https://ameblo.jp/pyorokatu/ ワイン生活の記録です★ ja
ぶどう酒食堂さくらandワインショップソムリエです
http://sakura-sommelier.com/

レストランはまだ行けてないのですが、ワイン屋さんには度々お邪魔しています
オープニングセールで良いワインが破格です

初オーパスワン買ってしまいました
いつ飲むか決めかねていますが、すごく楽しみ
毎日のようにお店を通るので、日々ワインの誘惑と戦っています



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10670157728.html Thu, 07 Oct 2010 20:34:30 +0900
ランチではよくお世話になってますが、夜は初めて
まずはシャンパンで乾杯甘過ぎず、爽やかで品のよい味で、前菜も非常に美味しです

その後は赤で通したのですが、ハウスワインなのに本当に美味しく、食と会話が弾みました

長くお世話になった先輩とのお別れは非常にさみしいですが、これからはプライベートでお会いできるので、元気にお見送りをしました




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10654026029.html Sun, 03 Oct 2010 13:51:47 +0900
セカンドといえど、トップクリュは初めてだったので、すごく期待

味は少し酸味があり、でもしっかりタンニンを感じてアフターは心地良い甘みが長く続きます
たださらっとした飲み口で、正直なところ、まだ飲むには若すぎるのかもしれません
好奇心でついつい開けてしまうのですが、一度飲めば気持ち落ち着くので、次に購入する時は寝かせる用にしたいと思います



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10662000575.html Wed, 29 Sep 2010 01:11:56 +0900 夜は全体で二回目の懇親会紹介でしか入れないという六本木の『石頭楼』（http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13006052/dtlmap/）です
乃木坂のマンションの一室で、教えてもらわないと絶対分からないお店です

岩石でできた鍋はすごい迫力でした。
台湾鍋でワインはないと思いきや、出てきました南アフリカワイン
カベルネらしい味わいで美味しかったですが、鍋との相性は正直よく分かりませんマネックスの内藤忍先生の馴れ初めや、チームを超えての交流で大いに盛り上がり、非常に美味しい楽しい会になりました


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10658822406.html Sat, 25 Sep 2010 18:40:38 +0900 丸の内朝大学Ａチームのワイン会が金曜にありました朝大学の夜の集まりを通称、夜大学と言います
新宿の房＇ｓというお店でした

人数もかなり集まり大盛り上がり
メインはサイコロステーキで、炎のパフォーマンスがすごかったです

美味しいお酒とご飯、楽しい会話でHappy Fridayとなりました


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10627590215.html Mon, 23 Aug 2010 09:19:52 +0900
仲良しの人たちを呼んで、お家でパーティ

ワインもたくさん飲みました

特に美味しかったのはこちらの二本です

みんなでワイワイ飲むワインは楽しいですね～


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10601946926.html Mon, 26 Jul 2010 23:49:28 +0900 最近は不調ワインが多く、ひさびさのブログです

山梨に行った時に買ったグレースワインを開けました
ミディアムボディなだけに重くなく、渋味も一切なく、飲んだ後にバニラのような甘みがあります
時間が少し経つとスパイシーさが出てきます
最近葡萄畑が勢いを増す時期だからか
ワイナリー巡りとテースティング会の案内が度々来ています
また山梨に行きたいなぁと思う今日この頃です

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10592586857.html Fri, 16 Jul 2010 23:05:10 +0900 久々に広尾のフレンチepanouiに行きました
一軒家でワンちゃんもいて、美味しいけれど気取らない雰囲気が好きです

ワインはシャトーボーモンをグラスでいただきました

果実の香りと樽っぽい味わいで、料理によく合いました

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10575896505.html Mon, 28 Jun 2010 18:11:26 +0900

お金をコインに変えておつまみやお酒を頼む気軽で綺麗なお店だったのですが、急いでいてお店の名前確認を忘れてしまいました

気軽にグラスワインが楽しめます

女の子同士、夜を思いっきり満喫するのは本当に楽しいです

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10572583274.html Fri, 25 Jun 2010 00:51:40 +0900 誕生日に、前から飲みたかった『サンタバーバラワイナリー ジンファンデルエッセンス2003』を開けました

濃厚な味で枝付きの干しぶどうのよう
チーズケーキと相性がよいとの記事を読み、チーズケーキも準備万端
一緒に味わってみると、本当によく合いました
両方とも濃厚で、すこしの酸味がアクセントになり、まろやかな甘みを引き立たせます
初めての赤の貴腐だったのですが、ヴィンテージがそんなに古くないにもかかわらず、澱がすごくてびっくり

葡萄の品種に起因するのでしょうか
今年もたくさん美味しいワインを飲みたいと思います


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/pyorokatu/entry-10572577597.html Fri, 25 Jun 2010 00:43:41 +0900