あのくぼみはディンプル（dimple）と呼ばれ、ネクタイに作られるえくぼのようなものです。立体的に仕上がりタイに存在感や華やかさをもたらしてくれます。

このディンプルを作る作らないは個人の好みだと考えます。これがビジネスのマナーでもないので。ただ、法事やお葬式の際はあまり目立たないほうが良いのでディンプルは作らないほうが良いかと考えます。

私はよく電車を利用しますがスーツの方がいたら、まず、最初に結び目に目がいってしまいます。やはりネクタイ一つにしても意識して結ばれてる方は存在感、また凛々しく見えます。

ディンプルの解釈としてはファッションの一部だと思っていただけると良いでしょう。