明日、ＮＨＫ　ＢＳプレミアム 「ＢＳコンシェルジュ」 という番組内でのコーナーで

魚うどん 　が紹介されます！　

「食べてニッコリふるさと給食　魚うどん給食～宮崎県日南市～」

放送日は　６月２１日（火）　ＢＳプレミアム　

　　　　　　　　　　午前７時４５分～５５分

(再放送)同日　 午前１１時４０分～５０分　　　です！

日南漁協婦人加工グループの皆さんが一生懸命手作りしている、魚うどん です！

魚うどん魚うどん、、、、って興奮気味の川野ですが、、、

「魚うどんって何だろう？」　と思われた方もいらっしゃると思います

そこでちょっとだけ魚うどんを紹介しますね！

「魚うどん」は１９４０年代の戦時中、主食が不足していた頃に

うどん粉の代わりとして宮崎県下の日南方面でふんだんにある地どれの

魚のすり身　で作っていました。

魚うどんのおかげで戦時中の食料難を乗り切ることができたそうです。

そして戦後、役目を終え平和の中ですっかり忘れられていた魚うどん。

これが再び脚光を浴びるようになったのは、昭和５５年のことです。

魚料理の普及に努めていた 日南漁協婦人部 がテレビの料理番組の取材を受け、

その中で土地の老人から魚うどんの話を聞き、再現してからです

手作りにこだわっています！

見た目はうどんの形をしていますが、原料が魚なので、

味は魚のすり身と同じです☆

あごだしのつゆに、さらに魚うどんから出るだしで、うどんを食べ終わった後は

雑炊にしていただいてもおいしいです

ひとつひとつ手作りのため、大量生産していないのもこだわりです

歯ざわりはぷるぷると弾力があります！

原料が魚なだけに　栄養もあり、カロリーもうどんの半分っ

魚うどん は現代の健康志向にもマッチした、

宮崎県日南市に伝わる、 隠れた逸品 なのです

最近の宮崎は梅雨で毎日

日照時間が長いことで知られる宮崎ですが、

雨量の多さ、湿度の高さも半端ありません

なので、宮崎にはコインランドリーが至るところに点在します。

カラッとした晴天の日に布団を干したい気持ちは山々なのですが、

ちょっと晴れたかと思うとすぐスコール。。。。

南国の天気は気まぐれなのです

そんな梅雨まっさかりの６月は、

南国フルーツの女王、完熟マンゴーの季節でもあります

今年も厳選された宮崎・鹿児島産の完熟マンゴーをお届けします

今年は、日ごろご愛顧いただいているの感謝の気持ちを込めまして

６／２０(月) まで、なんと　１５～２０％ＯＦＦ　でご予約を承っております！

贈答用からお求め易いご家庭用、４種類ご用意しております。

　贈答用　完熟マンゴー３玉

入荷したてのマンゴーが運ばれてくると、

部屋中がマンゴーのあま～い香りでいっぱいに包まれてしまいます

蓋を開けたときの香ってくるマンゴーの香りだけで幸せな気分になっちゃいますね

　とってもいい香り。。。

完熟マンゴーは ８月中旬までの期間限定 商品となっております。

６／２０(月)　までは　１５～２０％ＯＦＦ！！　

かな～り、お得になっております

６月下旬 ～　随時発送となります。

ふるさと通販完熟マンゴー

どうぞこの機会に、完熟マンゴーの甘い香りととろける食感を、ご賞味くださいませ

毎日忙しくしていてブログの更新が滞っている白尾社長の補助的？な

役目も果たす、ふるさと通販スタッフブログを立ち上げました

ふるさと通販は宮崎市源藤町に所在する、包材を主とする会社の通販事業部になります。

主な内容は、宮崎県内各地の郷土料理やおいしい食品を全国各地へお届けしています

宮崎のことをもっと知ってもらいたい、おいしいものをお届けして

皆様に喜んでいただきたい！と始めた事業ですが、

通販という事業の難しさに直面する日々です

今いるこの状況でどこまで自分の力を出し切って頑張れるか、

また、お客様に喜んで頂ける通販とは何か、をキーワードに、

励ましあい、力をあわせて頑張る日々でもあります

課長　河野　

女性スタッフ　金丸、　川野

ふるさと通販事業部は３名で構成されており、

ご注文受付対応 集荷 荷造り 発送 まで

主に３人で承っております。

ほんと小さな小さな事業部です

また、ちょくちょく更新しますので、少しでもふるさと通販を

知っていただければ幸いです

宮崎ふるさと通販