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<title>prosrieterfkort1975のブログ</title>
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<title>シルクロードガーデンのハロウィーンランチコース</title>
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<![CDATA[ こんばんは  今日はシルクロードガーデンの“ディズニー・ハロウィーン”ランチコースのご紹介ですすっかり間があいてしまい、忘れてしまいそう…というか、すでに忘れてしまっていますが…  9/1から提供が始まったハロウィーンのコース。お目当てはもちろんこちら。  シルクのランチコースでいただけるのは、チップ＆デールのメモスタンドです。  このメモスタンドが欲しくて、立て続けにミラコの三つのレストランに行き、これで任務完了。まだイベント自体は始まっていないのに、達成感でいっぱい(笑) この時はまだどんなにフォリーズのミッキーが素敵なのかもわかっていない頃ですね。   平日限定のバールブーケランチも9/1から新しいメニューになったので、すごく興味があったのですが、まずはメモスタンドのためにハロウィーンのコースをいただきました。 そういえば、パールブーケランチにプラス500円で追加できるお料理のうち、点心が二種類から三種類に増えたようです。お値段そのままで。最近のDホテルにしては珍しい？(笑)   ではお料理のご紹介に入りますね。  季節の前菜の盛り合わせ  素敵です～。ハロウィーンですね。  奥の器の左から、人参を細く切って揚げたもの、サーモンを海苔で巻いたもの、忘れっちゃった(笑)練り物？、(海老の代わりに入れていただいた)鯛のマリネ、サンマの炙り、その下にはクラゲ。   豚ロースとナスですね。お味は…もう忘れてしまいました 寄せものはかぼちゃと紫いも。色合いがハロウィーンを意識していて、見ているだけで楽しくなってきます。 やっぱりシルクは美味しいです。この時点で、もう私の中ではオチェとベッラを抜いちゃっています。   カボチャクリームスープ 蟹爪添え  ブロッコリーと百合根が入っています。いいお味でしたわ～。 かぼちゃのスープ＝洋食、って思い込んでいたのが、大きな間違いだって気づきました。  帆立貝の葱生姜蒸し 金木犀ソース舞茸と栗のフリッター 干し貝柱塩添え  これ、本当に美味しかったです。葱生姜蒸しは、白身魚でも大好きなのに、今回はホタテ金木犀ソースのほのかな香りも、ホタテの旨みを邪魔せず、これだけを大皿でたくさんいただきたいくらい。   でもフリッターもこれに負けないくらい美味しかったんです。 もちろん、カリッと揚げたマイタケはそれだけでも美味しいでしょうが、今回のポイントは何と言っても『干し貝柱塩』。  パラパラっとかかっている茶色い細かいかけらがその『干し貝柱塩』です。干し貝柱の旨みが塩になっているんです。←そのまんまポリポリ食感も最高！  豚ロース肉と季節の野菜のオイスターソース炒め   紅芯大根でハロウィーンカラーの紫を出しているんでしょうね。  キノコたっぷり。旨みもたっぷり。私、オイスターソース炒めって大好きなんです  サーモンと銀杏の炒飯  やっぱり美味しいシルクの炒飯。この日もパラッパラ＆ふっくら。    そしてデザートは、金時芋餡入りキャロットムース シナモンアップルソース  可愛らしい色合いですね。 そして…ラングドシャはミッキー オチェがミッキーでベッラがミニーちゃんでしたので、ここシルクはロゴだけかと思ったいたのですが、まさかの二枚！      人参苦手な私ですが、←キャロットムースは人参感がなかったので、美味しくいただくことが出来ました。 シナモンアップルソースも優しい香りと甘さでした。ちょっとカイラのシナモンアップルに懲りていたので、ビクビク食べ始めたのですが、こちらはとても穏やかな感じでしたよ。  金時芋餡は？と思っていたら、奥にありました。 お見苦しくてスミマセン 結構たっぷりありましたので、お腹もいっぱいになりました以上、シルクロードガーデンの“ディスニー・ハロウィーン”ランチコースのご紹介でした  今のところ、ハロウィーンランチの私的№1は、ダントツシルクです ブログランキングに参加しています。クリックするとポイントが入ります。応援、よろしくお願いします！   スマホからでしたらこちらでお願いします。http://blog.with2.net/in.php?1516437ねずみ時々くま...
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<pubDate>Tue, 09 Jun 2015 12:53:16 +0900</pubDate>
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