ラーメン好きにとって気になる記事があったので紹介します。
※【さくらフィナンシャルニュース=東京】の記事より

みなさんはラーメンお好きですか?

飲んだあとは、無性にラーメンが食べたくなったり、ラーメンの食べ歩きが趣味
という方も多いのではないでしょうか。

でも、ラーメンって、脂が多く、カロリーが高くて体に悪いというイメージが
ありますよね?

今回は、「ラーメンは本当に体にいいのか、悪いのか?」調べてみました。

まずは、カロリー。
しょうゆ味だったら1杯500～600カロリー。
男性20代～30代だと一日にとるカロリーはだいたい2600カロリーです。

そう考えると、ラーメン1食で500カロリーはたいしたことなさそうです。

ちなみに、バーミヤンのバーミヤンラーメンは682カロリー、
味噌ネギチャーシュー麺は1055カロリー、

天下一品のこってりラーメンは799カロリー、あっさりラーメンは493カロリー、
ミスドの海鮮野菜麺は276カロリーだそうです。

1000カロリーを超えるものもありますので、
一概にラーメン=「カロリー的に問題ない」とは言えませんが、
あっさり系を選ぶといいですね。

次に栄養バランスはどうでしょうか?

ラーメンは、麺がメインのため炭水化物が多く、栄養バランスがいいとは言えない
ようです。

でも、野菜入りやもやしラーメンで野菜を、チャーシューメンなどで
タンパク質をとるなどある程度バランスを選ぶことができます。

塩分はどうでしょうか?
ラーメン、特にスープには5～8g、塩分が含まれているそうです。
厚労省は、1日10g以下の塩分を推奨していますので、スープをすべて飲むと
オーバーになるので、どうしてもという場合は半分くらいがいいでしょう。

脂質はどうでしょう?
一般的な豚骨ラーメンでも、脂質のとり過ぎとまではいきませんが、
スープは特に脂質が多いです。

メタボが気になる方は、なるべくスープを飲まないように気をつけましょう。

「ラーメン=体に悪い」のではなく、あっさり系にする、野菜入りのラーメンを選ぶ、
スープを全部飲まないなど工夫次第でラーメンが美味しく食べられるのですね!

みなさんも、健康的にそして美味しくラーメンを楽しんで下さい。

あの人気繁盛店のレシピが暴露されているようです。