友人が酒を購入したブースでおまけでもらったというこの酒で二回目の乾杯。

そして清酒ラーメンというものを露店にて購入。

塩ラーメンなんだけど、ほんのりと日本酒の香りが漂う。具材ものり、チャーシュー、味玉、メンマと。これがまたうまうま。

あっという間の3時間。今回も大盛況の楽しいひとときでやんした。

開場1時間ちょい前に待機場所に着くと、すでにこの通りの大行列。

前回よりも早く行ったためか、2年前のように外で待つことはなかったのは救い。

人がすごいこともあり、開場時間が15分早まり会場へ。

自由席(スペース)だったけどしっかり場所を確保。試飲開始時間まで朝食を兼ねたつまみで。

ちょうど売り子の人が来たので、焼きそばとチャーシュー、メンマ、味玉の盛り合わせを購入。

お腹も空いてたのでガッツリ。そしてうまうま。

こうしているうちに乾杯の音頭で試飲開始。酒造メーカーのブースに一斉移動。おちょこを片手に気になるところへ。

なわけで先週1泊で新潟へ。

にいがた酒の陣に参戦すべく友人と乗り込み。

酒の陣は日曜午前の自由席を確保しているため、土曜は実質的な前泊。

ただ新潟のうまいもんは食べておきたいということで、まずはへぎそばとたれかつ丼のセット。

新潟名物を1度に2度味わえるのが贅沢。へぎそばの独特の食感がまたよし。たれがしっかりと染みこんだかつがまた食欲をそそり、ご飯もまた進むこと。

そして夕飯は宿泊ホテルから近いラーメン屋でチャーシュー麺と餃子。

ホロホロするほど柔らかいチャーシュー。なのに肉々しい食感もしっかり。麺は太麺と細麺が選べるので細麺で。魚介ベースのあっさり醤油スープには細麺がいいのでね。

懐かしい味のするラーメン。

餃子もむっちりとした皮に肉汁たっぷりの餡。大きさはまあ大きい方かも。町中華の餃子という感じね。

さてさて、翌日曜は朱鷺メッセで開催のにいがた酒の陣の参戦！となります。。。

以前から気になってた勝浦タンタン麺を食べてきたのだ。

勝浦駅から徒歩5分ほどのこちらのお店。

すぐ入店できたけど店内は満席。

待つこと10分ほどで席へと案内。

オーダーは勝浦タンタン麺ひき肉トッピング。

チャーシューと迷ったけど、タンタン麺はやっぱりひき肉に。

生姜とニラの香りがやや強め。しかし思ったほど辛くはなかった。

辛さは追加料金で激辛とかできるみたい。

玉ねぎがけっこう入ってるので、その分辛さが抑えられてるのかな。

麺はちぢれ麺。タンタン麺にもよく合いますわ。

ここの店はタンタン麺以外にもかつおの漬け丼とかもあるので、

今度はそっちも食べてみたい。

ちなみにタンタン麺はスープも含めて完食。

豚そぼろの爆弾おにぎり。

そぼろもたぁっぷり。

昼の部は以下の4品。まずはこちら。

1度大瓶で買ったことがあり、説明にもある通り日本酒とは思えないほどの甘口。

ジュースのように飲めてしまうほど。

続いては

「上善如水」、「魚沼」の白瀧酒造のもう1つの銘柄。

香りも爽快で、キレのある飲み心地。

続いては

キレのある辛口といった感じかな。キャラメルのような香りはあまり感じられず。

ラストはこちら。

ほどよい酸味が効いており、苦みが調和されたのか飲みやすかった。

そしてこれも忘れてはいけない。爆弾おにぎり。

今回は豚そぼろを選び帰りの新幹線で食べた。

ついでに佐渡の海洋深層水と併せて。

さっそく利き酒へ。

いただいてきたのは3品

まずはこちら。　

パイナップルのような香りとまろやかな甘み。

アルコール度数は思ったほど強くなかったかな。

北雪は梅酒もうまいのよねぇ。

続いては

ほのかなキウイの香りとキレのある爽快な味わい。

ラストは

越後おやじというネーミングがユニーク。

本格辛口ということだけど、全然いけますな。

新潟行ったら寄らずには帰れませんわ。

名古屋駅構内にある店。夕方に行ったけど運よく待つことなく入店。

最初なので一番人気のやつをジャンボサイズでいってみた。

あんかけソースも具材もたっぷり。卓上のパルメザンチーズをかけていただく。

あんかけソースはナポリタン風でとろみがあり。そのとろみとパスタがうまく絡むのね。これがうまいこと。

自分の中ではみそかつを超えたかも？！

たくさん食べられるということは健康の証でしょうな。

では振り返りましょう。

こっさりラーメンの青木亭。塩チャーシュー麺。

並ながらもボリューム満点。背脂もちょうどいい塩梅。

らあ麺ふじ松の昆布だしの塩つけ麺大盛チャーシュー追加。

麺は昆布だし水につけた状態の太麺、チャーシューは鶏、豚を使用。つけだれは甘みのある和風醤油味、鶏の脂がいいアクセント。

浜松の丸浜、平日限定のうな丼ランチと石松の浜松餃子。

うなぎは柔らかくたれの染みたご飯がまたうまい。

そして量的に足らずに浜松餃子の石松にハシゴ。

餡は肉よりも野菜が多めなのでヘルシー。付け合わせのもやしもまたよし。

もちろん、20個全部平らげました。

ここ1週間の間いろいろ食べましたな。