https://ameblo.jp/r-mayumi/ 長年のヘルス&ビューティーアドバイザーの経験から、日々の暮らしぶりが健康や美容にいかに大切かを感じています。こちらでは、ヘルシー&ビューティーな生活に役立つちょっとした情報をお伝えしていきたいと思います。 ja
前回の記事では、女性よりも男性のほうが内臓脂肪がつきやすいとお伝えしました。
(前回の記事はこちらから)

内臓脂肪は、生活習慣病を引き起こす原因となってしまいます。
また、内臓脂肪の過度の蓄積は、消化器系がん発生との関連も明らかにされつつあります。

内臓脂肪の状態をチェックすることは、病気を予防する上で大切な目安となります。
ところが、内臓脂肪の増加は外見に現れにくく発見するのが困難です。

最近は内臓脂肪レベルを測れる体組成計なども簡単に手に入りますので、それらを利用してご自分の内臓脂肪の状態をチェックされることをおすすめします。



(体脂肪率が低い人でも内臓脂肪レベルが高い場合があります。)

内臓脂肪レベルの判定基準
(対象年齢18歳～99歳)

◆レベル9.5以下：標準：
内臓脂肪蓄積のリスクは低い。
これからもバランスのよい食事や適度な運動を維持しましょう。

◆10.0～14.5：やや過剰：
適度な運動を心がけ、カロリー制限を行い、標準レベルを目指しましょう。

◆レベル15.0以上：過剰：
積極的な運動や食事制限による減量が必要です。
医学的な診断については医師にご相談ください。


内臓脂肪レベルの平均値

男性：20代→6
          30代→8
          40代→9
          50代→10
          60代→12

女性：20代→3
          30代→4
          40代→5
          50代→7
          60代→6.5


平均値を見ると50代以降の男性がやや過剰気味ということがわかりますので、この年代の方は何らかの対策が必要ですね。

内臓脂肪は、エネルギーとして消費されやすいので、運動をすればどんどん燃焼されていきます。
しかし、身体に蓄積されやすいので、油断しているとダイエットで落とした分もすぐに元に戻ってしまいます。

ですから、バランスのよい食事や適度な運動を常に心掛けて、継続していくべきなのです。

食べ過ぎ、飲み過ぎ、高脂肪には充分気をつけたいところですが、これからの時期は少し難しいかもしれませんね。

せめて、脂っこい食べ物の量を極力減らす、脂を流すようなお茶を飲む、ウォーキングのような有酸素運動を毎日するなどを心掛けましょう。

また、加齢とともに基礎代謝が下がり内臓脂肪がつきやすくなるので、基礎代謝が下がらないように気をつけましょう。

具体的には、筋肉をつける、朝食をしっかり摂る、過度の食事制限をしないなどで基礎代謝をあげることができます。

朝食をしっかり食べて、30分ほど早足でしっかり歩くだけでも、変わってくると思います。


R. Mayumi ]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12092485908.html Fri, 06 Nov 2015 12:36:38 +0900 忘年会、クリスマス、年末年始と食べ過ぎ、飲み過ぎになりがちな時期が近づきましたね。



これからの季節は、運動もしにくくなるので、体脂肪が蓄積されやすくなります。

かといって、ダイエットと称して食事の量を減らしたり、やみくもに運動をしていても、体脂肪は減りません。

体脂肪は、｢内臓脂肪｣と｢皮下脂肪｣のふたつに分類されます。

｢内臓脂肪｣は腹腔内の内臓のすき間につく脂肪で、男性のほうが女性よりもつきやすいのです。

｢皮下脂肪｣は皮膚のすぐ下の皮下組織につく脂肪で、女性のほうが男性よりつきやすい傾向にあります。

次回は｢内臓脂肪｣について、次々回は｢皮下脂肪｣について詳しくお伝えしますが、それまでにぜひご自分のウエストサイズを測定なさってくださいませ。
男性では85㎝以上、女性は90㎝以上が危険ラインだと覚えておきましょう。


R. Mayumi
]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12091723919.html Wed, 04 Nov 2015 11:07:33 +0900 まだの方はぜひ今の体重と身長からB M I の数値の計算をなさってくださいませ。
(B M I 値の計算方法はこちら)

さて、B M I 値からご自分の肥満度が普通と判定が出た場合でも、体脂肪率の高い　｢かくれ肥満｣　の恐れがあるということをご存知でしょうか？

体脂肪率とは体重に含まれる脂肪の重さの割合です。

体脂肪は、活動エネルギー源になるだけでなく、体温を保つ、外的衝撃から体を守る、皮膚に潤いを与える、滑らかなボディラインを形作る、正常なホルモンの働きを保つなどの役割があります。

体脂肪率が高すぎると、高脂血症、高血圧、糖尿病などの生活習慣病の原因になります。


最近は体脂肪計がなくても、体重計と共に体脂肪が測れる体組成計なども普及していますので、ぜひ日々のチェックをおすすめします。


R. Mayumi ]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12083754529.html Tue, 13 Oct 2015 15:18:24 +0900


そのまま口に入れるとシャキシャキした食感！
そして塩味と若干の苦みを感じます。



これは海水栽培で育てられているため、野菜そのものに塩分が含まれているそうです。

すでにレストランなどでも取り扱われているようですが、食されたことはございますか？

私は今までお目にかかったことがありませんでした。
どんなお料理が合うかしら？
先ずはトマトと一緒に、食してみました。



塩気があるのでこのままでも美味しいのですが、若干苦みが気になる方もいらっしゃるかも？と思います。

そこで先月ご紹介したヨーグルトドレッシングで。
(ヨーグルトドレッシングの記事はこちら)



今回はシーアスパラガスの塩分があるので、あえて塩は入れずに少しのマヨネーズとレモン汁、ブラックペッパーを加えて味を調えました。

シャキシャキとした食感としっかりとした塩味で存在感抜群のシーアスパラガス！
どちらかで見かけたらぜひお試しを！


R. Mayumi

]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12080921352.html Mon, 05 Oct 2015 20:53:29 +0900
体重はもちろん、体脂肪率などもわかるといいですね。



B M I はご存知ですか？
Body  Mass  Index の略がB M I で、身体の大きさを表す指数です。
身長と体重から肥満度を数値で表せるもので、日本肥満学会が肥満の判定基準の統一を目指し提言しています。
(B M I による判定は成人を対象にしています)

体重(kg )÷身長(m)÷身長(m)＝B M I 値

例えば、体重50kg で身長が158cm の場合は、50÷1.58÷1.58＝20.03　となります。

B M I 値が、
18.5未満だと低体重(やせ)、
18.5～25未満は普通、
25～30未満は肥満1、
30～35未満は肥満2、
35～40未満は肥満3、
40以上は肥満4
になります。

私は普通でした！
ご自身の身体の大きさはいかがですか？


R.Mayumi ]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12079698444.html Fri, 02 Oct 2015 15:05:13 +0900
あっという間にもう10月に突入です
9月は2回しか更新できず、残念でした
シルバーウィーク、お彼岸、中秋の名月、スーパームーンなどイベントが目白押しでしたが、皆さまはどのようにお過ごしでしたか？

中秋の名月が必ずしも満月とは一致しないことを今回初めて知った方も多かったようですね。

こちらは、今年の中秋の名月にあたる日曜日の夜中(9月28日午前１時過ぎ)のお月さま。


今回の満月は、9月28日の11：51でしたので、満月の約10時間前の月の様子です。

そしてこちらは月曜日のスーパームーンの夕方(9月28日18：30頃)の東の空です。


地平線近い月なのでかなり赤っぽく見えます。

そしてこちらが前回と同じ倍率で写した、満月の約6.5時間後にあたる月の様子です。


満月の約10時間前の写真と比べると、あまり変わっていないような

｢満月の日はダイエットを始めるといい｣とよく聞きますが、どうなんでしょう

また、｢満月から新月への欠けていく月の期間はデトックスの時期｣とも聞きますね。

今度の新月は、10月13日！
それまでに何回も更新できるように頑張りたいと思います


R.Mayumi



]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12079479630.html Thu, 01 Oct 2015 22:25:13 +0900
カロテンは、油と一緒に摂ると体内に吸収しやすくなるので、油を使ったソテーやごま和えは効果的な調理法です。

『さやいんげん｣　は直ぐに鮮度が落ちるので、新鮮なうちにサッと茹でて冷凍しておくととても便利です。

◆発酵食品などと食べ合わせると便秘の改善や予防になります。
↓
ヨーグルト、納豆などと。

◆食物繊維の多い食材と組み合わせると大腸ガンの予防や肥満予防になります。
↓
さやいんげんときくらげ、たけのこなどをごま油で炒め、オイスターソースなどで味を調える。


こちらはサッと茹でて冷やしたモロッコインゲンとトマトを組み合わせたサラダです。


上にかけた白いものは、ヨーグルトドレッシング！
健康効果の高いヨーグルトは、野菜の彩りもきれいに映えるので、おすすめです。

◎ヨーグルトドレッシング
プレーンヨーグルトに少量のマヨネーズと塩を適量混ぜる。お好みでレモン汁、オリーブオイルなどを加えても美味しい。

ぜひお試しくださいませ。


R. Mayumi










]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12073531262.html Tue, 15 Sep 2015 21:45:36 +0900 (さやえんどうの記事はこちら)



確かに、同じマメ科の野菜で、さやに入っていて平たい形です。
でも　｢モロッコインゲン｣　は、｢さやえんどう｣　ではなく　｢さやいんげん｣　の品種なのです。


【｢さやいんげん｣　って何？】

若いさやのうちに収穫された、マメ科の緑黄色野菜。


【旬はいつ？】

夏が旬です。
６月～９月が美味しい時期。


【何の栄養素があるの？】

カロテンやビタミンB群がたっぷり！
若いさやには、アスパラギン酸や必須アミノ酸のリジンが含まれています。


【それは、どんな効果があるの？】

カロテンは、抗酸化作用があるほかに、体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を健康に保つ効果もあります。
ビタミンB 群には、高い疲労回復効果が！
アスパラギン酸やリジンは、疲労回復や美肌づくりの効果が期待できます。


さぁ、夏のダメージ回復と急激な気候の変化を乗り切るために、｢さやいんげん｣　をお料理に使いましょ！


R. Mayumi







]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12071465170.html Thu, 10 Sep 2015 09:03:15 +0900
｢さやえんどう｣　に含まれる栄養素のビタミンB 1やビタミンC は熱で壊れやすいため、加熱調理は短時間で。
(さやえんどうの種類と栄養価は昨日のブログ記事をご覧くださいませ)

｢きぬさや｣　を煮物の中に入れてほかのものと一緒に煮込まないというのは、彩りというだけでなく栄養的にも理にかなっているのですね。

では具体的にどんなお料理がいいのでしょうか？

｢スナップエンドウ｣　などをサッと炒めて塩コショウしたり、塩ゆでしたものをサラダにしたりの単品もいいのですが、そのほかの食品と組み合わせることで、効果は倍増します。

◆たんぱく質の多い食材と組み合わせるとスタミナアップになります。
↓
塩ゆでしたさやえんどうに温泉卵やツナを添えたサラダなど。

◆ビタミンEと組み合わせると健脳効果が期待できます。
↓
砕いたアーモンドとさやえんどうを軽く炒めて塩コショウしたものなど。

◆食物繊維の多い食材と組み合わせると、血行促進や美肌効果がさらに高まります。
↓
ワカメとさやえんどうのお味噌汁など。


最後に身近な食材で手早く出来る一品をご紹介しましょう。



◎さやえんどうのごま和え
黒胡麻を擦り砂糖とだし醤油を適量加えて味を調え、塩ゆでしたさやえんどうと和えるだけ！

黒胡麻には、ビタミンEやカルシウム、たんぱく質や食物繊維、鉄分も含まれています。

このことから、さやえんどうと胡麻の組み合わせは、血行促進、動脈硬化予防、認知症予防、心筋梗塞予防、アンチエイジング、美肌づくりにも効果的です。


R. Mayumi




]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12067645519.html Sun, 30 Aug 2015 09:28:52 +0900



【そもそも　｢さやえんどう｣　って何？】

マメ科の野菜　｢さやえんどう｣　は、えんどうを早採りしたもの。


【肉じゃがの飾りの　｢きぬさや｣　も？】

その通り！
｢きぬさや｣　は、豆の数が多くて、豆の生育していないものを選びましょう。
あとは大ぶりの　｢オランダさやえんどう｣、肉厚な　｢スナップエンドウ｣　や豆を大きく改良した　｢さとうさや｣　なども。


【豆じゃなくて野菜なの？】

分類は、緑黄色野菜！
カロテンやビタミンC､食物繊維が豊富で、豆の部分には、ビタミンB1やたんぱく質、必須アミノ酸のリジンが含まれています。


【どんな効果があるの？】

抗酸化作用や血行促進、美肌効果も！


栄養価が高くて、なおかつ今週末のラッキーフードと聞いたら早速買って来て、お料理しなくっちゃ！


R. Mayumi


]]> https://ameblo.jp/r-mayumi/entry-12067138537.html Sat, 29 Aug 2015 17:11:02 +0900