つなしの宮崎です。

本日は、皆様に当店よりお知らせが・・・

実は、

本日をもって当店は閉店となりました・・・

事情はいくつもの要因があり

詳しくはお話できませんが

今まで頂いた沢山のメッセージやコメント

ありがとうございました。

突然のことで皆様、驚かれていることとおもいます。

皆様にはご愛読いただいている方々には

大変申し訳ございません・・・

また、御来店いただいた方々、

今までありがとうございました。

本日、このブログにて最後のブログとし

このページは閉めさせていただきます。

尚、阪急石橋の本店においては今まで通り営業しております。

お近くにいらした際には、お立ちより下さいませ。

皆さん、ありがとう

皆さんこんにちわ～

つなしの宮崎です

昨日はお休みでした

なので、お休み好例の我が家の

晩御飯

と、言うことで昨日はパスタを作りました

休み前に当店のヒゲシェフから私に

スキャンピー

を、頂いたのでスキャンピーのパスタです

前にあらかじめ採っておいた

ヒュメドポワソン

を、冷凍庫より出して

トマトペーストとクリームソースを混ぜ合わせ

お野菜を入れて

一煮立ちさせて

スキャンピーを投入し更に軽く煮込み

パスタを盛り付けオリーブオイルと絡めて

ソースをかければ

出来上がり～

色悪すぎ・・・・

こんばんわ～

つなしのチーフの宮崎です

ま、まさか・・・

インフルエンザが・・・・

ま、

「蔓延」

本日、スタッフが２名も休んでしまいました・・・

わ、私の風邪が蔓延したのでは・・・

私が電話で聞いたのだが

「病院行ってね」

と、思わず言ってしまいました

人に移すとすぐ治るってのは、確かです（笑）

皆さんこんばんわ～

つなしの宮崎です

長い間放置しすぎてました・・・

インフルエンザになってお休みをいただいて

おりました・・・

私の休んでる間も皆さん「ぺたっ」

有難うございます

感謝・感謝

です。

まだ、体調は微妙なんですが

医師の許可が出たので

今、久方ぶりに

出勤しました

ご愛読いただいて方々には

この場を借りて謝罪いたします

申し訳ございません・・・

あと、居ない間に驚いたのは

誰もブログ書いてねぇ～！！！

ぺたっ！は、少しはしてたみたいですが・・・

そんなこんなですが休んでる間に

仕事が

山のように・・・・・

がんばって終わらせて

また、ブログも連日更新していきますので

皆さんまた、見に来てくださいね

本日は更に

私の嫁が作った

こんなのもありました

見た目は黄色いですが

実物はオレンジ色です

これ、

　　　「カボチャのケーキ」

なんです

私の嫁が昨日作ってくれていました

つなしの宮崎です

本日は１回目となる書き込みです。

本日は朝より私は

手の病院へ行ってたので書き込みできませんでした

ランチ終了後

私達のランチ（まかない）

今日はホールの私とソムリエのY氏で

作りました

本日のランチはこれ

パスタです

このパスタチーズが大量です

パルミジャーノ・ミモレット・ウォッシュ・シェーブル・ゴルゴンゾーラ・・・・

書ききれません・・・

上には

　　　サーモン

　　　イクラ

等々・・・・

この、パスタかなり

濃厚

しかも、うまいっす

満足なランチになりました。

今日は林檎のコンポートです

白ワインと砂糖で煮ただけ。

超ー簡単　

突然

スティーヴィー・ワンダーの

　　　　「Happy　Birthday」

が、流れだし

うちのヒゲシェフが手作りのケーキを

持ってきてくれました。

「２日遅れやけど　おめでと～」って

ケーキには・・・・・・

えっ

「アカンやろぅ～」

辛いものの好きな私に送られたケーキの

上には・・・・

ハバネロと、その他激辛のトウガラシなどが

ピクルスとなってトッピング

って、おい

でも、でも、でも、でも

そんなの関係ねぇ～

はい、丸かじり～

ご丁寧に周りにある

干しブドウまで唐辛子のソースで煮込んでありました・・・・

でも、もちろん

完食

嬉しかったです

STAFのみんな

ありがとう～～～

宮崎です

って、もう昼だし・・・

昨日は２日ぶりに家に帰宅しました

「何やってんだか・・・」

家に帰るとまずは

可愛い娘に抱擁を

我が子ながらかわいい

　　　　（親ばかです（笑））

そして嫁に

　　　　「ただいま～」

・・・・・・・

「どっかの知らないおじさん入ってきたで！」

と、嫁・・・・

いつもの事ながら

　　　　平謝り・・・

さすがに２日家に帰ってないと嫁も御怒りです・・・

そして機嫌を取り

食事を・・・

何も用意してなかったので

私が嫁に

　　マグロのステーキ　　～和風ソース～　　と、

いつもの

　　アボカドのサラミサラダを

ちゃちゃっとお作りさせていただき（機嫌とりです）

私は、昨日のテキーラで胃が荒れていたので軽めに・・・・

食後、ぽけぇ～と、していると

嫁が

　　　Happy Birthday～PaPa～♪

と、ケーキを持って来てくれました

１日遅れになりましたが

とても、嬉しい誕生日になりました

夕方上がりになったので

キッチンの人数が～～～！！！

と、言うことで

オーナー参上

MY包丁SET持参で駆けつけてくれました。

昨日は酔っていたらしいのと

本業もあるのに

ありがたいことです。

今日は出前を取ってくれるそうで

楽しみです