https://ameblo.jp/ra-men171/ 国道171号線沿いのラーメンを食べ歩きます ja

一軒目は箕面市の「げんこつ」さんです。(http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27011140/dtlmap/)


博多ラーメンということで豚骨ベースです。







こちらは辛味噌ラーメンです。中太の麺とまろやかな肉味噌、ネギの食感が食欲をそそります。


げんこつは豚のスネやモモの骨を指すらしいです。拳ではないんですね。


～～～ここから番外～～～


二軒目は阪急梅田駅の近くにある「あらうま堂」さんです。(http://r.gnavi.co.jp/a3b769n20000/map/)


店内には外国人のお客さんもたくさんいました。


頼んだのはたまゆらーめん



塩ベースのあっさりした一杯ですが、たまゆがアクセントになって味の変化を産んでくれます。


三軒目は同じく梅田の一風堂です。(http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003206/dtlmap/)







白丸は以前にも紹介したのですが、こちら実は…






豆腐なのです。
というわけで、白丸百年豆腐です。


こちら店舗&期間限定で麺の代わりに大きな豆腐がどかっと入っています。


はじめは意外な組み合わせのように感じましたが、トロッとした豆腐がとんこつスープと相性バッチリです。


ボリュームもたっぷりなのでヘルシーです。(※ただし替え玉を頼んだ場合は除く)


値段に見合った商品かと言われると疑問も残りますが一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか？


～豆腐が結構売れてました～


十四杯目《完食》

]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12147627497.html Thu, 07 Apr 2016 09:06:22 +0900

一軒目は「GAGA中村商店」さんです。
(http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27077180/dtlmap/)


頼んだのは 魚介鶏豚骨ラーメン
これでもかとスープをとっていそうな名前です。






どろっとしていそうな見た目ですが案外スッとれんげが浸かります。


肝心の味は、豚骨の味わいが舌の上に広がりながらも魚介の風味がふわりと鼻へ抜けていきます。鶏ガラは…修行して出直してきます。


ラーメンを待つ間トムとジェリーが見られるのも個人的にポイント高いです。


二軒目はエキスポシティの中にある「つじ田」さんです。


いよいよラーメンですらなくなりました。






お店でつけ麺を食べるのは初めてです。
太麺と豪快に切り分けられたチャーシューはなかなかにインパクト大です。


もちもちの麺と魚介の風味の効いたスープがよく絡みます。つけ麺ビギナーだったためか終盤スープが冷めてしまいました…。


とはいえ、フードコートとは思えないクオリティの高さでした。


三軒目は阪急梅田駅にある「神座」さんです。(http://www.kamukura.co.jp/shop_detail.php?cd=134)

店員さんがコックコート着用のオシャレな雰囲気です。


店内はカウンター席がメインで他のお客さんも少人数の組がたくさんといった感じでした。肝心のラーメンはというと、






醤油スープに白菜がどっさりとのっています。初めは鍋っぽいのかな？という印象でしたが、


しっかりとした味付けでどこか懐かしくそれでいて新しい味でした。


普段は熱いうちにぞばぞばと麺を啜るのですが、こちらのラーメンに限ってはゆっくり時間をかけて噛みしめたい、そんな一杯でした。


～つけ麺≒イケメン≒ラーメン～
十三杯目《完食》

]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12132815442.html Thu, 25 Feb 2016 22:09:18 +0900

本日一軒目は171号線から一本脇道に入ったところにある「伊右衛門らーめん」さんです。(http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27042665/dtlmap/)


どうしても某緑茶のイメージが先行してしまいますがラーメン屋さんです。


頼んでみたのは、火の玉ラーメン
たっぷりかけられた粗めの唐辛子と煮卵が印象的です。






見た目よりも辛さは控えめでした。
唐辛子をいきなり混ぜずにスープの味の変化を楽しむ味わい方もできたなーと今更ながら後悔


サイドメニューのチャーハンも美味だそうです。


二軒目は牧落の交差点を市役所方面に進んだところにある「まこと屋」さんです。(http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27013391/dtlmap/)


向かいにマクドナルド、隣にケンタッキー、斜向かいには黒兵衛その他にも飲食店が多数と先ほどとは打って変わっての激戦区です。


お店がプッシュしている 牛骨ラーメン
を注文しました。






スープが白濁するまで煮込まれて牛の旨味がしっかりと出ています。


豚骨とはまた違う動物性の旨味が特徴です。ハマると抜け出せないかも…

～牛が変わり種になる環境～
十二杯目《完食》 ]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12132792261.html Thu, 25 Feb 2016 21:32:41 +0900 たたまれるお店もあれば新しく出来るお店もあります。


本日1軒目は北海道の本格味噌ラーメン「味噌之達人」さんです。http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27089949/dtlmap/


こちらには以前大名ラーメンという豚骨ラーメン屋さんがありましたが打って変わって味噌専門店のようです。


開店キャンペーン中だったのでメニューの数は絞られていましたがその分安く頂けました。







ピリ辛の辛味噌スープに摺ったごまの香りが合わさって食欲を刺激します。


中太の縮れ麺もスープがよく絡んで非常に相性が良いです。まさしく王道の味噌でした。



2軒目は171から少し外れて阪急石橋駅の近くにある「葵 aoi」さんです。http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27071402/dtlmap/


こちらはお昼時であることも合わさり前にも後ろにもお客さんが並んでいました。



つけ麺もプッシュされていましたが、せっかくなのでと黒豚骨ラーメンを注文


が、無念の終了
普通の豚骨をいただくことにしました。






しっかりと煮込まれた動物性のコクだけでなく野菜の旨みもしっかりと合わさっています。


どろっとした濃いスープを太めの麺がしっかりとキャッチしてくれます。つけ麺に近い感じでしょうか。


最後の一口まで飽きのこない一杯でした。


～一人で行くよりも色々な発見があったり～


十一杯目《完食》
]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12128906096.html Mon, 15 Feb 2016 00:47:30 +0900 一記事一軒というわけでもないのですが…


本日の更新1軒目は「はなみち」さんです
http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27007842/dtlmap/






深夜にも関わらずお客さんが複数組いました





にんにくの効いたコクのあるスープの風味が鼻へ抜けていきます。
ガツンと胃袋に響く味わいはぜひ一度経験してもらいたいところです。


続いては「河童本舗」さんです。
http://s.tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27064848/dtlmap/





こちらの名物の河童ラーメンと紅河童です。








どちらも油の薄い層でスープが冷えるのを抑えて最後まであつあつのラーメンを楽しめます。


濃い味、ピリッとしたスープの合間に感じる豚ロースの脂身の甘さに次から次へとレンゲがすすみます。


平日は一杯替え玉無料というのもなかなかに太っ腹です。


～豚骨と細麺の組み合わせは鉄板～

十杯目《完食》 ]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12128899463.html Mon, 15 Feb 2016 00:09:47 +0900 


＿人人人人人人人人人＿
＞　よく食べて治る　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

アメーバさんのおみくじらしいです。


今年2回目の投稿にして番外編です。
積極的に脱線していくスタイルですよ


テンポよく紹介していきます


福岡は博多天神の大砲ラーメンさん


むかしなつかしの味わいでした。揚げニンニクもいい感じです。



前回にも紹介した一風堂

今回は白丸にチャレンジ。シンプルながら骨太な味わい。




い つ も の


最後は阪急茨木市駅近くの
ラーメン荘 地球規模でかんがえろ 未来へ-


いわゆる二郎系に初挑戦
ゴロッと入った豚肉に極太麺、大盛りもやしに刻みニンニクもガッツリと大盤振る舞いの一杯です。


こんな感じで番外編もまとめてお送りしていこうと思います。


～行列に並ぶのも醍醐味～
九杯目《完食》 ]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12119795036.html Thu, 21 Jan 2016 00:23:19 +0900 2016年初投稿です。


今回はきちんと本編です。
171沿いでも特に近くに複数のラーメン店が立ち並ぶ区画に佇む希永軒さんにお邪魔しました




(大阪府箕面市粟生外院１丁目３５１－１ )


古い車や大量のぬいぐるみ、お店の外のテーブルなどチェーン店とは一線を画する店構えで、はじめて入るのには少しハードルが高いかもしれません


店員さんはとても気さくな方でメニューを決めていると学割メニューなど色々と教えてもらいました


今回は味噌とんこつをチョイス






ピリッとした辛味とガツンと濃い味スープが非常にマッチしていました。


メンマやチャーシューがきちんと適温に温まっているのも地味ながら嬉しいポイントです。


せっかく麺とスープが美味しいのにトッピングが冷えたままで浮いていて残念…ってことが割りとあるんですよね


～秘密基地を訪れた時のような気持ち～
八杯目《完食》
]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12119789076.html Thu, 21 Jan 2016 00:00:14 +0900
さっそくですが1杯目




麺や庄の さんの
濃厚熟成旨味ソバ
です。


魚介出汁の超濃厚なスープと肉厚なチャーシューが印象的でした。
コク深くもありながらクドくはありませんでした。


続いて2杯目





信州鶏白湯　気むずかし家 さんの
鶏白湯らーめん です


先ほどの麺と比べて見た目はあっさりですが、麺に絡むスープはドロっと濃く1杯目に負けず劣らずのインパクトでした。


～年越しはそばです～

第三幕《閉幕》

]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12112466580.html Thu, 31 Dec 2015 23:52:47 +0900

1軒目はドゥエ イタリアンの黄金の塩ラーメンです





ラーメンとイタリアンの融合…どんな味か非常に興味がわいたので行列に並んでみました。


気になるラーメンは、






黄金色のスープに真っ白なチーズが浮かんでいます。


チーズが味をまろやかにするためにラーメンに加えられること自体はそれほど珍しくもないのですが、


このチーズは、我こそがこの皿の主役だと言わんばかりに存在を主張していました。


圧倒的なチーズの風味と塩ラーメンをうまく橋渡ししていたのがスープに使われていたオリーブオイルです。


二つの異なる食文化がお互いの持ち味を 見せつける攻めの一杯でした。


少し時間を開けて次のテントへ






麺屋 桜の名古屋コーチンとトリュフを使った鶏白湯ラーメンです。






白湯(パイタン)は白いものだと思っていましたが、鶏ガラを乳化するまで煮込んだスープの名前なので色は問わないようです。


むちっとした歯応えの鶏肉につくねと名古屋コーチン尽くしで満足度の高い一品。


こってり濃厚な後味を、葱に混ぜられたゆずの皮がさっぱりとリセットしてくれる点もポイントが高いです。


唯一残念だったのは、今までにトリュフを食べたことがなかったのでトリュフを感じ取れなかったことです。


また来週末には新たな12店舗がラーメンを振る舞ってくれます。


詳しくは公式HPで(http://2015.ramen-expo.com)


～家族を連れてこんなイベントにいけたらな～


第一幕《閉幕》 ]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12105915000.html Sun, 13 Dec 2015 21:25:29 +0900 とても目立つ看板が






横綱、王者、SMOUKING
入るしかないですね


ラーメン自体は豚骨ベースで醤油風味のスタンダードな味わい






紹介したいのはセットで270円の鉄板チャーハンです。


アツアツの鉄板に盛りつけられたチャーハンと生たまごが提供されて、自分で溶いた卵を半熟まで鉄板であたためて調理するシステムになっています。






とろとろの卵とパリパリのおこげが、さながら石焼ビビンバを混ぜているような楽しさを演出してくれます。


主役はラーメンですがこういったサイドメニューも楽しみのひとつです。


～トータル二食だからセーフ、セーフなんです～
七杯目《完食》 ]]> https://ameblo.jp/ra-men171/entry-12098497436.html Sun, 22 Nov 2015 22:23:36 +0900