https://ameblo.jp/qualia-yokohama/ 横浜の青葉区で家庭料理を提案する料理教室【クオリア】を主宰しながら、チーズプロフェッショナルとしてプロモーションも行なっています。 ja-jp https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12946732659.html こんにちは 今日は料理教室クリスマスレッスンのご案内です。一年早いです(^o^; 12/ 2 (火)　残4 12/ 5 (金)　残112/ 8 (月)　残112/10(水)　残1 メニューは下記になります。 ① ブリーと冬ほうれん草のノエル・ファルシ〜クランベリーが彩るチキンブレスト〜② サーモンのジュエリーテリーヌ③ 季節野菜 × アリゴのホリデーハーモニー④ 干海老の旨味〜濃厚ビスク〜 ⑤ キャラメリゼりんごのワッフルサンド お教室の場所は、横浜市青葉区です。レッスン代 7,000円(税 2025-11-18T20:27:51+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12941408906.html 今回の料理教室は、台湾薬膳の知恵をベースに身体を内側から温め、医食同源の考えでこの時期を健やかに乗り切る秋にぴったりのメニューです。明後日10月29日(水)は空席有り！お教室の場所は、横浜市青葉区です。11:00スタートで終了は14時頃。ご参加希望の方は、明日の昼までに下記にてご連絡下さい。https://qualia-cuisine.com/%e3%81%8a%e5%95%8f%e5%90%88%e3%81%9b 2025-10-27T16:10:08+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12929331742.html 和の食卓で輝く、フランスチーズの新しい魅力を発見してみませんか？ CNIEL(フランス全国酪農経済センター)／EU協力キャンペーンと連動して、フランス産チーズの奥深い味わいと和の食材が織りなす、意外で贅沢なアペロタイムをお楽しみいただくチーズセミナーを開催します！ 開催日程と場所➀10/6(月)14:00〜15:30　　　定員12名　玉川髙島屋SC　たまがわLOOP　（二子玉川駅から徒歩5分） ⓶10/9(木)11:00〜13:00　　　定員8名（※恐縮ですが女性のみ申込み可）　横浜市青葉区サ 2025-09-11T09:52:10+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12920355269.html ブログを全く更新していなくて申し訳ないです(;^ω^)相変わらず横浜市青葉区の自宅サロンでは、細々と料理教室を続けています。次回は「処暑の和食」をテーマに①厚切り牛タンのグリル～香味ねぎジュレ～②翡翠冬瓜の海老そぼろ餡かけ～柚子胡椒風味～③梅香 焼き鯖寿司④豆腐と旬野菜の涼風浅漬け仕立て⑤夕涼みの茄子味噌椀⑥小豆の澄まし羹　　　　　　　　　　　　の6品ご紹介します。レッスン日は、8月28日(木) 空席４　 30日(土) 空席４9月1日(月) 空席２　 5日(金) 空席２　 9日(火） 2025-08-02T15:50:34+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12870602157.html こんにちは。日によって気温差があり、お天気が不安定ですね。皆様お元気ですか？ さて10月の料理教室レッスンでは久々に❤︎ラブリーなハロウィンメニューを作ります ハロウィンかぼちゃのココットミートローフ骸骨マッシュルームとアンチョビのライスピザカリカリ根菜のビーンズサラダパプリカのペペロナータ焼き茄子のポタージュ甘栗のパウンドケーキ 下記の日程に空席があります。10/25(金) 残２10/27(日) 残３10/28(月) 残３10/30(水) 残１ 受講費：7,000円（税込み） 申込方法： 下 2024-10-09T13:58:01+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12839306253.html 2月の料理教室　ご紹介メニューはこちらになります！＊白子麻婆豆腐＊牡蠣と白菜のクリーム煮＊ホタテ焼売＊キャノンボールクラゲの甘酢漬け＊べっこう大根と菜の花のスープ＊チョコレートとチーズのスノースキンムーンケーキ只今の空席状況2/14(水) 残22/16(金) 残１2/18(日) 残1時間は11:00〜14:00レッスンフィー　7,000円(税込)まだご予約は間に合います！初めての方のご参加も大歓迎です(^^)♡ 2024-02-04T19:27:38+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12827050306.html 来週から11月ですね。11月の料理教室は、アルザス料理が主体のフレンチをご紹介します。 ①シュークルート(アルザス料理)②南瓜のサラダ③オニオンタルト(アルザス料理)④舞茸のポタージュ⑤チーズテリーヌ その他、パン、ソフトドリンクが付きます。またシュークルートに使うソーセージは手作りします。試食用はデモンストレーション時のものが使えますので、各自お作りになったものは皆様のご判断でお持ち帰り頂いても結構です。 日時：11/７(火)11:00〜14：00頃場所：横浜市青葉区（お申込＆入金後にアクセ 2023-11-02T16:46:37+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12824276833.html 【レッスン参加者募集中】料理教室クオリアの11月レッスンでご紹介メニューの写真です！①シュークルート(アルザス料理)②南瓜のサラダ③オニオンタルト(アルザス料理)④舞茸のポタージュ⑤チーズテリーヌその他、パン、ソフトドリンクが付きます。ご自分で作った自家製ソーセージは、お持ち帰り頂きます。シュークルートに入れるソーセージは、私が作ったものを使います。デザートは食後にお召し上がり頂きますが、デモ&実習はありません。レシピはございます。空席は11/2(木) 残3️⃣、11/15(水)残1️⃣になりま 2023-10-12T22:26:23+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12823487170.html 10月5日(木)～29日(日)の期間、玉川高島屋S･Cでは「エル･グルメ フェア 2023」が開催されます。また10月28日(土)･29日(日)に西館1F アレーナホールにて開催される「エル･グルメ パンフェス 2023」は見逃せないイベントです！ そんな素敵なイベントに連動して、｢たまがわLOOP」でもセミナーが開催されることになり、「チーズとパンの美味しい関係セミナー」は私が講師として登壇することになりました。 日頃からチーズとパンをよく召し上がるという方も多いと思いますが、ペアリングのポイ 2023-10-07T02:20:11+09:00 https://ameblo.jp/qualia-yokohama/entry-12752859985.html 何となんと明日７/12(火)の回のチーズ＆ワインレッスン、キャンセルが出て空席が１席出来ました ご参加したいと言う方がいらっしゃしましたら、今日の19時までに連絡下さい初心者の方も大歓迎です💗 お問合せqualia-cuisine.com テーマは「夏に美味しいチーズ＆ワイン」です。チーズプロフェッショナル＆チーズシュヴァリエ、ソムリエの料理教室クオリア主宰、小野が講師です。 時間は11:00〜14:00頃迄場所は横浜市青葉区です。受講費は11,000円(税込)になります。場所＆アクセスなど詳 2022-07-11T11:39:19+09:00