こちらのブログは

サブブログになります。

更新頻度が仕事の都合上

中々更新出来ません。

それと、ブロ友申請は

上記の事情等で

申請してもお断りして

おります。

追記※

ブロ友は、メインブログの

方へ申請願います。

但しイイネ無しにいきなりの

申請はお断りさせて

いただきますので

ご理解願います。

改めてこの場をお借りして

お詫び申し上げます。🙇

メインブログは

こちら👇👇👇

 

こだわり自然派志向農法で日本一美味しい　　大根作りを目指すオヤジのブログ大根オヤジさんのブログです。最近の記事は「艱難汝を玉にす（画像あり）」です。ameblo.jp

  ご購入いただきましたお客様へ今期の大根の成長記録

  前回の続き

沢山の困難が在りましたが

中間では、どうにか大根さんも

順調に峠を越し成長してくれました。

画像をご覧下さい。

これが自然派志向栽培です。

この雑草が生い茂る中に大根が

育ってます。

自分の信念を曲げず本物の

野菜を届けたい。

その一心で毎年邁進しております。

誰にも真似出来ない

私が育てる至福の一品を

日本一の銀座の老舗デパート様に

大量生産出来ませんが

渾身の一品を納品させて

いただいております。

昨年は銀座三越様

バイヤー様一推し

商品に選ばれレタスクラブにて

紹介されました。

最後の画像をご覧下さい。

私の脚の膝までの深さまで

畝を深くしております。

沢山の雑草が虫を寄せ付けません。

 異物混入防止

こちらの、切り干し大根の棚は

針金番線等は一切使用せず

タイラップで固定をし

更に短めの杭で固定しております。

棚の高さもかなり高くしております。

棚の網も毎年新品を使用して

おります。

この私が育てる大根の繊維をご覧下さい。

多分こんな大根は見たこと無いと思います

 自然に身を任せる

全国沢山の生産者の方々が

いらっしゃいます。

土は、環境や土壌も全て

違います。

後生産者の理念考え方も様々です。

（私の理念）

自然派志向栽培

その土のポテンシャルを最大限に

引き出し利用する。

そして自然の治癒力を信じる事

17年間の膨大な経験と時間を費やす

事で培ったスキルこれこそが私の

財産です。

 継続は力なり

誰も真似できない自然派志向栽培

継続してきたからこそ

今年も銀座老舗店三越店様の

「GINZA  TABERU 2026SPRING」

私が手塩にかけ育てた大根

梨大根

梨大根の切り干し大根が販売

されました。

そしてオンラインストアーでも

販売されております。

「食を愉しむ日本風土」

2023年時はハッピを着て店内に

立ち商品説明販売を行いました。

ど田舎に住んでる私には初めての

経験でした。

私の経験上この上ない貴重な経験でした。

今年も銀座三越店様に恥じない

1年に一度しか収穫出来ない

至福の一品を納品出来た事に

生産者として誉れの年でした。

ご購入いただきました皆様に

感謝申し上げます。🙇

収穫体験の様子第二圃場にて

毎年鹿児島からこの日の為に

家族5人で来られました。

三人のお子様を連れて体験です。

上↑☝

お子さんより大きな大根抜きに苦戦

一歳のお子様です。

上記は3月収穫体験を終え皆さんと記念撮影の様子です。

今年も楽しみにお越し下さった皆様

県内外より収穫体験をされ

楽しい時間を過ごせました。

生産者として、圃場に子供の声が

響き渡り、親御さん共に大根抜き

をされ楽しんでいただき

生産者として、この上ない楽しい

時間を過ごせました。

来年も今年以上に美味しい大根作りに

邁進したいと思います。

生産者だけの１年の楽しみな時間を

過ごせました。

毎年楽しみに収穫体験にお越し下さり

有り難う御座いました。

 これまでの私の大根を育てた      評価と歩み

2009年からただ只管妥協をせず

真っ直ぐ自分の信念を貫き

突き進んでまいりました。

幾多の批判や困難も多々ありました。

お金より大切な物、安心な野菜を

育てる事と、人間関係です。

自然循環農業などをしてると

エビデンスなどを言われる方々が

おられます。

私は、自分の自然に対する流れを

大切にし、その圃場に育っ植物

そして昆虫など一つ一つが大切な

役割を持っており、それを破壊せず

不を利に変え利用し今の私の大根が

育つ様になりました。

それが、私のスキルで有り財産です。

この様にかなりの手間暇を掛けた商品

何処でも手に入る商品では有りません。

10㌃の圃場で、切り干し大根を生産するのに2カ月三人から五人がかりで

130㌔しか生産出来ません。

下の画像の様にピーラーで全皮剥いて

おります。大根も繊維が多く

大根らしくない大根が育っております。

ここまで全皮剥いて千切りにして

干して乾かしております。

こちらが干したばかりの切り干し大根です

こちらも全て手干です。

干し作業は私一人で干しております。

これで40㌔くらいしか収穫出来ません。

今期の進展報告

今期大根の作業終了後バイヤー様より報告がこのゴールデンウイーク

中私の育てる大根で生産している

至福の一品

「切り干し大根」が

バイヤー様主催「本物をたしなむ」

特産品フェアーが始まりましたと

連絡が有りました。

販売店

GINZASIX店エアポート店

羽田空港第ニターミナル店にて

宮崎県・ 奄美群島・徳之島

よりすぐりの8商品が販されますと連絡が有りました。

読者の皆様で羽田空港にお越しの際は是非商品をご覧いただきましたら幸いです。

私の知る限りこちらで販売

される商品は、何処でも販売されてる商品では無いので、お土産に購入されても何処でも手に入らない

希少品ですので喜ばれる事間違い無しだと思います。

生産者の私もこちらの

バイヤー様が取り扱うこの8商品は、「本物志向で」

中々手国内でも入手困難な商品です。

一年間各ショップで販売されるそうです。

是非各商品をご覧いただきましたら幸いです。

今日はここ迄

長くなりした。

最後まで目を通して下さり

有り難う御座います。

感謝🙏🙇🍀🌱☀️🤗

大根バカ一代

こちらはメインブログになります。

 

大根オヤジさんのプロフィールページ宮崎の片田舎で農業をしております自然派志向栽培でこだわり続けて１３年目主に落花生と大根を栽培しております土にこだわり循環型農業で自然に感謝し味にとことんこだわっております農薬化成肥料を使用しない農法で頑張っております。この二つの落花生と大根に特化した栽培を行っております。sngv21お問い合わせはこちらから　　　↓↓↓mail：sunnaturalgree…www.ameba.jp

こちらのブログは、2020年9月から

自然派志向栽培の記録として

画像を踏まえ私の理念などを

記録として残しておりますので

こちらも宜しくお願い致します。

🙇🍀🌱☀️

2026年仕事始め

切り干し大根の棚作り

私の製品は、大根が糖度が上がらないと

切り干し作業は行いません。

周りは12月から、干し作業を行っています。

私が一番遅いです。

まだ棚作り段階です。

黄砂などを避け、大根のポテンシャルを最大限にし

干し作業を行っています。

バイヤー様に

最高の至福の一品を納品する為です。

一切妥協は致しません。

2日目 杭建てを終え

こちらのブログは

お買い求めいただいた

お客様発信用ブログと

なっております。

 

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  ※お知らせ

こちらのブログのフォロー申請は

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今ご登録いただいてる皆様は

そのまま登録で残しておきます。

作業が忙しく毎日ブログの

管理が出来ませんので、ご登録

いただいている皆様にご迷惑を

お掛けいたしますがご理解の程

宜しくお願い致します。🙇

稲刈りの様子

除草剤不使用で育てたお米です。

今年は暑さで不作でした。

これで、乾燥に出し玄米で

自宅に来たのが326㌔でした。

今年の新米を食べた感想は？

不作でしたが、昨年より美味しい

お米が収穫出来たと思います。

新米は、早場米に限ると

私は思います。

何故不作だとお米が美味しのか！

知ってらっしゃる方々も多いと

思います。

それは、分結が少ないからです。

分結しないと収穫が少なく大きい

実だけの収穫になるからです。

前回お米の予想をしてましたが、

やはり値上がりしましたね。

今年は天候不良で全国的に不作です。

まだ宮崎県は、収穫できましたが

あちこちで、雨が降らないと

ユーチューバーをしてる

農家の方々が懸念してます。

この炎天下の中で作業をしてる

農家の皆様は、約4ヶ月間毎日水の

管理をし、畔草を切り、お世話をし

約5ヶ月間無収入でお米を育てて

おります。

今迄の値段が異常だったと、私は

思います。

燃料は高騰、全ての物が値上げ

農家は、トラクター管理機から

沢山の機械を揃えなければなりません。

それだけ揃えるだけで、数百万掛かります。

自然の驚異

今年みたいな、天気がこのまま続くと

本当に農作物は、栽培しても枯れ

今後の野菜不足が懸念されますね。

私も大根の準備をしたいですが、

日中のこの猛暑じゃ作業できません。

早植してる方はいますが、

私は自分スタイルで臨みたいと

思います。

とにかく雨が降りません。

このまま種蒔きしても、雨が降らない

ので、枯れたり病気が出て

全てが台無しにならない事を

確認し、作業を進めたいと思います。

今年の出来は宮崎は新燃岳の火山🌋

噴火がおさまれば沢山収穫出来ると、

思いますが、自然の力は驚異なので

慌てず、自分のスキルを信じ

作業を進めて行きたいと思います。

最後まで目を通して下さり

有り難う御座います。

感謝

次回まで👋

大根バカ一代

🙏🙇👋🍀🌻☀️

 

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🙇🍀🌱☀️

真

この自然派志向栽培を

根気強く頑張って来て

良かったなって

つくづく思います。

石の上にも三年

山あり谷あり何度も何度も

諦めかけた事もありました。

 農業は博打と同じです。

それは何故か

自然災害や天候に左右され

るからです。

何の保証も無い中で汗だくになり

泥まみれになりながらも

ご購入される皆様へ至福の逸品を

届けたいその気持ち一心で農業に

取り組み向き合っているのです。

しかしながら、全ては生産者の

考え方や理念で方向性は変わります。

自然派志向栽培とは

自然派志向栽培は当事者でなければ、

解らない葛藤全ては、自分次第

人に任せられない独自の栽培方法故に

生はんかな気持ちで挑めない。

自然を理解し圃場の土壌性質など

書ききれない程の約20年間のスキル

これこそが私の財産です。

芽生え

洗い作業

水道水でさらに綺麗に洗ってます。

  

切り干し前日に更に

ピーラーで皮剥き

この作業は私だけだと思います。

この作業は私が始めた時からずっと

続けております。

切り干しに刷った大根を

昔ながらの手作業で

干してる所です。

これで約20mくらいです。

約大根三百本以上刷ってます。

今年は、大根が小さかったので

これくらいしか干せません。

手作業はこんなに手間暇が

掛かります。

湿気が無い時にパリパリの状態で

巻いてその場で取り込み作業してます。

異物混入ホコリ混入を防ぐ為です。

その場の取り込みもオヤジだけだと

思います。

とにかく最高の状態で取り込みをし

直ぐに冷凍対応袋に入れて品質重視を

心掛けております。

そして直様持ち帰り

マイナス20℃の冷凍庫に保存し

出荷しております。

  意地と使命

諦める事も出来た。

普通に勤めた方がリスクが無い

それは、毎月決まった給料が入って

くるし、こんなに泥まみれにもならず

汗だくにならずに済むのです。

そして何より、自分の時給なんて  

10円と言われますが、無いに等しい

のが、現状です。

種蒔きをし、約6ヶ月後にやっと

収穫し、製品として出荷をし

やっとお金が入ってきます。

実際は、機械整備費、燃料代は現金

支払い、バイトさんのお給料を

お支払いすると、殆どお金って

残らないのが現状なんです。

これが、農業の現実なんです。

ここ数年で農業生産者が減少して

るのはこう言った事の積み重なり

だと思います。

こんなリスク農業を継承する方は益々

減少して行く事でしょう。

私も、もう還暦後何年続けて

行けるのか解りません。

 全てはバイヤー様から

今続けて行けるのはバイヤー様の

理解や、私とのワン・ツーマンの

細かい栽培記録のやり取りをし

口論もしますが、互いに意見し

互いに切磋琢磨して、商品として

店頭に並べても、恥ずかしくない

商品として、納品する事だと

双方共に心掛けてる事です。

一番は、消費者の皆様に

至福の一品として最高な物を

お届けする事

これぐらいは大丈夫と言う妥協は

しないので、バイヤー様の信頼を

損なう事は有りません。

バイヤー様も毎年遠い所から脚を

運ばれ、生産状況などを視察し

細かい意見交換をしております。

バイヤー様のお取り扱い商品は

現地に視察され、バイヤー様の

厳しい規約に通過した商品だと

お聴きしております。

銀座老舗のデパートで販売される

商品なので、バイヤー様の

お取り扱い商品として、恥じない

至福の一品を納品する事だと自負

しております。

今期の米の状況

最後に今期の米情報

メインブログでもアップしましたが

今年はどうなるか心配でしたが

今年も大きい被害もなく収穫できそうです。

三枚目の画像は夜真っ暗の中

植城を作ってる所です。

夜21:00

荒代10時間/植城10時間

掛けて耕してます。

お米は耕した分だけ

美味しいお米が出来ます。

線状降水帯が今日になって

私の地域にも接近中ですが

大事に至らないことを願います。

鹿児島県では

ブログからですが

昨日大変な被害が出ております。

被害に遭われました皆様に

お見舞い申し上げます。

🙏🙇

私の所もお盆返上で

12日から稲刈りですが

明日明後日の天候が

とても不安でなりません。

無事に刈取りが出来ます様に

🙏

今年はこれから先収穫は

この天候では

全国的に不良

お米は益々高騰すると

思われます。

今日この辺りで