と、見てくれている数少ない読者へ謝罪しますm(_ _)m

管理人は・・・就職活動中ですので･･･

心に余裕ができたら更新したいと思います！！

ではでは

相模原のラーメン激戦区にある北海道ラーメンのお店JR横浜線の相模原駅からは徒歩20分弱･･･と、少し距離があるんで車で行きましょう

僕も、バイクか車でしかありません

国道16号線の一本南にある大通り沿いにありますこの辺りはラーメン激戦区で、色んなラーメン屋が並んでますラーメン好きにはたまらんぜよ

しかも、深夜2時～5時に閉店する店がほとんどなんで夜行性の管理人TAKAには嬉しい地区よく、深夜に車を出してドライブがてら相模原まで行きます

ラーメンのために

地元、辻堂からなら道が空いてれば片道1時間くらいかな？

そんな相模原の激戦区の一角にある北海道ラーメンの店が･･･

『北海道らーめん おやじ』

深夜3時までやってます

メニューは味噌ラーメンや辛味噌ラーメン(だったかな？)がメインです他にも餃子やご飯がありますよ

ってなワケで味噌ラーメン

(実際は、『おやじ麺』って名前です)

まぁ、見てわかると思いますが･･･ノリ・ﾒﾝﾏ・ﾁｬｰｼｭｰ･野菜がスタンダード量も多めで700円は良いと思います

野菜は、茹でたモヤシ＆キャベツがたっぷり入ってていい感じです

麺はつるつるでの縮れ麺、スープは味噌にコーンの風味(？)が入っててメチャメチャ美味いです色んなグルメ情報のサイト見ると、どうやらポタージュが入ってるとか

実際に、北海道でラーメン食べた事ないんですけど北海道に行ってラーメン食べたくなりますよね(笑)

店内は、カウンター席・テーブル席共に奥行きがあって広いんで、待たされる事はないと思います

味噌の好き嫌いとかが特に無ければ誰でも美味しく食べれるラーメンだと思いますふと、食べに行きたいなって、そう思えるラーメンだと思います

ちなみに、このラーメン激戦区･相模原には･･･

長浜ラーメン

村田屋

壱発ラーメン

大勝軒・金太郎

等など、連日お客さんが絶えない名店が並んでるんで

これから、ブログに載せていきたいと思います

でも･･･美味しいラーメンなら何でも載せます

でも今日は家系ラーメンです(笑)

『まつり家』

雑誌とかには最寄り駅･湘南台とか書いてあるケド･･･

それはないと思います(笑)

少なくとも、店からの徒歩圏に駅はないはずです駐車場は少ないですが、車かバイクで行きましょう後は、バスとか･･･

東海道本線･辻堂駅から、ずーっとまっすぐ北に行くと｢湘南ライフタウン｣って名前の住宅地がありますその住宅地から近いです

以前、『吉村家』の記事を更新した時に名前を出しました家系総本山の吉村家の直系店ですで、直系店初の女性店主って点が話題に

店内はカウンター席が14席くらいかな順番待ちのスペースが店内に広めに取られてます駐車場が3,4台分くらいありますが、みんな路上駐車してます

直系店なんで･･･当然ラーメンしかありません(笑)

味もほとんど変わりありませんほうれん草が多めな気がして幸せでしたﾁｬｰｼｭｰの味も変わらず流石は直系店って感じです

油多めにすると、どんぶりの淵ギリギリまで油の層が出来てます(笑)

こぼさない様に御注意を

醤油ベース強め、コッテリ醤油豚骨は相変わらず美味しい

ほうれん草増量やネギなどのトッピングも美味しいですけど･･･

一度、『野菜畑』ってトッピングをして見る事をオススメします

ｷｬﾍﾞﾂやもやし等･･･茹でた野菜がたっぷり上に乗っかってますブロッコリーやニンジンなど･･･｢ラーメンに乗せて良いのか｣みたいな野菜も乗っかってますが･･･気にしないようにしましょう(笑)

写真が載せられないのが残念ッス

まぁ、横横家や厚木家など他の直系店でも『野菜畑』トッピングは存在するので是非(笑)量や中身が同じかどうかは知りません

もう一つ残念なのが21時閉店な事完全に夜行性の管理人TAKAには行くチャンスが少ないです

でも、美味しいので是非、一度は行って見てください

汁なしラーメン｢油そば｣を提供する店･･･

『東京麺珍亭本舗』です

場所は･････早稲田最寄り駅は東京メトロ東西線とかの早稲田駅かな

後は･･･首都高5号池袋線の早稲田口すぐそば(笑)

ちなみに、車でしか行った事ないので･･･

「油そば」は、もはや東京名物になってます

と言うわけで、油そば大盛りを注文

普通･大盛りが同じ値段で600円W盛りになると700円で･･･4玉くらい入ってる｢鬼盛り｣みたいなメニューがあった気がします

そこらへん、詳しく覚えてはいないんですが

写真では見辛いですけど・・・麺の下にタレが隠れてます

まぁ、汁なしのせいか価格は安いと思います｢油そば｣なんて名前だからカロリー高いのかと思いきや？？

スープが無い分、普通のラーメンよりカロリーは低く、女の人にも人気だとかまぁ、カロリーなんか気にしてたらラーメン好きやってらんないですけど～(笑)

標準でノリ･ﾒﾝﾏ・ﾁｬｰｼｭｰって・・・シンプル･イズ・ベスト他にも、温泉玉子や数量限定のネギが人気です

食べ方もラーメンと違って独特卓上にこんなものが置いてあります↓↓

左が「ラー油」、右が｢お酢｣です

普通盛りなら、この2つを2～3周グルグルとかけます

後は、麺の下に隠れてるタレと麺を掻き混ぜて食べます

不思議と、お酢やラー油の味はしませんむしろ、この2つをかけないと味がしないので、恐れずガッツリかけましよう(笑)

管理人TAKAは辛いの超苦手ですけど、油そばはラー油ガッツリかけても平気です

味は、醤油ベースのタレなんですかね本当に新しい味で、メチャクチャ美味いです

麺は中太麺くらいで、全然こってりじゃないので、ガツガツ箸が進みます(笑)

｢ラーメンを食べに行く｣というよりは・・・

｢飯を食いに行く｣感覚になるかも

スープが無いので｢ラーメン｣って感じじゃないですが

まぁ、雑誌でもラーメンとしてジャンル分けされてるんで

ラーメン好きも、そうでない人も・・・是非、一度は食べて欲しい新しい東京名物だと思います

に、なるんでしょうかね横浜駅西口から徒歩10分くらいの場所にある『吉村家』

｢横浜家系ラーメン｣ってゆう1つのジャンルを作った店です

豚骨醤油のこってりラーメン｢麺の固さ｣･｢スープの濃さ｣･｢油の量｣が好みで注文出来るのが特徴です

標準で、ノリ･ほうれん草･ﾁｬｰｼｭｰなんかが入ってますよね

個人的な知識の範疇でしか説明できないんですけど･･･････

家系ラーメンは2つの系統に分類できると思います

①吉村家の直系店

有名どころだと･･････

金沢にある『横横家』

厚木にある『厚木家』

なんかですかねHP見ればわかりますが、環２沿いや湘南台、千葉県や香川県などにも直系店があります

豚骨醤油なんですが･･･醤油ベースが強い気がしますメニューは、豚骨醤油ラーメンのみで、トッピングに野菜やﾁｬｰｼｭｰ、味付け玉子など豊富な品揃え

②壱六･松壱の系統

『松壱家』・『壱六家』・『尾壱家』なんかが挙げられますスープはクリーミーで、吉村家の直系よりも万人ウケする味だと個人的には思います

上記の吉村家の直系店以外で家系ラーメンって言ったら、この感じかなって思います

豚骨醤油ラーメンがスタンダードですけど･･････店によっては塩豚骨や味噌豚骨のラーメンも作ってたりしますね

まぁ、詳しくは以前に『松壱家』の記事を書いたんで、そっちを見てね(笑)

さて、話がズレましたけど･･･今回は普通のラーメンを注文しました

濃いめ･油多めで注文するのが好みの管理人TAKAです(笑)

先に書いたんですけど、醤油の味が強いです･･･人によってはしょっぱく感じるかもしれません初めて行く人は普通の味付けで注文するのをオススメします

まぁ、僕ら家系が大好きな人達は･･･このコッテリ感が大好きなんですけど(笑)

ちなみに、油多めって言うと･･･スープの上1cmくらいに油の層が出来ます

たまんねー（笑）

ﾁｬｰｼｭｰは少し歯応えがあります塩っぽい味付けがしてあって、コレも好みが分かれるトコロかも

直系店も、だいたい24時くらいまで営業してるんですが･･･家から一番近い『まつり家』って直系店は21時まで

夜行性な僕は、あまり行く機会がないのが残念です


余談ですけど･････最近、ほうれん草の重要性に気付きましたよく行く松壱でも何処でも、トッピングに｢ほうれん草増量｣は欠かせません(笑)

直系店は、みな吉村家で修行した人達･･･つまり吉村社長の弟子たちが開いた店なので、味は同じ感じです

家の近くに店がある人は是非行って見てくださいなー

アメブロに移してから何もしてなくて･･･

ホラ、就職活動とかもあるしね

まぁ、引越しも終わったしまた自由気ままに更新していこっかなって思います

今日は･･･『六厘舎』

雑誌にも必ず載るしつけ麺のﾗﾝｷﾝｸﾞでﾄｯﾌﾟに君臨しちゃう様な超がつく有名店

つけ麺ブーム到来の波の中で完璧に成功してる店でしょ

最近、東京駅に支店ができました

今回は当然、大崎にある本店に行きましたけど

開店は11時半にもかかわらず、11時に到着した時点で↓↓この行列

結局、店に入ったのは12:20頃･･･

昼営業のみですけどまぁ、どの時間帯に行っても1時間半以上は待たされる事を覚悟の上で来店しましょう(笑)

中はカウンター席12席

ちなみに、何で待ち時間が長いかっつーと･･･人気である事に加えて、この店の独特なシステムに問題がある様な

12人通したら･･･その12人が全員外に出るまで次の客を通しませんつまり、客の列を12人1組としてローテーションしていくわけですね

ただ、店内が超狭い･･･確かに、食べ終わっても隣に別の客が居たら通路が狭くて通れないと思います

なんで仕方ないのかなー･･･････

まぁ、それはさておき･･･肝心のメニュー

つけめん・辛つけめん・中華そばの3種類と、つけ麺にはそれぞれ｢あつもり｣が可能

まぁ、つけ麺で有名なお店なんで･･･つけめんを注文

流行の魚介系のつけ麺ドロドロし過ぎず、若干お酢が効いてる感じ

食べやすくて、メッチャ美味いッス大盛り、余裕で食べれましたこれなら特盛りもイケたよ絶対

後は、トッピングが各種ある訳ですが･･･中でも、海老の風味がする『えび玉』って味付け玉子150円が人気のようです

一緒に行った友達が注文してましたが、これまた超美味いって言ってました

美味しく食べれて大満足な感じでした

少し、難点を挙げれば･･･家から遠いのと･･･長時間、並ばないと入れない事そもそも、自分は東京も大崎も生活範囲の完全に外なんで･･･よっぽどの事が無ければ来ない気がします

ただ、美味しいのは間違いないんで･･･上記のネックが無ければ来たいって思います

湘南の近辺には、こういう魚介系のつけ麺屋が無いんで・・・

是非、できて欲しいなーって思います

この時に行ったのは｢町田店｣109方面に歩いて、反対車線側の路地を入ったところにポツンと(笑)

一蘭と言えばメニューはラーメン一種類のみ後はサイドメニューにライスやビール、それとトッピングが4種類くらいあるだけ

と言うわけで･･･ラーメンを注文


チェーン店とは言え、侮る事なかれ！！いわゆる博多豚骨ってヤツでして･･･メッチャ美味いです

ラーメン1杯790円と･･･少し高め??な気がしますが･･･気にしない気にしない(笑)

店内がまた独特でカウンター席のみですが、全てに仕切りが付いてます！！だから一人で静かに食べたい人にはもってこい(笑)ですが、友達と数人で行くには少し変な感じかも･･････

注文の仕方も独特で食券を買うまでは普通ですが･･･カウンターに座ると↓↓こんな紙が置いてあります･･･

｢味の濃さ｣･｢こってり度｣･｢にんにく｣･｢ねぎ｣･｢チャーシュー｣･｢秘伝のタレ｣･｢麺の固さ｣の好みを記入するもので、コレに記入してから注文します。

味の濃さ、こってり度、にんにく･ﾁｬｰｼｭｰの有無はそのまま。ねぎを入れる場合、青ねぎか白ねぎかも選べます☆噂によると、両方○つけると半々で入れてくれるとか！！！やった事ないですが(笑)

秘伝のタレは、唐辛子を使ったペースト状のタレを入れる量が決められます。ちなみに、僕は辛いのがダメなんで・・・写真のラーメンには入ってません。後、当然麺の固さも決められます♪

カウンターに設置してあるボタンを押せば店員が来てくれるので･･･本当に無言で食べ続けられます(笑)替え玉100円ですが、その時もボタン押すだけ(笑)

24時間営業ってのが素晴らしい☆☆味も美味しいし♪ただ、家の近くに無いのが残念一番近くて、町田か桜木町駅前。駅チカの店舗展開なんで、まぁｻﾗﾘｰﾏﾝから学生向けかなぁ?

家の近くにあったら通ってそうなのに･･･でも、美味しいし独特な店なんで是非1回は行って見るコトをおススメします！！