https://ameblo.jp/q61v2ms7/ お料理動画集◆YouTubeで発見した美味しそうな料理レシピの動画を集めてみました！ ja キャベツの千切りをかっこよくやれる方法を発見！



キャベツの千切りって料理をうまく見せるために必須のテクニックですよね。某テレビ番組のもこみちさんみたいにガンガン千切りしちゃう男性は魅力的でもあります。

しかし実際は、早くやればやるほど太さが一定にならなかったり、うまくいかないものです。何回も空振りして全然千切りが出来上がってないという、悲しい事態にもなりがちです。

そこでこの動画をみてみましょう。料理のプロがキャベツの千切りをはやく、そして一定の厚みで行う方法をわかりやすく解説しています。これで一歩先ゆく料理上手になれるかもしれませんね。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871727817.html Fri, 06 Jun 2014 03:53:52 +0900 定番の肉じゃがレシピ、初心者にもわかりやすい！



定番の家庭料理、肉じゃがは老若男女、家族で楽しめる美味しいメニューですよね。肉じゃががうまく作れる人はモテる、などといった都市伝説？もあるくらいです。

とりあえず、もてるかどうかはともかくとして、定番料理は作れるようになっておいて損はありません。料理初心者にもわかるように具材の切り方から調味料の量、煮方などをしっかり教えてもらいましょう。

できあがりはなんとも家庭的で、こんな料理が用意されている家には、いっこくでも早く帰りたくなっちゃうかも。ぜひこのレシピでしっかりと作り方を学んでしまいましょう。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871727597.html Fri, 06 Jun 2014 03:52:21 +0900 肉汁ジュワッのおいしいから揚げのつくり方



唐揚げは中毒性のある料理ですよね。毎日でも食べたいという人も多いのではないでしょうか。とくに、かんだ時にジュワっと湧き出る肉汁に興奮すら覚えるものです。

さて、この動画では柔らかくてジューシーな唐揚げを簡単に作る方法を教えてくれます。した味ところも、揚げ方にもちょっとしたコツがあるのですね。プロの方だけあって手際も素晴らしいです。

手際がいい、といっても早送りなのですが＾＾、それでも簡単に作れちゃうということには変わりありません。今日の食卓に並べてみたい最高の唐揚げをぜひ体験してみてくださいね。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871727230.html Fri, 06 Jun 2014 03:49:44 +0900 カレイの調理は難しい？唐揚げのためのさばき方を伝授



魚のさばき方が上手い人って、男女かかわらずかっこいいですよね。とくに、カレイみたいに、うすひらべったい魚を調理することができる人はプロの匂いがします。

ここでは、唐揚げなどで使えるカレイのおろし方を紹介しています。内蔵の取り方からおろす際の包丁の入れ方、ヒレなどの処理も、この動画を見れば全てわかっちゃうので便利です。

カレイの唐揚げはパリパリでおいしいですよね。ちゃんとさばいた魚だと骨なども気になりませんし、食卓は賑やかになります。ほかと差をつけてしまう魚さばきの名人になってしまいましょう。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871727014.html Fri, 06 Jun 2014 03:48:44 +0900 釣り師の料理レシピ　カサゴの唐揚げの美味を堪能



釣りを趣味とする人にとって、釣った魚を直ぐに調理したものを食べる楽しみは何者にも代え難いものです。しかし、小さな魚だと刺身にもできないし、おいしい調理の仕方はないか迷うもの。

今回は、小さなカサゴの調理としてお馴染みの唐揚げについて、本当に美味しくいただくにはどのような調理をすれば良いかということを紹介しています。

小骨なども気になるところですが、さばき方、揚げ方をしっかりしていればパリパリ美味しく食べることができます。味付けは塩だけ。新鮮だからこそできるワイルドな料理のレシピをお楽しみください。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871726890.html Fri, 06 Jun 2014 03:47:21 +0900 パリパリ、甘酸っぱいりんごタルトを作っちゃおう



お菓子作りは味もさることながら、見た目にも美味しいものを作りたいものです。人気のお菓子であるリンゴタルトをまるでお店屋さんに置いてあるようなクオリティで作ってしまおうというのがこの動画。

パイとタルトの中間といった風情の生地に、甘酸っぱいりんごを贅沢に入れて、しっかりと焼き上げたこのお菓子。パリパリ感とりんごの風味を両方楽しめそうです。

難しそう、と思うかもしれませんが、動画を見る限りでは十分に家庭でも真似できちゃいそうです。見た目をきれいにするためにはひと工夫必要そうですが、ぜひ試してみてください。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871726670.html Fri, 06 Jun 2014 03:45:35 +0900 釣り師が教えるアイナメの煮付けのおいしい作り方



防波堤釣りなんかをしていると、小さなアイナメがかかることがありますが、結構調理に困るものです。だいたい、煮付けにして食べることが多いと思いますが、うまくできないことも多いもの。

この動画では、釣りのエキスパートがアイナメの煮付けを美味しく作る方法を伝授してくれています。包丁を入れるところから、調味料の調整、煮方などをしっかりと一つ一つ解説しています。

落し蓋なんかはしっかりやらないと味がつきませんので、面倒だと思われるかもしれませんが、釣り師のワイルドな調理っぷりに、これなら自分でもできそうと自信が持てるかもしれませんね。




]]> https://ameblo.jp/q61v2ms7/entry-11871725989.html Fri, 06 Jun 2014 03:41:18 +0900