プレスキル 淀屋橋 https://ameblo.jp/presquile/ とあるプレスキルの裏側日記 ja コンクール優勝！！



久しぶりすぎてログインに何度も失敗しました、
どうも、大角です。(=ﾟωﾟ)ﾉ



ずっといろんな方に会うたびに、ブログは？と聞かれて更新します！といいつつ、中々書かず、気付けば９月、、



前回投稿4月でした、びっくり(O_O)
今後はこまめに更新していきます、、




さて、本題に入りますが、


本日、

メートル・キュイジニエ・ド・フランス
ジャンシリンジャー杯の西日本大会が、
京都の大和学園で行われました。



なんと！！


スーシェフの林さん、優勝 です！！


拍手喝采!(ﾟ∇ﾟﾉﾉ\☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ\☆



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本当におめでとうございます😭💕💕




決勝は１０月３０日、東京で行われます。

皆様応援よろしくお願い致します☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆







]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12307347887.html Sun, 03 Sep 2017 17:50:27 +0900 No.25 期間限定入荷


みなさまお久しぶりです〜
大角です(*ﾟ▽ﾟ*)

前回の投稿より１ヶ月も過ぎてしまいました。


忘れてる方も多いと思いますが
実は私もその一人（笑えない）


やることをやれない私の弱点、、、
今度こそは！！更新ペース増やしていきますぞ！！！




さて。この１ヶ月いろいろあって
でも時間が経ちすぎちゃって
書くことがない所存でございます笑

でも書いちゃう




今、宮崎から雉と雉の卵を入荷しております！！


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どどーん



いつまでとははっきり言えないですが期間限定なので、
食べたい方がいらっしゃれば取り寄せ致しますので
お気軽にお申し付けください( ´ ▽ ` )




次はこちら〜


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どどどーーーん



ついに！！あのアニョーロゼールも入荷致しました！！！


ロゼールの地方のみで生産、育成され、飼料もロゼールのものを使用しており、フランスのIGPを取得しています。


IGPとは…地理的表示の１つ。産地の地理的環境や風土に由来する優れた特質を有する産品について、指し示すために用いる特定の地域や指定地域の呼称。




とにかく、すごいんです！！！




こちらも期間限定なので、
早めに頼まないと終わっちゃうかも？！


是非食べにきてください！！


プレスキルに急げ〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘






最後はグージェールを加えて遊んでるシェフでおわり。



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]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12265530990.html Fri, 14 Apr 2017 12:52:25 +0900 No.24 誕生日！


みなさまこんばんは！



もう３月に入ってしまいましたね。
この間２月が始まったばかりだというのに！


もうすぐ寒い冬も終わる、、、


そう思うとすごく嬉しいです。





さて、昨日2月28日は
我らがシェフのお誕生日でした！！


☆""ハ(´∀｀*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ





今年は静かにお祝いさせていただきました！！


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ん？静か、、、？




これでも静かです。


去年はクラッカーとかいろいろ用意してました笑



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まるでメダルのようにチョコをかじるシェフ。




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そして私もかじってみた。



ケーキはみんなで分けておいしくいただきました💕



チョコレートも私がおいしくいただきました( ´ ▽ ` )笑




来年も再来年もこうやって祝えたらと思います♩



今日は短いですがこの辺で☺︎






]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12252487577.html Thu, 02 Mar 2017 00:05:50 +0900 No.23 にゃんにゃんにゃんの日！


夜分遅くにこんばんは！
なんと今月初の投稿になります！！


サボってすみません。大角です。




忘れたころにやってくるのだ！
ｼｭﾊﾞｯ!((^ω^三^ω^三^ω^三^ω^三^ω^))ｼｭﾊﾞｯ!



題名は特に関係ありません。
ふと日にちを見たら22日になってました笑
シェフに猫のポーズでもしてもらいます☺︎






嵐のような毎日がすぎて
２月ももうあと１０日で終わりますね。

早い、、、


私事ですが、今月からポジションチェンジして
パティシエをやっております( ´ ▽ ` )


今までやってこなかったことばかりで
ちんぷんかんぷん、、、

覚えることでいっぱいです。




明日も嵐が吹き荒れそうです。





今日はお客様ご要望の
淡路三年トラフグが入荷しました♩



ϵ( 'Θ' )϶ふぐ〜

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トラフグ自体の写真は撮ってません、
すみません笑笑



こういったご要望の食材があれば
ご予約時にいっていただければ
ご用意出来ますのでお気軽にどうぞ(*^o^*)




神戸直送の有機無農薬野菜もふんだんに使っております


アベックわたし笑

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何気に初登場である


他にも沢山使っております♩
そのまま食べてもおいしいです！！！





今月の中旬からメニューも変わりましたので
ぜひ！レストランプレスキルでお食事を(*^o^*)




写真は夜限定のチョコ
中には神戸のお米を使ったポン菓子の自家製チョコも♩



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]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12250063881.html Wed, 22 Feb 2017 01:45:58 +0900 No.22 来たる大会！


寒い日が続いてますね〜〜〜


雪の日はテンション上がります、
こんばんは、大角です。



さて！来たる1月24日、25日
フランスでボキューズドールが行われます！！！



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一昨年応援にいったときは興奮が収まりませんでした、、


フランス行きたい（；＿；）




公式サポーターではないのですが、シェフがボキューズドール関係者ということで公式応援ジャンバー？を二着いただきました！



それこそ二着しかないのでみんなで着回し、、、



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シェフと私
（これだけ自撮り）


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林スーシェフ、森さん



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彦坂支配人
（正直この写真が1番可愛いｗ）


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立川副支配人、徳永さん


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内山さん、高野さん


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最後、奇数だったので1人で撮った高橋さん、、笑





ブログになら載せてもいいよと
言ってもらったので載せました(*^o^*)


だがしかしシェフ以外に許可はもらってない。笑




次見たらシェフと私以外の画像が消えてるかもしれませんｗ







我々プレスキル全員で、
長谷川シェフを応援しております！！





今は大会前ですごく緊張していらっしゃると思うので、


これを見て少しでも緊張がほぐれたらいいな
と思っております♪( ´θ｀)ノ



頑張ってくださいーー！！！！！










おまけ。




天使と悪魔

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それではまた次回〜(￣^￣)ゞ




]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12240253412.html Sat, 21 Jan 2017 20:59:34 +0900 No.21 おちゃめ




みなさまおはようございます♪( ´θ｀)ノ
通勤中でございます、大角です。


昨日の夜に更新するつもりで書いていたのですが
五行ぐらい書いて寝落ちしてしまいましたｗ




さて、お正月気分も終わったところで
新しいメニューの試作にとりかかってます！



amuseも今まで通り５種類に戻りましたが
前回よりは少し変わってます♪( ´θ｀)ノ


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パテもこんな感じでちっちゃく仕込んでます。



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上にはブールノワゼット（焦がしバター）を塗ってるぜ☆



このシェフお茶目すぎて可愛い





昨日はシェフが「鴨」を「きゃも」って言ってて
笑いが止まりませんでした。



かく言う私も「カリフラワー」を「きゃりふらわー」って言ってしまい逆に笑われました。


似た者同士か、、、





そういうのは全部ネタにしちゃうのがそう、私です。



こんな感じのネタ、もっといっぱい欲しいな。




がんばりまーす(>_<)





]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12237005094.html Wed, 11 Jan 2017 08:50:36 +0900 No.20 新年ですね〜



2017年ですね！！酉年🐔




あけましておめでとうございます〜😆




みなさま昨年はどんな年だったでしょうか？？


楽しいこと、嬉しいこと、辛いこと、悲しいこと、
たくさんあったとは思いますが

今年は昨年より楽しんでいきましょう！！



ちなみに自分は昨年は少しでも
成長出来た年だったかなと思います(*^o^*)


今年はもっともっと成長出来るように頑張ります。




さて、プレスキルは２日から営業しております！！
９日までお正月メニューでやっております




小菓子もお正月モード♪



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新年早々プレスキルでお食事は如何ですか☺️？




まだお席は空いているので
是非来てくださいませ〜！






あ。今年は更新しっかりします♪( ´θ｀)ノ








]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12235057190.html Wed, 04 Jan 2017 23:59:07 +0900 No.19 年末ですね


みなさまこんばんは！
休みの２日間は実家に帰っております、大角です。


実家と行っても電車で１時間ぐらいの距離ですが笑




今年も残すところあと数十分となりました。



この一年、本当にあっという間でしたね！


毎年毎年12月に入る頃には

え、もう１年経ったの？！
あと１ヶ月で終わるの？！

ってなります。





今年はプレスキル１周年を迎え、コラボイベントや団体利用も多く、たくさんの方にご来店いただきました。



本当に感謝しております。


来年度もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m





ここだけの話、少し体調を崩しておりまして
本当は今すぐ寝たいです笑笑

が、年明けるまであと数十分頑張ります(￣^￣)ゞ



それでは皆様、短いですが

よいお年をお迎えくださいませ！！





年内No20突入なりませんでした、笑
来年はしっかり更新頑張りますm(__)m








]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12233784441.html Sat, 31 Dec 2016 23:18:51 +0900 No.18 突入〜



みなさまおはようございます。
朝に更新するの初めてですね！




毎日眠くて朝全然起きれなくて
電車の中は結構貴重な睡眠時間なのですが、
こうやってブログを更新するってことは
まだまだ大丈夫なのだと思います。(｀・ω・´)


最近は携帯触ってる間に寝落ちしてしまうので
どうにかしたい。どうも、大角です。




さあ、昨日からクリスマスメニューです！


昼は通常の昼メニューもご用意しておりますが、
夜はクリスマスメニューのみになります。


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ご予約してくださってる方、本当にありがとうございます！




まだの方は、24日の夜以外は
お席まだ少しあいておりますので、
是非ともいらしてください！


プレスキルメンバーと一緒に
クリスマスを過ごしましょう！





え？彼氏と家で過ごす？




イルミネーション見に行く？





そんなの駄目です。プレスキルに。
ぜひプレスキルで食事してください。




そんなのシェフサンタが許しませんよっ(｀_´)ゞ


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みなさまのお越しを心よりお待ちしております💕




クリスマスメニューの詳細は、前回のブログを見ていただくか、お店に直接お問い合わせくださいませ。
→tel 0675069147






それではこの辺で！
今日も1日頑張りましょう♪( ´▽｀)










]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12231122693.html Fri, 23 Dec 2016 08:06:25 +0900 No.17 12月といえば…？


次は12月になったらブログ書こう！
と思ってもう12日も経ってしまいました。



お久しぶりです、大角です( ´⚰︎` )



さて、12月といえば、、、



クリスマス！！！



もうどこもクリスマスモードですね！！


既に来られてる方はご存知だと思いますが、
プレスキルでもクリスマスモードに突入しました♪





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設置中、、、



私は写真撮ってるだけでした。
手伝いはしてません(^_^;)





もちろんチーズも！

徳永さんの技術でクリスマス仕様に(*^o^*)



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ちなみにメニューはこちら。

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苦手なもの等ございましたら言っていただけたら
変更致しますので、お気軽にどうぞ！




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サンタはみなさまのご来店をお待ちしております、、、



なんちゃって。笑






それでは今日はこの辺で♪



今月中にNo.20突入
頑張ります＿φ(￣ー￣ )






ブログ読んでます！のお声が本当に嬉しいです、
ありがとうございます😊


これからもこんな感じでやっていきますが
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m





]]> https://ameblo.jp/presquile/entry-12228135432.html Tue, 13 Dec 2016 00:03:00 +0900