田舎の暮らし　人や物との自然な関わりを大切にして https://ameblo.jp/pu09002/ ブログの説明を入力します。 ja 裂き織り小物を作る準備、その２   今日は母が織っておいたコースターを並べて遊んでいます。

織り端の始末をしなければならないのに、並べてみるとまた、なんだか楽しい。



アレコレ楽しくてあっちに向けたり重ねたり、、途中では猫が横切っていくし。こんな楽しいものはコースターではないのかも？
 かといって、いつも作っているバッグにするには、派手だよね。
  もう少し考えることになりました。
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12568194074.html Sun, 19 Jan 2020 16:20:54 +0900 今日でしたお茶  また、鹿児島産レモンを食べたので、レモンの皮のマーマレードを作り、残る部分お茶に加えてみた。
 レモンを全て食べ尽くす❗まるで執念❗

爽やかな香りに酸味がすこーし。なかなかいいわね。苦味がでないうちが良さそうです。

レモンの皮のマーマレード作りは、今回は別のポットでやっています。
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12568161059.html Sun, 19 Jan 2020 13:17:54 +0900 今日だって、お茶
 こうやってみると全く代わり映えのないいつものお茶。レモングラス、ローズヒップ、生姜。いい色になっています！
 カップはお気に入りの物です。学生だった頃、青森市に何年か住んでいてそこで見つけたもの。縁が欠けましたが、今も大切にしています。

 青森での３年間は寮で暮らしていました。門限もあるし、お掃除や、細かいことが沢山決められていました。
 けれど仲間との楽しい毎日の事は今でも大切な宝物です。記憶の中の薄暗い廊下やひんやりとした階段の踊り場。そのあちこちには、今でも笑いやこだまが染み付いています。

  卒業して40年も経ち、もう寮は残ってません。仲間達とも疎遠になっていました。
 でも、年を取るといいこともある。みんな少しずつ時間を作って、また時々会うようになりました。来週はその仲間との新年会があります。40年なんてたちまち消し去って「あの頃」に戻れる、とても大切にしている時間です。
 
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12567864873.html Sat, 18 Jan 2020 08:24:53 +0900 マーマレード作ります  

 
　 国内産のレモンを買いました。レモン汁はギューギューに搾り、貰い物のタコで頂きました。絶品タコマリネでした・・・。
　搾り尽くしたので皮をマーマレードにします。何しろ国内産のレモンは外国産に比べると3－5倍ものお値段ですから、皮といえども捨てるには忍びない。
 レモンひとつ分をマーマレードにするのにはお鍋というわけにはいきません。小さな空き瓶がちょうどいいかな？
 

 
　薄く削いで細かく刻んで瓶にいれて煮ます。
　
　
 

こんな風にヒタヒタの水をいれて直接ストーブにのせておきます。こうしておくと、煮立つまで一時間くらいかかるけど、それくらいでいいかも。私は苦みが嫌いでないので一回だけ水を替えます。お好みで2－3回くらい水をかえて煮ます。
　皮が柔らかになるまで焦げ付かないように水を足しながら二日ぐらいも煮ます。見張っていられないときはストーブから外しておくので実際は7－8時間かな？
　柔らかになったらお砂糖をレモンの半分くらいいれて煮詰めます。レモン汁を少し絞っていれて、緩めに煮詰めて終了です。
　ビンの蓋をして二日ぐらい置くと少しトロリとなります。出来上がり。バリバリのバゲットなんかにべちょっと乗っけて食べます。
 
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12567422467.html Thu, 16 Jan 2020 11:44:54 +0900 今日はお茶

 レモングラスと生姜のいつものコンビにローズヒップ入れました。

 ローズヒップは自分で栽培したバラに実をつけて霜枯れ時に収穫して干しました。
 バラのヒップの種類はイロイロあるのですが、私のは「ロサ・カニナ」です。近所の方が栽培していた「ロサ・カニナ」を株分けして頂きました。花も可愛いのですが、実がたわわに成って赤く熟す頃は庭に花がない時期なので愛しくなります。

 生姜を干しました。鹿児島産根生姜。おかげさまで暖まります。

 レモンの皮も煮ています。マーマレードになる予定です。
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12567418698.html Thu, 16 Jan 2020 09:25:12 +0900 今日もお茶
 沸騰してしきりに浮かんだり沈んだりしているのはレモングラス。生姜も入れました。



 今日はこれとは別にセンブリを沸かしています。何年前のミスドの景品かな？役に立っています。
クリスマスや年末からお正月にかけていつもなんとなーく胃がもたれるようになります。そんなときにはセンブリ❗ほろ苦い程度に煮てお茶として飲みます。

 お茶の隣でフツフツ煮たっているのは「じゃが芋のスイス風」今日は夫が作ったのでベーコンタップリです。「仕上げにチーズもいれる」と言ってたから、今夕が楽しみです！

]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12567164927.html Wed, 15 Jan 2020 05:52:09 +0900 今日のお茶
今日はドクダミと生姜、マルメロハチミツ漬けのエキスを取った後のもの。ま、マルメロの残骸ですね。

残骸とはいえ、ハチミツ漬けですので、美味しい訳です。
外出先から帰ると寒いから、暖まります。

今日もいい日ですよ！
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12566658955.html Mon, 13 Jan 2020 09:50:58 +0900 ”【私の自己紹介】ブログ始めました！” ]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12566529383.html Sun, 12 Jan 2020 18:56:47 +0900 氷の芸術 　今朝はそれほど冷えてないなと思っていた。予報ではマイナス2℃。外に出てみると昨夜の雨が車に残って、素晴らしい模様が！何風の模様でしょうか？

この美しさにしばし茫然。車の外周りを埋め尽くす芸術作品。出かける予定で車のキーを持ってきたのに、エンジンをかけたら消えてしまう！車を回って楽しみました。あー！寒い！！

 

辺りを見れば草も木も昨夜の雨と今朝の気温が作り出した芸術の数々。

年末に植えたパンジーは運が良ければ春までは雪の中で生きながらえて早春に楽しませてくれるはずでしたが、雪が解けて出てきた。この寒さにどう立ち向かうか？氷の縁取り。

こちらのヒューケラも、茎の産毛一本いっぽん残らず氷がついています。

イトヒノキ（？）も葉先にしずくがついて凍っています。クリスマスツリーみたい。

 

今日もいい日になりますね！

]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12566423200.html Sun, 12 Jan 2020 10:46:33 +0900 じゃが芋のスイス風  こんな日はストーブでジックリ加熱する冬向きのごちそうを一日がかりで作ります。土鍋でおでんとか、シチューが定番。
 


今日は「じゃが芋のスイス風」です。全くいい加減な名前です。なぜなら、旅番組でスイスの山のロッジで出していたものを勝手にアレンジしたからです。
 じゃが芋を薄く切って牛乳で煮る。これだけ。コツはあります。じゃが芋を水にさらさないこと、容器に焦げ付き防止にオイルかバターを塗ること、牛乳が減ってしまうので「大体ヒタヒタ」を目標に足していく。二回くらいかな？じゃが芋に火が通ったら完成です。上の写真では見えるように牛乳少しですが、写真撮った後ヒタヒタにしました。
 葉葱とか、にんにくも似合います。アンチョビいれると、ますますいいです！仕上げにオーブンで表面を焼くのもありかな！

 隣で煮てるのはブルーベリーです。ジャムの定番。ちなみにお砂糖入れないので「シャム」とラベルに書いておきますよ。

 ミカンの皮は干しておいて葱の追肥に使います。自然農法の本で見たので毎年やっています。そのお陰で冬にも美味しい葱が食べられる、と思うことにしています。
]]> https://ameblo.jp/pu09002/entry-12566418168.html Sun, 12 Jan 2020 09:19:01 +0900