https://ameblo.jp/r0019/ 飼い猫マリアとの日常やブーシュカちかみーのことなど書いてます気ままにベジタリアン料理(ｳﾞｨｰｶﾞﾝ､ﾏｸﾛﾋﾞ的な)やアロマテラピーのことなども書いていきます ja

超マクロビ生活をスタートしました


今までは魚貝類は食べてたし

熱帯産野菜も食べてた
（じゃがいも、トマト、ナス、ピーマン）

甘味も三温糖、黒糖、甜菜糖、メープルシュガー、ラカンカなど自然なものではとってきました


またまた、いくら自然食だし、全粒粉だから、玄米だから大丈夫


と言っても煎餅、クッキー、油菓子が多いと


お肌のカサカサが体調によって出てしまう事や


毛穴の開きの改善までいかないので


気合いを入れて１ヵ月…出来れば３ヵ月


体質改善～


中美恵さんの本で読んだ事を実践してみよう


と奮起しました


動物性食品をとらない

毎日玄米

毎日味噌汁（天然酵母や昔ながらの発酵の味噌）

砂糖の入ったものをとらない

一口に１００回は噛む

料理はできるだけ自分で作る

というものです


いきなり、この内容は厳しく感じる人もいるやもしれませんね


下地ができ、マクロビの効果を更に体験したくなっている私には


チャレンジ精神が程好く刺激されてます


動物性食品はすぐにでも止められるし


辛くないんですが


甘味は恋しくなります


そこで力をくれるのが


玉ねぎ、人参、カボチャ、蓮根などの甘味野菜



お気に入りは人参と玉ねぎの生姜焼き





ネットでみたレシピなんですけどね



輪切りのまん丸も好きなポイントです


５ミリ幅くらいで輪切りにした玉ねぎ、人参中一個分を


胡麻油をしいたフライパンで弱火で蒸し焼きにして （しっかり蒸し焼きがポイントです）

醤油、お酒各大さじ１とすりおろした生姜１かけ分のタレを絡めて仕上げ

ご飯に合うし～


コレ食べると甘いもの要らなくなります


そしてどんどん野菜の甘味が解るようになるから


野菜生活が楽しくなってきます


ただ、毎日油で炒めたものを食べると片寄るので


お味噌汁に玉ねぎ、人参などの甘味野菜にしたり


ひじき煮に人参、とうもろこしを入れたり


最近はきびやあわの雑穀粥も始めてみました


竹の蒸籠で蒸し野菜も良いですね


どんどん野菜生活にはまってます


それから、１００回も噛んで食べると



顔の筋肉をかなり使います


始めてすぐにコメカミから顎まで筋肉痛になりました


３０回くらいは噛んでたつもりが


効果が違う


って直ぐに悟りました


小顔&鼻がスッキリしたり

目元もスッキリするそうなので


しっかり続けて


これからを楽しみにしたいと思います ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10919031877.html Fri, 10 Jun 2011 15:28:04 +0900
海藻を入手してみました

そのまま食べても良し


水で戻してお味噌汁や


酢の物やサラダでも良し


とあったので両方トライ

ところが独特な香りが


私けっこう苦手でした


それでもぬるぬる食材大好きな私は諦めません


生姜醤油でどうだ～





なんとまぁ


美味しい


山芋のとろろご飯と一緒に





これまた合いました

やっとベストな食べ方見つけたんで


購入した分、しっかり完食したいと思います


因みに形が仏の耳のようだから


「ホトケノミミ」とも言われるらしい


なんだか縁起が良いなぁ

それにしても最近よく生姜に助けられてる私です
]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10880314111.html Tue, 03 May 2011 20:08:41 +0900



先日よく行く自然食品店で



よもぎを購入



ネギ感覚でお味噌汁に入れても美味しい



との事で早速







お出汁はいつものように昆布をｉｎ



具はだしの出る椎茸と



食べごたえが欲しくて木綿豆腐にしてみた



お味噌は甘口のやさかみそ



優しいダシと甘い味噌がよもぎの香りと合うんだな～



爽やか～な甘い香りで春を楽しめます



ぜひお試しあれ～ ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10858778738.html Mon, 11 Apr 2011 20:35:03 +0900


社会人としては、アロマやクリスタルヒーリングに始まり癒しの世界に入りました。



そして、成長していく中で魂レベルの癒しの必要性と


自分の子どもの頃からの不思議体験や



皆、話してると映像が出てきたりすると思っていた事が皆ではない事を知り



自分を生かす方向性として



セラピストとしてだけではなく



ヒーラーとしてスピリチュアルな道に進んでる



今日この頃



今回この大地震の起こる日に



不思議体験をしました。


詳細は書けませんが



事後認識でこの事だったのか…



ととてもショックを受けました。



今回はとても大きな災害ですからたくさんの人がヒントに繋がるメッセージを受け取っていらっしゃるようです。



私自身の不思議体験の中でも



「複数にメッセージを送っている」

と、メッセージの内容に言及は有りませんがそう告げられました。



「清き祈りを捧げなさい」


最後にはそう言われました。



祈りは通じ安心と落ち着きはもたらされます。



清き心で被災地以外の方も多くの方が願い祈る事で


皆、団結して素晴らしい日本になります。



余震や他地域での地震の懸念も



祈りのエネルギーで



日本の国土の神々が負っているストレスを癒し、回避出来ます。



住まわせてもらっている感謝の念で、私達の力で国土の気を良くして行く事は可能なのです。



私達は与えたものをもたらされます。



これは、物言わぬ（と思っている、私達とはやり方は違うが表現されます）土地に対しても同じ事なのです。


この国の栄える事を神様達も願い



私達以上にこの国を、地球を、守ろうとしてくれます。



私達に出来る事をしっかりとやって生きたいです。


物資輸送や募金ももちろん


しっかりと清き祈りを捧げましょう。 ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10836191639.html Sun, 20 Mar 2011 18:52:37 +0900






なんで、こんなどアップ撮れました



そんな彼女が今ハマッているもの







白菜の葉鰹節仕立て



これをやりはじめてカリカリを食べなくなりました






がっつきます







最近はカリカリとちりめんじゃこを混ぜたり



工夫してますが



コレが食べたい



とでも言ってるかのように


アピールがすごいです



最近は諦めてカリカリも食べてくれるようにもなりましたが…



穀類に興味のないマリアなんですが



栄養バランスも考えねばね






食後。 スッキリとした顔で向こうの方を気にしてます



最近、美味しいものをくれるためか私への密着度が増したような



胸の上…だけでなく



私がテレビみたりマリア以外の事に集中してると



ねぇ、ねぇ、 って感じで


顔や頭をつんつんしてきます



可愛いんだけど、たまに顔に爪が



引っ掻き傷が～



やめてくれ



なんで、ちょっと避けたりして



最近は猫がボクシングしてるみたいな図や



お手になることも



うまく撮れればまたアップしたいと思います ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10825586532.html Fri, 11 Mar 2011 13:39:34 +0900

大根 人参 ゴボウ 里芋 などの根菜類


梅干し ひじき 昆布


長期熟成の味噌


などです


肉類を調理するとき生姜やレモンをよく使って臭みを取りったりしますが


一般的には浄化力のある食材のお蔭で美味しいと感じる事が出来るのかもしれません


二日酔いの時のお味噌汁も美味しいですよね


身体って正直です


体調が優れない時は浄化力のある食材を意識的に取ると良いですよね


更には血を浄化する食材で陰陽合うように頂く事で細胞が生まれるんですね

宇宙の法則ってシンプルです


私なりに綺麗になりつづけたい


そんな願いを叶えてくれる「食」に今日も感謝です ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10706741374.html Sun, 14 Nov 2010 12:40:37 +0900


以前、アロマの仕事をしている頃に南青山のＡＶＥＤＡって憧れサロンに行き


そこに併設されてるピュアカフェが気になりながらも


そのまんまにしていたんですが



今回やっと、ピュアカフェの姉妹店である



「エイトカフェ」



に行ってきました






スパイシーなソイチャイ






豆腐ステーキサンド








をいただきました



美味しかった



特に豆腐ステーキはこれでもかってくらい水切りしてスパイス効かせて焼いてあるので鶏のささみっぽい感じです


そのくらい、食べごたえあるのに、肉独特の荒い感覚はなく


後味も身体もスッキリ満足でした



大豆万歳



と思いながら頬張り


ブルーベリーとピーナッツバターと豆腐などでできたチーズケーキ等々をお土産に帰宅



写真撮るの忘れましたがこれまたものすごく美味しかったんです



また行きたいよぉ～



今度はピュアカフェ行って、スパとサロンで全身と髪までトータルケアもいいなぁ



と妄想中です



ＡＶＥＤＡさんのスパが素晴らしいのは体験済みですが（すっごく素敵なセラピストさんに担当してもらい運も良かったのかも？）


ヘアサロンではカラーリングは９３％以上自然界由来成分ということで



自宅ヘナ染めで失敗経験もある私はヘアサロン選びに迷走中でした



髪ってダメージかけずにキレイにしてたいですものね



その答えになってくれるサロンかもと思いながら


お仕事頑張って自己投資したいと思います

]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10704833219.html Fri, 12 Nov 2010 14:52:38 +0900

マドンナのプライベートシェフという経歴をお持ちの西邨マユミさんの本

「ハッピープチマクロ」


姉宅で読ませてもらったのですがとっても読みやすかったです


食を理から知り楽しく生活して行く

「ハッピープチマクロ」

その題名の通り、正食はハッピーを呼ぶ

と実感中です ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10704821223.html Fri, 12 Nov 2010 14:18:33 +0900


お寿司も大好きで赤身の魚以外、貝類、イカを中心にいただきます

そこで美味しいガリは欠かせません

陰陽論から言っても

魚は動物性たんぱく質ですので

血を造り、細胞となってくれる過程で

肉類程では無いにしても、少しは老廃物が出ますので
浄化力がしっかりした生姜やお酢を摂る事は

理にかなっているのですね

ちょっと知識に走ってしまいましたが

手作りガリの作り方はいたって簡単


自然食品のお店で無農薬又は有機の生姜を購入します

お鍋にお湯を沸かしておきます

別の鍋に酢1／2カップ、祖糖または甜菜糖1／4カップ、祖塩小さじ1を入れ弱火にかけて祖糖がとけたら火を止め冷まします


生姜は１００g程よくブラシ等で洗います。皮はむかないでも美味しいです

生姜の周りについている弁や皮の茶色くくすんでいる部分が有れば取ります
そして、スライサーで薄切りにします

沸騰した湯に水気をきった生姜の薄切りを入れて、再び沸騰したらすぐザルに取って広げ、祖塩を少々ふり冷まします。

清潔な容器に冷ました生姜と甘酢を入れ、半日程置けば出来上がり







美味しくて美味しくて



お寿司じゃ無い日も箸休めに食べちゃいます


ちなみに、酢は純米富士酢を使ってます



玄米は陽なので陰の生姜を摂るとバランス良いです。

玄米食でない方も、お肉や乳製品が好きな方にもおすすめです
]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10704812287.html Fri, 12 Nov 2010 14:04:03 +0900



姉のところに居る間



お手伝いさせてもらいながら



マクロビ、ベジタリアン生活がもっと楽しくなる日々でした



ブログの更新なかなか出来てなかったので



姉宅滞在中の事など書いて行きます








コレはカボチャの焼きプリン



蒸し煮したカボチャ５０ccと豆乳100ccコーンスターチ大さじ1、寒天小さじ1、メープルシロップ大さじ１、バニラエッセンス少々をフードプロセッサにかけて



オーブンで焼いて冷やして出来上がり



カボチャの自然な甘味がとっても美味しかったよ



マクロビのレシピもいろいろあって、姉のレシピで一緒に作って楽し美味しでした



このカボチャプリンはスッゴく簡単でしたよぉ



また作りたいです ]]> https://ameblo.jp/r0019/entry-10686222892.html Sun, 24 Oct 2010 15:12:47 +0900