★メニュー名★
　だししょうゆだけでコーンごはん

★使用する調味料★
　キッコーマンだししょうゆ

★時間★
　５分＋炊飯時間

★レシピ★

だししょうゆだけでコーンごはん by ☆☆☆かなこ☆☆☆

★ひとこと★
　季節にぴったり♪

★料理のコツはこちら★
https://ameblo.jp/rakusyogohan/entry-12386468680.html

「主菜の考え方」

です。

献立を考える時、

生姜焼き？

ハンバーグ？

と料理名を浮かべると思います。

こう考えると、レパートリーが少なくて・・・

と思ってしまうのです。

ここで考える時に大事なのは

何味にするか？

ということです。

どういうことかというと、

メニュー名で考えるのではなく

鶏×トマト味

豚×ポン酢味

という風にメインの食材を味付けをどうするかを考えます。

鶏肉は、焼いてポン酢をつけてもいいですし、

焼き肉のたれで焼いてもいいです。

そこに余った野菜を入れればあっという間に主菜が完成です。

家庭料理にメニュー名は必要ありませんから、

味付けのバリエーションさえ持っていれば

ある食材が何味に合うかだけを考えればすぐに料理が出来上がりです♪

とはいえ、味付けが苦手！

という方も多くいます。　

ですから、

■味のレパートリーを持っておくこと
■調味料の汎用の仕方

が大事になってきます。

次の回では、味のレパートリーの増やし方を書いていきます。

「何作ろう・・・」

めんどくさ～い！

と思う日々。

ご飯がもっと気楽に楽勝に作りたい！

と考えたのがこの作り方です。

コツさえつかめば誰でも

楽勝にご飯が作れますよ。

ぜひ試してみてくださいね。

楽勝その１

献立が１分で決まる！

楽勝その２

味付けが１発で決まる！

楽勝その３
一汁三菜が２０分で完成！

今よりずっとご飯が気楽に楽勝に作れます♬

是非！

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