https://ameblo.jp/quatru-cafe/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja
☆生ラザニア☆\1,050-
３種チーズと３種ソースのラザニア
(ﾐｰﾄ･ﾎﾜｲﾄ･ﾄﾏﾄ)

☆パスタ☆\1,050-
明太子と大葉の和風クリームソース

☆自家製カレー☆\1,050-
10種のスパイスと牛挽き肉のキーマカレー

☆煮込み料理☆\1,050-
キノコと鶏モモ肉のトマトクリーム煮

各種バゲット又は十六穀米付き

☆デザートセット☆\250-



※ランチドリンク...全てのドリンクが50%off


★open～15:00迄は店内禁煙 ]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11389586913.html Sat, 27 Oct 2012 00:19:01 +0900
某歯科の先生にいただきました、ベトナムの珈琲豆。なんだか怪しげ...
開けてみると、非常ーに甘い香と、そして、スーパーブラックな色で光沢バリバリです(^^;)

ドリップ、プレス、エスプレッソ、急冷、水出し、試してみました。

まずは、豆の特徴がストレートにでるプレスで。

豆の特徴はチョコレートフレーバーとかなりパンチの効いた苦み、何ともいえない独特なコクです。
恒例の３段階で飲みましたが、冷めると激しく苦みが追ってきます。汗

ホットなら『ラテ』、アイスなら苦味が和らぐ『水出し』という持論になりました。

ドリップ、急冷、プレスは無理です(T_T)

相方にはラテ、水出し、共に好評でした(^-^)

いゃー、いろいろ試してみると、本当に珈琲は面白いです。 ]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11348949517.html Sat, 08 Sep 2012 01:09:58 +0900
試作も含め賄いとし、『キャトル風ガパオライス』を試みました。

本場はホーリーバジル？を使用するとか...

うちでは、鶏の挽き肉と４種野菜のピリ辛炒めでオイスターソース＆ナンプラーでまとめました。
トッピングに目玉焼きと写真にはないですが、大葉で日本っぽくアレンジ。

店では、バジルの代わりに大葉、他は昆布だし、花鰹など多用してます(-.-;)
パスタにも使用します。

ストレートもいいが、変化球が好きです。


ただの捻くれもんかいっ！w(゜▽゜)w ワァァオッ←誰 ]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11340070455.html Tue, 28 Aug 2012 17:09:25 +0900
娘的、お弁当らしいのだが...。

ちなみに、弁当箱？はプリキュアカレーの箱。

中央にAKBたかみなのバッチ。横には玩具の包丁...何故だぁ... ]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11340050504.html Tue, 28 Aug 2012 16:36:57 +0900 ハニー・カフェ・コン・レーチェ！
蜂蜜・エスプレッソドッピオ・ミルク・カカオの入ったヘビーな一品。
320mlなので、マッタリするにはもってこいでございます(^^)b
]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11335729836.html Thu, 23 Aug 2012 14:23:39 +0900
某純喫茶のママさんから頂いた非売品のポスター。

そう、うちの娘は今2歳半で、大のAKBファンである。
これを見るたびに『かっこいぃ』を連呼する。

TV出てれば、歌って、振り付けして...
日々、ちびライブである。 ]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11329807009.html Thu, 16 Aug 2012 10:00:16 +0900 マスターtakaです。

本日、7月12日 ティーアドバイザー笠原鮎子先生による、ティーレッスンがございました。

ご予約頂いたお客様、有り難うございました。

暑い夏に、冷たくて透き通った、紅茶の味がしっかりする、美味しいアイスティーを楽しむ。

紅茶3種、そして、鮎子先生お手製のお菓子2種。

基本のアイスティー、アレンジアイスティーなど、各ポイントを解りやすく解説！
年齢層は様々でしたが、いや～盛り上がりました。
お茶やお菓子を楽しみながら、はじめての方々でも会話が弾んでましたよ。
お茶を通じて、出会いと交流ができるなんて、魔法みたいじゃないですか
私も会話に参加させて頂きましたが、大変心地よかったです。
なんか、幸福な空間に自分もいれる、提供できる、こんな贅沢ないですな

これからも、続けて行くぞーでわでわ
]]> https://ameblo.jp/quatru-cafe/entry-11301062062.html Thu, 12 Jul 2012 23:07:07 +0900