https://ameblo.jp/r-toki7154229/ アーユルヴェーダ料理人です ja こんにちは。アーユルヴェーダ料理人の長谷部辰彦です。


このたび、新しいブログを開設いたしました。ハーブやスパイスをアーユルヴェーダに基づいてご紹介していきますので、興味のある方はぜひ、ご覧ください。
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新しいブログはこちらです。 ]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-11486259734.html Fri, 08 Mar 2013 22:25:12 +0900
その一回にフライヤー中には１８リットルものサラダ油が投入されます。油の汚れに応じて新しいサラダ油を追加するのですが、最近では食用油を肥料に替える取り組みをしていて、無料で引き取ってくれる専門業者さんもあるようです。

先日、ある業者さんから不必要になった食用油を買い取るという話をしていただきました。

聞くと不必要になった食用油をバイオディーゼル燃料として再利用させるようです。それも３円／１ｋｇで買い取って貰えるというのはお店にとっても有難いことです。

大手スーパー、病院、外食産業、公共団体、飲食店、一般家庭から出される廃食油が運送に必要な燃料に生まれ変わるのは大変素晴らしいことです。

もし、興味のあるかたは｢株式会社村里運輸｣さんの大村エコシティ廃食油リサイクルプロジェクトのホームページをご覧下さい。

０９５７-５２-６１５６

http://www.murasato.co.jp
]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-11226863504.html Wed, 18 Apr 2012 22:34:01 +0900
そんな｢あれこれノート｣に書いてあった｢小さめのナン｣。面白いトッピングの案に早速試作してみました。






ナンにはヨーグルトを入れるので、自家製カスピ海ヨーグルトを入れてみました。
]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-11198971619.html Wed, 21 Mar 2012 02:34:38 +0900

お店のコンセプトはいろいろなトッピングをお客さんに選んでもらう新しいスタイルのカレー専門店です。トッピングはほとんどが手作りで、ハンバーグ、スコッチドエッグ、鶏の唐揚げ、鶏のピカタ、コールスロー、フライドオニオン、もちろんカレールーも手作りです。



小さいお子様をもつご両親を応援したいということで、５歳以下の子どもさんのカレーは無料に提供することにしました。

お知らせが出来なかった方にはこの場をお借りしてご挨拶とさせていただきます。


]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-11197992802.html Tue, 20 Mar 2012 06:09:36 +0900
小津安二郎監督作品に出演している父の出演シーンはテレヒ゛で何度か見ているのですが、｢忘れえぬ慕情｣｣は父も公開された映画を見ていないということでした。

先日、長崎新聞の記事に長崎で再上映されるという記事を見て両親は関係者にコンタクトをとっていました。

この作品は長崎在住の方が大変多くエキストラで出演しているようです。

父の出演シーンは新聞記者の役で英語でインタビューするのです。父からはフランス語でインタビューすると聞いていたので結構いい加減ですね。


長崎セントラルの上映時間は１１月１２日～１８日は１１時３５分、１７時２０分の２回です。

１１月１９日～２５日は１０時３０分、１６時３０日の２回です。詳しくは劇場へお問い合わせください。
]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-11078879284.html Tue, 15 Nov 2011 00:09:14 +0900
《開催日時》

平成２３年３月１５日(火)
１８時３０分～２１時３０分(受付１８時)


《開催場所》

長与町南交流センター
調理実習室
長与町吉無田郷1163-193

《交通アクセス》

長崎県営バス：サニータウン北口バス停徒歩３分
長与駅から車で５分


《参加資格》

３０歳～４９歳の独身男女（各１２名)


《参加費用》

４０００円

参加申込み・お問い合わせ
０９５-８８２-４６１４さかたにブライダルクリティック

イベント詳細は｢ながさきめぐりあい｣のホームページんを参照下さい。 ]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-10828063951.html Fri, 11 Mar 2011 23:24:53 +0900
私も東京、千葉、長崎と転々としていたので、連絡もしていませんでした。今、話題のFACEBOOKで検索してみると、見事にヒットしました。早速メッセージを送ってみました。

返事がくるのが楽しみです。

引き続き、マイケル・ジャクソンの専属料理人をしていた友人もヒットしました。彼もメッセージをくれるかな？ ]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-10819627067.html Thu, 03 Mar 2011 23:12:56 +0900
ロケットサラダ(ルッコラ)、バタークランチ、チャービル(セルフィーユ)、イタリアンパセリ、マスタードグリーン、そして色のアクセントになるトレビスなどです。
サニーレタスに少量ずつ加えるととても豪華なサラダになります。特にチャービルは美食家のパセリと言われるように独特の香りがあります。

赤チコリとも言われるトレビスは通常とても高いので、家庭の食卓に並ぶことはほとんどありませんが、これが入ったサラダはとても貴重です。

手作りドレッシングで食したサラダは絶品でした。からだを冷やすかもしれませんが、心は温かくなるような贅沢なサラダを送ってくれた師匠に感謝です。

今度、大好きな焼酎をプレゼントしようと思いました。 ]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-10803446802.html Wed, 16 Feb 2011 20:13:20 +0900
１対１の自己紹介に始まり、フレッシュバジルのスパゲティや和牛のハンパーグステーキ、かぼちゃのクリームスープなどを共同作業で調理してみましょう。食後はシェフお薦めのラベンダーのアイスクリームで楽しい時間をお過ごしください。

詳しい内容は｢ながさきめぐりあい｣で検索し、酒谷ブライダルクリティックのイベント情報をご覧ください。


＊２月１５日(火)
１８時３０分～２１時３０分(受付１８時)


＊長与町勤青ホーム
３階　調理実習室


＊参加資格
２０代３０代の独自男女

＊参加費
４０００円


＊お問い合わせ
０９５-８８２-４６１４酒谷ブライダルクリティック ]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-10796804010.html Thu, 10 Feb 2011 22:16:10 +0900
１対１の自己紹介に始まり、フレッシュバジルのスパゲティや和牛のハンパーグステーキ、かぼちゃのクリームスープなどを共同作業で調理してみましょう。食後はシェフお薦めのラベンダーのアイスクリームで楽しい時間をお過ごしください。

詳しい内容は｢ながさきめぐりあい｣で検索し、酒谷ブライダルクリティックのイベント情報をご覧ください。


＊２月１５日(火)
１８時３０分～２１時３０分(受付)

＊長与町勤青ホーム
３階　調理実習室

＊参加資格
２０代３０代の独自男女
＊参加費
４０００円

＊お問い合わせ
０９５-８８２-４６１４酒谷ブライダルクリティック ]]> https://ameblo.jp/r-toki7154229/entry-10796801513.html Thu, 10 Feb 2011 22:16:10 +0900