　×15苗

”春波”は10月になってから

来年4月取りの種を蒔く予定

右がブロッコリ、左がキャベツ

この時期アブラナ科の野菜に

防虫ネットは必須

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6月に収穫したパン用小麦”せときらら”　と

自家製のドライプルーンでパンを焼く

小麦は脱穀したままの

玄麦で保存しているので

毎回、製粉して

挽きたての小麦粉でパンを焼く

せときららは10ｋｇ程の収穫だったが

2週間に一回ほど

2斤のパンを焼くとしても

1年近く自給できる

ドライプルーンのほかに

クルミと豆乳も入れている

春先の３～４月につづいて

菜園がもっとも忙しい月

しかし、今年は９月初旬まで

４０℃近い猛暑と

少雨・・というより

全く雨が降らなかったため

秋冬野菜の種まきも

例年より１０日程遅くした

ポット蒔きしているのは

ブロッコリー、春キャベツ、白菜、春菊、菜花、サニーレタス

８月下旬に蒔いた

ブロッコリ（右下）と

大好きな春キャベツ（左下）は

そろそろ植え付時期

秋冬野菜の大部分は

虫たちの大好きな

アブラナ科の野菜なので

育苗時から防虫ネットは欠かせない

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１０日前に蒔いたダイコンの一作目　×５０本の点蒔き

品種は定番の”耐病総太り”

１０月に入ってから２作目を蒔く予定

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大根と同時に蒔いたカブ

大根もカブもアブラナ科なので

農薬を使わないなら防虫ネットは必須

品種は”大病ひかり”

すじ蒔きなので

成長するにしたがい間引きして

最終株間を20ｃｍほどにする

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ホウレンソウの１作目

品種は”オーライ”

アブラナ科ではないが

発芽したばかりのやわらかい芽を

バッタに食べられるので

不織布を本葉が出るまで掛けておく

１０月の中旬に２作目を蒔く予定

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こちらはニンジンの畝

やはりバッタ対策に不織布を掛けている

品種は”新黒田五寸”

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みそ汁、おひたし、だけでなく

肉厚なので炒め物でもおいしい

”ちょうほう菜”

畝長わずか１m程だが

これから２作、３作と

２週間ぐらい時期をずらして

少しずつ蒔く予定

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玉ねぎは毎年

赤玉と普通種２種類を蒔く

品種は”猩々赤”と”ネオアース”

１０日前に蒔いたばかりで

５ｍｍ程の出たばかりの

細い針のような芽は

まだ半分に折りたたまれている

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６月に収穫した中から

種用に軒下につるして保存していたもの

枯れた細い茎が出ているのが

植わっているところ

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秋ジャガは

あまりの暑さと乾燥で

例年より植え付けを遅らせて

９月になってからうえつけた

春収穫した”アンデス赤”の中から

取っておいた小さなイモを

切らずにまるごと種芋に使う

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８月下旬にイチゴの苗を

ランナーから切り取って採取し

ポットで育苗している

１０月中旬ごろに植え付け予定

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前回、史上最強の台風がやってくる前に

レポートしたバナナの子株の花だが

台風の進路が西にずれたのも幸いして

倒伏することもなく

葉は、暴風で短冊みたいに

ボロボロになってしまったが

花は被害をまぬがれた

たぶん葉が切れ切れになるのは

隙間から風を逃がし、葉が折れたり

幹が倒伏することから

守るための自衛手段なのだろう

その子株の花

今はしっかり生育して

たくさん実をつけている

今のところ１０段はある

今までこの大きな

先端の紫の房を

花と言ってきたが

これはガクで

バナナの実の先についている

小さな薄いピンク色のが

ほんとの花

成長とともに２０～３０ｃｍもある

大きなガクがはがれ落ちていき

ガクの間に挟まれていた実と花が

まるで拳の手から指が開くように

空に広がっていく

台風が過ぎ去ったあと

さらに２番子株までもが

花を咲かせはじめた

前々回、植えて一年で実をつけた

アイスクリームバナナを紹介したが

こんどはその子株までもが

花を咲かせはじめた

右上がその子株で

左下に垂れ下がている房が

親株の実

沖縄や南国ならありえるかも

知れないが・・・

まるで熱帯のような

３０℃後半がずっとつづく

この夏の猛暑の賜物だろうか

６月に花を咲かせた親株よりも

一回り大きく５０～６０㎝ほどある

大きな花房

しかし問題は

たとえ今から実をつけたとしても

収穫は４か月後の年末

バナナは１０℃以下で生育が止まってしまうので

食べれる可能性は低い

むしろバナナは一度花を咲かせると

枯れてしまうので

寒さで生育がとまり

実も食べれないし

幹も枯れてしまうという

最悪のパターンの確率が高い

目前に

いまのところ予報では

中心は西寄りにあるが

たとえそれでも暴風圏内にあるので

ただではすまないだろう

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イチジクが旬なのだが

その、ねちゃっとした食感が苦手

スイカや梨のようなシャッキとした

ものが好きで

もし食感で言うなら

一番好きな果実は

次郎柿のようなカリッとした

歯ごたえなのだが

しかし世界を探しても

次郎柿のよう食感の果実は

まったくない

白いのが”ホワイトゼノア”で

赤いのが”ドーフィン”

右は”丸オクラ”

４０℃近い猛暑と

梅雨明け以来全く雨が降ってないので

元気な野菜といえば、

熱帯植物のオクラとモロヘイヤ、ゴーヤぐらい

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前回紹介したシュガープルーンで

ドライプルーンを作る

先月、自家苗のスイカの２作と３作のカメハメハスイカが

すべてアナグマに食べれられた記事を紹介したが

手前が２作の４苗、奥が３作で同じく４苗

７月中旬に全滅させられた後

また新たに受粉して

小さな実がたくさんついたので

期待していたのだが・・・・・

またしても一夜にして

全滅させられた

直径５㎝～１０㎝の小さなもの

当然まだ実が入ってなくて中身が青い

３０個程すべてをやられてしまった

スイカの畝の横のフェンス際には

垣根仕立てのブドウが

７品種うえてある

こちらは”バッファロー”という品種

ひざより少し上６０～７０㎝の所に

先日まで実をつけていた

山手の畑は日当たりが良いので

他の畑のブドウより生育が早く

来週にでも収穫して食べようとしていた矢先・・・・

こちらも一夜にして

すべて食べられてしまっている

先月アナグマを一匹捕獲して以来

仲間が捕まったので

警戒して用心しているのだろう

それ以後、捕獲器には捕まらない

この近辺には

まだ最低でも３匹程のアナグマが

潜んでいるので

すべて捕獲しなかぎり

スイカもブドウも

ここでは作ることができなくなってしまった

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・シュガープルーン

こちらはスイカとおなじ所に植えてある

”シュガープルーン”

たくさん実をつけているのだが

アナグマはレッサーパンダのように

後ろ足で立ち上がって

７０～８０㎝ぐらいの高さに

あるもののであれば

食べられるけれど

木には登れないので

こちらは無事だった

アイスクリームバナナを紹介したが

それが今は実をつけている

親株の回りの子株の数も11に増え

いちだんと大きくなり

１子～３子株にいたっては

背丈がすでに親株を追い越してしまっている

ただその子株の生育に栄養を

取られたためか

6段までしか実がついてない

まあ、植え付けて

わずか一年でここまで生育して

実をつけてくれただけで十分

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スモモの”太陽”

実が大きくなり

色づきはじめている

スモモの中では

一番大きな部類で

まさに太陽のよう

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キウイの”レインボーレッド”

もたくさんの実をつけている

これでも３～4割ほど

摘果したのだが

数が多いと実が大きくならないが

売り物でもないので小さくても良しとする

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4月の末にリンゴの開花を紹介したが

いまは青い実をつけている

こちらは”インドリンゴ”

こぶし大に大きくなった

これは”はるか”と言う品種

今年は梅雨が長く

雨量も多かったので

カビの一種である”黒点病”にかかってしまった

こちらは”富士”

”王林”

やはり黒点病にかかってしまっている

農薬は使いたくないので

とりあえず木酢液を噴霧する

温暖地でのリンゴ栽培は

病気にかかりやすく難しい

それだけでなく

鳥害もはげしく

ヒヨドリにつつかれたところから腐り

たくさん落果している

秋には少しでも食べたいので

遅きに過ぎたが

袋掛けをする

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梨は去年の春に４品種うえた

植て2年目だが

ソフトボール大の大きな実が

3つなっている

梨のほとんどは自家受粉しないのだが

こちらは”豊水”で、2つ実をつけている

2つしか実っていないのに

ヒヨドリにつつかれてしまったところから

腐りはじめている

早めに袋掛けすればよかった

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ブドウは棚を作るような

広いスペースがないので

垣根栽培をしている

これは"ベリーA"と言う品種

半分ほど色づき始めている

こちらは”デラウェア”

ヒヨドリにつつかれてしまっている

こちらは唯一

棚づくりにしている

”シャインマスカット”

棚といっても5×４ｍ程の小さなもので

その三分の二はキウイを這わしているので

1,5×４m程のスペースしかない

ざんねんながら長梅雨で

病気にかかってしまい

大部分実が落ちてしまった

これは家の庭に西日除けをかねて植えている

“キャンベルアーリー”と言う品種

昔からある古い品種で病気にも強い

家の玄関のすぐ横でフェンス上に

網を張って這わしているので

ヒヨドリも近寄ってこない

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柿は５品種植えている

これは植えて１０年程になる”富有柿”

柿はほっておくと

樹木が非常に高くなるので

垂直方向に伸びる枝を切り

手を伸ばして収穫できる高さに

毎年剪定している

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柑橘類は１０品種程うえている

これは温州ミカンで

品種は”青島温州”

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ラビットアイ系のブルーベリーが旬

ラビットアイという名前は

写真のように

熟す前にウサギの目のように

赤くなるので名付けられた

あっという間にヒヨドリに

食べつくされるので

ネットで保護している

ブルーベリーは樹高も高くならないので

簡単に保護できるし

なにより害虫や病気に

ほとんどかからないのがいい

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イチジクは３品種植えている

こちらは”ホワイトゼノア”という品種

イチジクも病気には強いが

完熟して果実の上部が開口すると

アリが侵入して困る